1 adet (orta) Tavuk Pirzola (Kızarmış) (90 g) 189 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 20.3 g protein, 12.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 14.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Tavuk Pirzola (Kızarmış) Nedir?

Tavuk pirzola (kızarmış), tavuğun but kısmından hazırlanan ve tavada kızartılarak dışı kızaran, içi sulu kalan bir yemektir. Türkiye’de “pirzola” adı çoğu zaman kemiği çıkarılmış but eti için de kullanılır; kullanılan parça kasaba ve yöreye göre değişebilir.

Dışı kızarınca lezzeti belirginleşir; but eti göğüs etine göre daha yumuşak ve sulu kalır. Evde sıcak servis edilir; pilav, salata veya yoğurtla ana yemek olur, bazen ekmek arasında da yenir. Protein yönünden zengin, yağı ise göğüs etinden daha belirgin bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.

Tavuk Pirzola (Kızarmış) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

210

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

22.5g

· 45% GDV

Yağ

13.5g

· 17% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%

Tavuk Pirzola (Kızarmış) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

4.5mg · 28% GDV

0.45mg · 26% GDV

1mg · 20% GDV

Biotin

6µg · 20% GDV

Mineraller

Selenyum

16µg · 29% GDV

Fosfor

180mg · 26% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Potasyum ⭐

250mg · 7% GDV

Tavuk Pirzola (Kızarmış) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tavuk Pirzola (Kızarmış) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tavuk Pirzola (Kızarmış) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 210 kaloriyi harcamak:

🚶

52dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

21dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

29dk

Bisiklet

🏊

24dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tavuk Pirzola (Kızarmış) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tavuk Pirzola (Kızarmış) Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tavuk Pirzola (Kızarmış) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Tavuk Pirzola (Kızarmış) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.6g

TEKLİ DOYMAMIŞ

5.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 17.1:1

İdeal 4:1 üzerinde (17.1:1).

Tavuk Pirzola (Kızarmış) ile Karşılaştır

🍗vs🥩

Tavuk Pirzola (Kızarmış) vs Dana Kıyma100 g'da 40 kalori az

→🍗vs🍢

Tavuk Pirzola (Kızarmış) vs Tavuk Şiş100 g'da 70 kalori fazla

→🍗vs🥩

Tavuk Pirzola (Kızarmış) vs Kuzu Kavurma100 g'da 20 kalori az

→🍗vs🍗

Tavuk Pirzola (Kızarmış) vs Hindi Füme100 g'da 100 kalori fazla

→

Tavuk Pirzola (Kızarmış) Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Tavuk Pirzola (Kızarmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Tavuk pirzolanın piştiği nasıl anlaşılır?

Tavuk pirzolanın en kalın kısmı, kemiğe değmeden ölçüldüğünde 74°C’ye ulaşmalıdır. Termometre yoksa içi opak olmalı ve kesildiğinde çiğ, yarı saydam bir görünüm göstermemelidir; yalnızca dış rengin kızarmasına güvenmeyin.

Tavuk pirzolanın derisi tavada nasıl çıtır olur?

Tavuk pirzolanın derisini önce kâğıt havluyla iyice kurulayın ve derili yüzü soğuk ya da ılık tavaya koyup orta ateşte pişirmeye başlayın. Yağ yavaşça eriyip deri kızarırken eti sık sık çevirmeyin.

Tavuk pirzola tavada ne kadar sürede pişer?

Tavuk pirzolanın süresi kalınlığına ve kemikli olup olmamasına göre değişir. Kemiksiz parçalar genellikle her yüzü birkaç dakikada pişerken kemikli parçalar daha uzun sürer; en güvenilir kontrol, en kalın bölümün 74°C’ye ulaşmasıdır.

Tavuk pirzola tavaya neden yapışır?

Tavuk pirzola çoğunlukla nemli et soğuk tavaya konduğunda veya erken çevrildiğinde yapışır. Eti kurulayın, tavayı ısıtıp az miktarda yağ ekleyin ve yüzeyi kendiliğinden bırakana kadar çevirmeyin; kaplamalı tava da yapışmayı azaltabilir.

Tavuk pirzola derisiyle mi derisiz mi kızartılmalı?

Daha çıtır ve lezzetli bir yüzey için tavuk pirzolayı derisiyle kızartabilirsiniz; deri yağ saldığı için tavaya eklenen yağı azaltın. Daha az yağlı bir sonuç istiyorsanız deriyi pişirmeden önce çıkarabilir, eti kurutmamak için aşırı pişirmemeye dikkat edebilirsiniz.

Tavuk pirzola kızartmadan önce marine edilmeli mi?

Tavuk pirzolayı marine etmek şart değildir, ancak sarımsak, karabiber, kekik ve az miktarda zeytinyağı lezzetini artırır. Yoğurtlu marine de kullanılabilir; tavaya koymadan önce fazlasını sıyırıp eti kurulayın ki yüzey daha iyi kızarsın.

Tavuk pirzola kemikli mi kemiksiz mi daha iyi pişer?

Kemikli tavuk pirzola daha yavaş pişer ve kemiğe yakın kısımları kontrol etmek gerekir; kemiksiz parça ise tavada daha çabuk ve eşit pişer. Hızlı bir akşam yemeği için kemiksiz, daha sulu ve geleneksel bir sunum için kemikli parça seçebilirsiniz.

Artan tavuk pirzola nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?

Pişmiş tavuk pirzolayı iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin tamamen ısınmasını sağlayın; çıtır deriyi korumak için mikrodalga yerine fırın veya tavayı tercih edin.

Tavuk pirzolanın yanına ne yapılır?

Tavuk pirzolanın yanına fırınlanmış sebze, mevsim salatası, bulgur pilavı veya patates yakışır. Derisi kızarmış ve yağlı bir parça servis ediyorsanız limonlu salata ya da yoğurtlu bir eşlikçi tabağı daha ferah ve dengeli kılar.

Tavuk pirzola pişirmeden önce yıkanır mı?

Hayır, tavuk pirzolayı çiğken yıkamayın; su sıçraması bakterileri lavaboya ve tezgâha yayabilir. Yüzeydeki nemi kâğıt havluyla alın, kullandığınız elleri ve gereçleri temizleyin, ardından eti tamamen pişirin.

Tavuk Pirzola (Kızarmış) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026