Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, derili ve kızartılmış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Derili kızarmış tavuk (120 g) 329 kaloridir. 100 gramında 274 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 31 g protein, 21.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
329
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
21.7g
· 28% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 39% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 329 kcal | |
| Yağ | 21.7 g | 28% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 108 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 31 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 329 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 274 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 411 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 493 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 603 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 658 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 685 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 274 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Derili kızarmış tavuk protein sağlar, ancak kızartma yöntemi ve derisi yağ miktarını artırır. Daha sık tüketmek yerine porsiyonu ölçülü tutup yanında sebze veya salata tercih etmek dengeli bir öğün oluşturur.
Derili kızarmış tavuğun derisini çıtır yapmak için kızartmadan önce tavuğu iyice kurulayın ve tavayı fazla doldurmayın. Tavuk parçalarının sıcak yağda rahatça kızarması, buharın birikip deriyi yumuşatmasını önler.
Derili kızarmış tavuğun derisi genellikle tavuk ıslak bırakıldığında, yağ yeterince kızmadan eklendiğinde veya tavada çok fazla parça olduğunda yumuşak kalır. Kızartma sonrasında parçaları üst üste koymak da buhar oluşturur.
Evet, derili kızarmış tavuğun derisi yenebilir. Kızartma sırasında deri yağ çekebildiği için daha yağlı bir kısımdır; daha hafif bir öğün isteyenler deriyi yemeden önce ayırabilir.
Evet, derili kızarmış tavuk fırında veya airfryer'da da hazırlanabilir. Bu yöntemler deriyi kızartırken yağa daldırmayı gerektirmez; parçaları tek kat yerleştirmek, derinin daha eşit kızarmasına yardımcı olur.
Derili kızarmış tavuğu oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Çıtır deriyi korumak için saklamadan önce tavuk parçalarının tamamen soğumasını bekleyin ve nemli yiyeceklerle aynı kaba koymayın.
Derili kızarmış tavuğu çıtırlığını koruyarak ısıtmak için mikrodalga yerine fırın veya airfryer kullanın. Parçaları tek kat dizin; mikrodalganın oluşturduğu buhar deriyi yumuşatabilir.
Hayır, derili kızarmış tavuğu kızartmadan önce marine etmek şart değildir. Marine edecekseniz kızartmadan önce yüzeydeki fazla sıvıyı alın; ıslak deri kızarmak yerine buharlaşır ve çıtırlaşması zorlaşır.
Derili kızarmış tavuğun yanına salata, közlenmiş veya fırınlanmış sebzeler ve yoğurtlu bir eşlikçi iyi gider. Bu seçenekler kızartmanın yağlı dokusunu dengeler; Türkiye'de pilav veya patates de sık tercih edilir.
Derili kızarmış tavuk karbonhidrat içermez, ancak kızartma ve deri yağ miktarını yükseltir. Diyabeti olanlar için porsiyon ve tavuğun yanında yenen yiyecekler önemlidir; kişisel beslenme planı için diyetisyene danışılabilir.
Vitaminler
B3
9.48mg · 59% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Çinko
2.28mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
268mg · 8% GDV
Sodyum
108mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 329 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Derili kızarmış tavuk, derisi üzerinde bırakılan tavuk parçalarının yağda kızartılmasıyla hazırlanır. Kaplamalı ya da sade yapılabilir; tarif ve baharatlar evden eve değişir. Dışı kızarıp gevrekleşirken içi yumuşak ve sulu kalır, derisi de lezzetini ve doyuruculuğunu artırır.
Türkiye’de tek başına ana yemek olarak, pilav ve salatayla ya da pratik bir öğünde tercih edilebilir; yanında ayran veya yoğurt iyi gider. Protein bakımından zengindir, ancak kızartma ve deri yağ miktarını da yükseltir. Daha hafif bir tabak için porsiyonu salata ve sebzelerle tamamlayabilir, kızartma yerine fırında pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.84g
Omega 6:3 oranı 34.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.