Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein kaynağı, düşük kalorili, haşlanmış
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış tavuk pirzolası (120 g) 174 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 28.2 g protein, 6.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
174
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28.2g
· 56% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 67% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 174 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 28.2 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 87 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 290 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 348 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 363 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış tavuk pirzolası, kaynar suya atılıp harlı ateşte tutulmak yerine kısık ateşte hafifçe fokurdayarak pişirilirse daha yumuşak kalır. Tencerenin kapağını kapatın; pişince eti hemen sudan çıkarıp dinlendirin.
Haşlanmış tavuk pirzolası genellikle parça büyüklüğüne ve kemikli olup olmamasına göre yaklaşık 20–30 dakikada pişer. En güvenilir kontrol, etin en kalın yerinin iç sıcaklığının 74 °C’ye ulaşmasıdır; termometreyi kemiğe değdirmeyin.
Tavuk pirzolası çoğunlukla but bölümünden hazırlanır; kemikli veya kemiksiz satılabilir. Haşlanmış tavuk pirzolası alırken parça yapısını kontrol edin, çünkü kemikli parçalar pişerken lezzet verirken kemiksiz olanlar daha kolay servis edilir.
Evet, haşlanmış tavuk pirzolası kızartmaya göre daha az yağ eklenerek hazırlanır ve protein sağlar. Tuz miktarını ölçülü tutup yanında sebze veya salata sunmak, yemeği dengeli bir öğüne dönüştürmenin pratik yoludur.
Haşlanmış tavuk pirzolası tamamen piştiğinde içi pembe veya yarı saydam görünmez; yine de renk tek başına kesin ölçüt değildir. En kalın kısmın 74 °C’ye ulaştığını ölçün ve kemiğin yanını da kontrol edin.
Evet, haşlanmış tavuk pirzolası suyu çorba, pilav veya sos için kullanılabilir. Suyun yüzeyindeki fazla yağı alın ve kemik parçalarını süzün; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden buzdolabına kaldırın.
Haşlanmış tavuk pirzolası, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken içinin tamamen ısınmasına dikkat edin; kötü koku veya yapışkan doku varsa tüketmeyin.
Evet, haşlanmış tavuk pirzolası dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen eti tekrar dondurmayın.
Kemikli haşlanmış tavuk pirzolası pişirme suyuna daha belirgin bir lezzet verir; kemiksiz parça ise yemesi ve porsiyonlaması daha kolaydır. Her iki tür de kısık ateşte pişirildiğinde kullanılabilir.
Haşlanmış tavuk pirzolası pilav, bulgur, patates veya mevsim sebzeleriyle servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için yanına salata ya da limonlu sebze ekleyin; haşlama suyunu da yemeğin üzerine gezdirebilirsiniz.
Vitaminler
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
B12
0.48µg · 20% GDV
Mineraller
Fosfor
252mg · 36% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Çinko
1.32mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 174 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış tavuk pirzolası, pirzola şeklinde kesilmiş tavuğun suda ya da tavuk suyunda pişirilmesiyle hazırlanır; evde sade bir ana yemek olarak yapılır. Tavuk pirzolası kemikli veya kemiksiz olabilir. Haşlama, etin yumuşak ve hafif olmasını sağlar; tadı kızartılmış ya da ızgara tavuğa göre daha sadedir. Türkiye’de pilav, patates veya sebzeyle öğle ve akşam yemeklerinde servis edebilir, suyunu da çorba ya da pilavda değerlendirebilirsiniz.
Protein ağırlıklı, karbonhidrat içermeyen bu seçenek, daha hafif bir tabak isteyenlere uygundur. Porsiyonu sebze ve salatayla tamamlamak, yemeği dengeli tutmanın pratik bir yoludur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.