Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, kızartılmış tavuk but
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kızarmış tavuk but (85 g) 216 kaloridir. 100 gramında 254 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 21.1 g protein, 12.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 5.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
216
KCAL / 85G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
21.1g
· 42% GDV
Yağ
12.1g
· 16% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 40% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 12.1 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 272 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 21.1 g | 42% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 216 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 140 kcal |
| 100 g | 100 g | 254 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 305 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 356 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 381 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 170 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 254 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kızarmış tavuk butunun çıtır olması için tavuğun yüzeyini iyice kurulayın, unlu kaplamayı bastırarak tutturun ve kızgın yağa parça parça bırakın. Tavayı fazla doldurmak yağın soğumasına ve kaplamanın yumuşamasına yol açar.
Kızarmış tavuk butunun pişme süresi kemiğinin olup olmamasına ve parça büyüklüğüne göre değişir. En güvenilir kontrol, en kalın bölümün iç sıcaklığının kemiğe değmeden 74 °C’ye ulaşmasıdır.
Kızarmış tavuk butunun kaplaması genellikle tavuk ıslakken unlandığı, kaplama dinlendirilmediği ya da parçalar yağda erken çevrildiği için düşer. Tavuğu kurulayın ve kaplamayı yağa atmadan önce birkaç dakika bekletin.
Kızarmış tavuk butu, tavuğun üst bacak kısmından; baget ise alt bacak kısmından hazırlanır. But genellikle daha geniş ve etlidir, bu yüzden kızartırken pişme süresi bagetten farklı olabilir.
Evet, kızarmış tavuk butu fırında da hazırlanabilir; ancak derin yağda kızartılmış olan kadar yağlı ve çıtır olmaz. Kaplamayı hafifçe yağlayıp parçaları aralıklı dizin, pişmenin ortasında çevirin.
Kızarmış tavuk butunu airfryer’da yapmak için kaplanmış parçaları sepete tek sıra halinde yerleştirin ve üzerlerine az miktarda yağ püskürtün. Eşit kızarmaları için pişirme sırasında çevirin; sepeti doldurmayın.
Kızarmış tavuk butunun kemiğe yakın bölümündeki hafif pembe renk tek başına çiğ kaldığını göstermez. Güvenliği renge bakarak değil, en kalın etli bölümün kemiğe değmeden 74 °C’ye ulaştığını ölçerek değerlendirin.
Kızarmış tavuk butunu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun; üç ila dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Kızarmış tavuk butunu yeniden çıtırlaştırmak için fırında veya airfryer’da ısıtın; mikrodalga kaplamayı yumuşatır. Parçaları üst üste koymayın ve servis etmeden önce içinin tamamen ısındığını kontrol edin.
Kızarmış tavuk butunun yanına patates püresi, pirinç pilavı, mevsim salatası veya közlenmiş sebze yakışır. Daha hafif bir tabak için kızarmış garnitürler yerine salata ya da yoğurtlu bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Vitaminler
B3
5.78mg · 36% GDV
B5
0.89mg · 18% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Biotin
5.1µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Çinko
2.04mg · 19% GDV
Sodyum
272mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
217mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kızarmış tavuk but, tavuğun but kısmının baharatlanıp kızgın yağda pişirilmesiyle hazırlanır; evde kaplamasız ya da una bulanarak, dışı kızarana kadar kızartılabilir. But eti göğüs etine göre daha koyu renkli ve yağlıdır, bu yüzden pişince de yumuşak ve sulu kalır. Dışı çıtır, içi yumuşak servis edilir; sıcak tüketildiğinde lezzeti daha belirgindir.
Türkiye’de ana yemek olarak pilav, patates veya mevsim salatasıyla sunulur; pratik öğünlerde dürüm ya da sandviç içine de konabilir. Protein açısından zengindir; 100 gramında 24,8 gram protein bulunur. Kızartma tadını dengelemek için yanına bol salata ve yoğurtlu bir eşlikçi seçebilir, daha hafif bir tabak için kızartma miktarını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.04g
Omega 6:3 oranı 44.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (44.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.