Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Yüksek proteinli ızgara tavuk şiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuk Lokum Şiş (150 g) 258 kaloridir. 100 gramında 172 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 44.3 g protein, 7.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 18.9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %118'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
258
KCAL / 150G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
44.3g
· 89% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 70% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 258 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.88 g | 9% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 44.3 g | 89% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 258 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 49 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 172 kcal |
| 2 adet (mini) | 150 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 310 kcal |
| 1 adet (büyük) | 225 g | 387 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 464 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 300 g | 516 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 172 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk lokum şiş, lokum gibi yumuşak olması hedeflenen tavuk parçalarının şişe dizilip pişirildiği bir kebap çeşididir. Tavuk, baharat ve az miktarda yağla hazırlanabilir; kullanılan marinasyon tarifi işletmeye ve ev tarifine göre değişir.
Tavuk lokum şiş, lokmalık tavuk parçaları baharatlarla harmanlanıp şişlere dizilerek yapılır. Parçaları eşit boyda kesip önceden ısıtılmış mangal ya da ızgarada, içleri tamamen pişene kadar çevirerek pişirin.
Tavuk lokum şişte çoğunlukla kemiksiz tavuk göğsü kullanılır; bazı tariflerde daha sulu sonuç için but eti tercih edilir. Hangi parçanın kullanıldığını menüdeki tarif belirler, bu nedenle sipariş verirken sorabilirsiniz.
Tavuk lokum şişteki “lokum” sözü, kebabın tatlı lokum içerdiğini değil, tavuk parçalarının yumuşak ve ağızda kolay çiğnenir olmasını anlatır. İyi bir marinasyon ve tavuğu fazla pişirmemek bu dokuyu sağlamaya yardımcı olur.
Tavuk lokum şiş için tavuk parçalarını yoğurt veya süt ürünü, az yağ ve baharatlarla marine edebilirsiniz; tarifler değişir ve yoğurt şart değildir. Tavuğu kapalı bir kapta buzdolabında bekletin, çiğ tavukla temas etmiş marinadı pişirmeden kullanmayın.
Tavuk lokum şişi yüksek ateşte uzun süre bırakmak eti kurutabilir. Şişleri ızgara ısındıktan sonra pişirin, eşit pişmeleri için çevirin ve tavuk tamamen pişince hemen alın; pişirmeden önce küçük ve eşit boylu parçalar hazırlayın.
Tavuk lokum şiş de tavuk şiş gibi şişte pişirilir; temel fark çoğunlukla adlandırma ve hedeflenen yumuşak dokudur. “Lokum” ifadesi genellikle daha yumuşak hazırlanmış tavuk için kullanılır, ancak tarifler restoranlara göre değişebilir.
Evet, tavuk lokum şiş fırında da yapılabilir. Şişleri fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış fırında pişirin; parçaları eşit boyda kesin ve pişerken kontrol edin, çünkü küçük tavuk parçaları çabuk kuruyabilir.
Tavuk lokum şişin yanında pilav, közlenmiş biber ve domates, salata veya lavaş servis edilebilir. Türkiye’de kebapçı usulü sunumlarda soğanlı salata ve ayran da sık tercih edilir; eşlikçiler mekâna göre değişir.
Pişmiş tavuk lokum şişi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B3
18.9mg · 118% GDV
B6
0.93mg · 55% GDV
B5
1.65mg · 33% GDV
Biotin
7.8µg · 26% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
353mg · 50% GDV
Çinko
1.58mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
443mg · 13% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 258 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk lokum şiş, lokum gibi yumuşak ve sulu olması hedeflenen tavuk parçalarının şişe dizilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Baharat ve marinasyon tarifi evden eve ya da lokantadan lokantaya değişebilir; burada belirleyici olan, etin küçük ve kolay yenir parçalar hâlinde sunulmasıdır.
Türkiye’de sıcak sıcak, yanında pilav, közlenmiş sebze veya salatayla ana yemek olarak yenir; dürüm ya da ekmek arasında da tercih edilebilir. Çay sofrasından çok öğle ve akşam yemeklerine yakışır. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 29,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pilavı azaltıp salata ve sebze eşlik edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 14.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.