Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Paprika ve ekşi krema soslu tavuk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuk paprikas (220 g) 315 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 7.9 g karbonhidrat, 34.8 g protein, 15.8 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 14.1 mg B3 ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
315
KCAL / 220G
Karbonhidrat
7.9g
· 3% GDV
Protein
34.8g
· 70% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 44% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.39 g | 27% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 627 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 7.9 g | 3% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 34.8 g | 70% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 257 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 257 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 280 g | 400 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 458 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk paprikas, Macar mutfağından gelen, tavuğun soğan ve paprika ile pişirilip ekşi kremalı sosla tamamlandığı bir yemektir. Genellikle yumuşak dokulu tavuk ve yoğun, hafif ekşimsi bir sosla servis edilir.
Tavuk paprikas, tavuk parçalarını soğanla kavurup paprika ve et suyuyla yumuşayana kadar pişirerek hazırlanır. Ekşi kremayı pişirmenin sonunda sosa ekleyin; kaynatmak yerine ısıtıp karıştırın ki sos kesilmesin.
Tavuk paprikasta çoğunlukla tatlı kırmızı paprika kullanılır; yemeğin karakteristik rengini ve biber aromasını bu verir. Acı paprika veya pul biber ekleyebilirsiniz, ancak acılığı kontrol etmek için azar azar kullanın.
Tavuk paprikas sosundaki ekşi krema yüksek ısıda veya kaynayan sosa doğrudan eklendiğinde kesilebilir. Önce kremayı birkaç kaşık sıcak sosla ılıştırın, tencereye ekleyin ve yemeği kısık ateşte ısıtıp kaynatmayın.
Tavuk paprikas için kemikli but ve baget gibi parçalar, uzun pişirmede kurumadan yumuşadıkları için iyi seçimdir. Tavuk göğsü de kullanılabilir; daha kısa sürede pişirip fazla bekletmemek gerekir.
Tavuk paprikas, sosunu içine çeken Macar eriştesi nokedliyle geleneksel olarak servis edilir. Bulamazsanız yumurtalı erişte, makarna, pirinç pilavı veya haşlanmış patates de yemeğin sosuna uygun eşlikçilerdir.
Tavuk paprikas tavuk ve paprika ile yapılır, sosu genellikle ekşi kremayla tamamlanır; gulaş ise çoğunlukla sığır etiyle hazırlanan, çorba ya da yahni kıvamında bir yemektir. İkisinde de paprika önemli bir malzemedir.
Evet, tavuk paprikas ekşi krema yerine yoğurtla yapılabilir; ancak yoğurt daha kolay kesilir ve daha ekşi bir tat verir. Yoğurdu önce sıcak sosla ılıştırın, tencereyi ocaktan aldıktan sonra ekleyin.
Tavuk paprikas artıkları kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Yemeği piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken sosu kısık ateşte karıştırın ve kaynatmayın.
Evet, tavuk paprikas dondurulabilir; ancak ekşi kremalı sos çözüldükten sonra ayrışabilir veya pütürlü bir kıvam alabilir. Yemeği hava geçirmez kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve kısık ateşte nazikçe ısıtıp karıştırın.
Vitaminler
B3
14.08mg · 88% GDV
B6
0.92mg · 54% GDV
B5
1.67mg · 33% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
332mg · 47% GDV
Sodyum
627mg · 27% GDV
Çinko
2.46mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
596mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk paprikas, Macar mutfağından gelen; tavuk parçalarının soğan ve tatlı kırmızı biberle pişirilip ekşi kremayla zenginleştirildiği sulu bir yemektir. Uzun pişirme tavuğu yumuşatır; sosu kremamsı, hafif ekşimsi ve biber aromalı olur. Macaristan’da genellikle erişte benzeri nokedliyle sunulur. Türkiye’de sofraya pilav, patates püresi ya da ekmekle getirebilir; yoğurtlu veya salatalı bir öğün olarak da tamamlayabilirsiniz.
Protein ağırlıklı, doyurucu bir ana yemektir; sosun kreması lezzetini ve yağ içeriğini artırır. Daha hafif bir tabak için kremayı azaltıp yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.73g
Omega 6:3 oranı 13.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.