Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuk pirzolalı güveç (250 g) 355 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 35.5 g protein, 18 g yağ ve 3 g lif bulunur. 14.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %91'ini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
355
KCAL / 250G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
35.5g
· 71% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 40% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 355 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 4.7 g | 24% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 613 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 35.5 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 355 kcal |
| 1 adet (küçük) | 95 g | 135 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 213 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 256 kcal |
| 1 adet (büyük) | 210 g | 298 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 497 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk pirzolalı güveç, tavuk pirzolaları ve seçtiğiniz sebzelerle hazırlanıp kapaklı bir güveçte pişirilir. Tavukları ve sebzeleri tencereye alın, az miktarda su veya domatesli sos ekleyin; tavuk tamamen pişip sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte ya da fırında pişirin.
Tavuk pirzolalı güveçte hem kemikli hem kemiksiz tavuk pirzola kullanabilirsiniz. Kemikli parçalar pişerken yemeğe daha yoğun lezzet verir; kemiksiz parçalar ise daha kolay servis edilir ve genellikle daha çabuk pişer.
Tavuk pirzolalı güveç hem fırında hem ocakta pişirilebilir. Fırında, üzeri kapalıyken malzemeler daha eşit pişer; ocakta yapıyorsanız dibi tutmaması için kısık ateş kullanın ve ara sıra kontrol edin.
Tavuk pirzolalı güvece patates, soğan, biber, domates ve havuç sıkça eklenir. Patates ve havuç gibi geç yumuşayan sebzeleri küçük doğramak, tavukla aynı sürede pişmelerine yardımcı olur.
Tavuk pirzolalı güvecin pişme süresi parçaların büyüklüğüne, kemikli olup olmamasına ve fırın ya da ocak kullanımına göre değişir. Süreye tek başına güvenmeyin; en kalın parçanın içi tamamen pişmiş olmalı, termometre kullanıyorsanız iç sıcaklık 74 °C’ye ulaşmalıdır.
Tavuk pirzolalı güveç genellikle fazla uzun süre yüksek ateşte pişirildiğinde kurur veya sertleşir. Güveci kapalı tutup kısık ateşte pişirin; sıvısı azalırsa az miktarda sıcak su ekleyin ve tavuk pişer pişmez ocaktan alın.
Hayır, tavuk pirzolalı güveçte tavukları önceden mühürlemek şart değildir. Önce tavada kızartmak yüzeyine renk ve kavruk bir lezzet katar; daha hafif ve az bulaşıklı bir hazırlık için tavukları doğrudan güvece de koyabilirsiniz.
Tavuk pirzolalı güvecin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek servis edebilirsiniz. Güveçte patates ve başka sebzeler varsa, yemeği dengelemek için yanında mevsim salatası ya da yoğurt tercih etmek yeterlidir.
Tavuk pirzolalı güveç, piştikten sonra bekletmeden buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Daha hızlı soğuması için kalan yemeği küçük, kapalı kaplara bölün; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, tavuk pirzolalı güveç dondurulabilir. Yemek soğuduktan sonra hava geçirmeyen porsiyon kaplarına koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip ocakta veya mikrodalgada tamamen ısınana kadar ısıtın. Patateslerin dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Vitaminler
B3
14.5mg · 91% GDV
B6
0.95mg · 56% GDV
B5
2.05mg · 41% GDV
C Vitamini
31mg · 34% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
355mg · 51% GDV
Çinko
3.05mg · 28% GDV
Sodyum
613mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
668mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 355 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk pirzolalı güveç, tavuk pirzolasının sebzelerle birlikte ağır ağır pişirildiği, Türk ev yemekleri geleneğindeki güveç çeşitlerinden biridir. Tarifine göre domates, biber, soğan veya patatesle hazırlanabilir; güveçte pişerken malzemelerin suyu yemeğin lezzetli sosunu oluşturur.
Yumuşak tavuk ve iyice pişmiş sebzeler, ekmekle ya da pilavla sofraya gelir; yanında cacık veya mevsim salatası da iyi gider. Protein bakımından öne çıkan bu yemek, doyurucu bir öğle ya da akşam yemeği olabilir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.7g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.