Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız pişirme, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Airfryer'da tavuk pirzola (120 g) 198 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.4 g protein, 7.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %64'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Airfryer’da tavuk pirzola, genellikle derili tavuk butunun baharatlanıp sıcak hava fritözünde pişirilmesiyle hazırlanır. Tavuk pirzola Türkiye’de mangalda, fırında ya da tavada da yapılan sevilen bir ev yemeğidir; airfryer, dışını kızartırken içinin sulu kalmasına yardımcı olur.
Baharatına göre hafif acılı, sarımsaklı veya kekikli olabilir; çıtır dışı ve yumuşak etiyle sıcak servis edilir. Yanına salata, közlenmiş sebze ya da bulgur pilavı yakışır; sofrada ekmekle de sunabilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı olmayan bu seçenek, yağı azaltmak için ekstra yağ eklemeden pişirilebilir.
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.5g
· 49% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 64% · Yağ 36%
Vitaminler
B3
8.5mg · 53% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
185mg · 26% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Airfryer’da tavuk pirzola genellikle 190°C’de yaklaşık 18–22 dakikada pişer. Parçanın kalınlığına ve cihazınıza göre süre değişebileceğinden, pişmenin sonuna doğru iç sıcaklığını kontrol edin.
Airfryer’da tavuk pirzola için 190°C iyi bir başlangıç sıcaklığıdır. Sepeti aşırı doldurmayın; sıcak havanın etin çevresinde dolaşması eşit kızarmasına yardımcı olur.
Airfryer’da tavuk pirzola, fazla pişirilmediğinde sulu kalır. Parçaları benzer kalınlıkta seçin ve en kalın bölümün iç sıcaklığı 74°C’ye ulaştığında çıkarın; piştikten sonra birkaç dakika dinlendirin.
Airfryer’da tavuk pirzolanın derisi, pişirmeden önce iyice kurulanırsa daha çıtır olur. Deri tarafını yukarı yerleştirin, parçaları üst üste koymayın ve sepete yağlı marinattan fazla akıtmamaya çalışın.
Evet, airfryer’da tavuk pirzola yoğurtla marine edilebilir. Yoğurdu baharat ve az miktarda yağla karıştırıp eti buzdolabında bekletin; pişirmeden önce üzerindeki fazla marinadı sıyırın ki dışı daha iyi kızarsın.
Evet, airfryer’da tavuk pirzola donmuş halde pişirilebilir; ancak taze çözdürülmüş ete göre daha uzun sürer ve kızarması daha az eşit olabilir. Parçaları ayrılabilir hale gelince birbirinden ayırın, pişene kadar iç sıcaklığını kontrol edin.
Airfryer’da tavuk pirzolanın güvenle piştiğini anlamanın en iyi yolu, en kalın kısmının iç sıcaklığını ölçmektir; 74°C olmalıdır. Termometre yoksa eti kesin: içi opak olmalı, çiğ görünümlü bölüm kalmamalıdır.
Airfryer’da tavuk pirzola kemikli de kemiksiz de hazırlanabilir; bu sayfadaki parça kemiksiz tavuk but etidir. Kemikli parçalar daha uzun sürede pişebileceği için yalnızca süreye güvenmeyin, etin iç sıcaklığını kontrol edin.
Airfryer’da pişen tavuk pirzola buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Airfryer’da tavuk pirzolanın yanına mevsim salatası, közlenmiş sebze veya yoğurtlu bir garnitür yakışır. Daha doyurucu bir ev yemeği için bulgur pilavı ya da fırınlanmış patatesle servis edebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.