Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, az yağ, çok yönlü kullanım
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
100 g Tavuk Parça 165 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 31 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 13.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %86'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuk parça, tavuğun kemiksiz etinin lokmalık boyutlarda kesilmesiyle hazırlanan sade ve çok yönlü bir malzemedir. Göğüs etiyle daha yağsız, but etiyle daha yumuşak ve sulu sonuç verir; tavada, fırında ya da ızgarada pişirilebilir.
Hafif kızarmış dışı ve lifli içiyle salatalara, pilava, makarnaya veya sebzeli sotelere kolayca eklenir. Türkiye’de baharatlarla tavada pişirilip çorbalarda, dürümlerde ya da ana yemek olarak sunulabilir; yanında yoğurt, salata veya pilav tercih edilir. Sade tadı farklı soslarla da uyum sağlar.
Protein oranı yüksek, yağı görece düşük olduğundan doyurucu bir öğün için uygundur. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp sebzelerle birlikte pişirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
Vitaminler
B3
13.7mg · 86% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1mg · 20% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Tavuk parçalarını yüksek ateşte kısa süre pişirip tavadan alın; uzun süre pişirmek eti kurutur. Parçaları tavaya tek kat halinde koyun ve içlerinin güvenle piştiğini kontrol edin.
Tavuk parçalarını az yağla önceden ısıtılmış tavada, ara sıra çevirerek pişirin. Tavayı fazla doldurmayın; parçalar üst üste gelirse kızarmak yerine suyunu bırakıp haşlanabilir.
Tavuk parçaları çoğunlukla fazla pişirildiğinde kurur. Küçük parçalar çabuk piştiği için pişerken kontrol edin ve güvenli iç sıcaklığa ulaştıklarında ateşten alın; piştikten sonra tavada bekletmeyin.
Tavuk parçalarını yoğurt, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla marine edebilirsiniz. Çiğ tavuk buzdolabında marine edilmeli; pişmiş tavuğa sürmek için çiğ tavukla temas eden marinasyonu yeniden kullanmayın.
Evet, tavuk parçaları airfryer’da pişer. Sepete tek kat halinde dizip pişirme sırasında bir kez sallayın; parça boyutları değişebildiği için süreye güvenmek yerine içlerinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Tavuk parçalarını fırında pişirmek için yağ ve baharatla harmanlayıp fırın tepsisine tek kat yayın. Parçaların boyutu pişme süresini etkiler; servis etmeden önce içlerinin tamamen piştiğinden emin olun.
Hayır, çiğ tavuk parçalarını yıkamayın. Sıçrayan su bakterileri lavaboya, tezgâha ve mutfak gereçlerine taşıyabilir; tavuğu doğrudan pişirin ve temas eden yüzeyleri temizleyin.
Pişmiş tavuk parçaları kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; saklama süresi geçtiyse veya bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.
Evet, pişmiş tavuk parçalarını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde porsiyonlayın; çözdürdükten sonra yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Dondurulmuş tavuk parçalarını en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün. Zamanınız kısıtlıysa mikrodalganın çözdürme ayarını kullanıp hemen pişirin; oda sıcaklığında tezgahta çözündürmeyin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.