Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Sebzeler ve tavuk kıymasıyla hazırlanan, protein ve lif içeren sulu bir ana yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuk Kıymalı Sebze Yemeği (250 g) 240 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 17.8 g karbonhidrat, 18 g protein, 10.3 g yağ ve 4 g lif bulunur. 7.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
240
KCAL / 250G
Karbonhidrat
17.8g
· 6% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 31% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.63 g | 13% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 575 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 17.8 g | 6% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 18 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 240 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 173 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 173 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 230 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk kıymalı sebze yemeği için soğanı az yağda kavurun, tavuk kıymasını ekleyip rengi dönene kadar pişirin. Doğranmış sebzeleri ve domates veya salçayı katın; sıcak su ekleyip sebzeler yumuşayana ve kıyma tamamen pişene kadar kısık ateşte pişirin.
Tavuk kıymalı sebze yemeğine patates, havuç, kabak, bezelye ve domates sık kullanılan seçeneklerdir. Birlikte pişme süreleri yakın sebzeleri tercih edin; patates ve havuç gibi geç yumuşayanları daha küçük doğrayıp tencereye önce ekleyin.
Evet, tavuk kıymasını sebzelerden önce kavurmak iyi sonuç verir. Soğanla birlikte pişirmek lezzet katar ve kıymanın tencerede eşit dağılmasını sağlar; ardından sebzeleri ekleyip yemeği tamamen pişirin.
Tavuk kıymalı sebze yemeğinde kıymanın topaklanmaması için tavaya ekler eklemez kaşıkla ezin ve kavururken karıştırın. Tencereyi aşırı doldurmayın; kıyma önce kendi suyunu bırakıp çektikten sonra sebzeleri eklemek daha dengeli bir doku verir.
Evet, tavuk kıymalı sebze yemeğine domates salçası veya biber salçası eklenebilir. Soğan ve kıyma kavrulduktan sonra salçayı kısa süre pişirip sebzeleri ve sıcak suyu ekleyin; salça yemeğe renk ve daha yoğun bir tat verir.
Tavuk kıymalı sebze yemeğinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmek servis edebilirsiniz. Daha hafif bir sofra için sade yoğurt ya da mevsim salatası da uygundur; yemeğin suyunu pilav veya ekmekle değerlendirebilirsiniz.
Evet, tavuk kıymalı sebze yemeği düdüklü tencerede yapılabilir. Kıymayı ve soğanı önce açık kapakta kavurun, ardından sebzeleri ve az miktarda sıcak suyu ekleyin; sebzelerin fazla dağılmaması için basınç altında kısa pişirip kontrol edin.
Evet, tavuk kıymalı sebze yemeği dondurulabilir. Piştikten sonra hızla soğutup tek öğünlük, kapalı kaplara aktarın; çözdürüp yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun. Patatesli tariflerin dokusu çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Tavuk kıymalı sebze yemeğini piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtacağınız miktarı ayırıp yalnızca bir kez ısıtın.
Tavuk kıymalı sebze yemeğini ertesi gün ocakta, gerekirse az su ekleyerek ve ara sıra karıştırarak ısıtabilirsiniz. Her tarafı iyice buhar çıkaracak kadar ısınmalı; mikrodalga kullanıyorsanız eşit ısınması için yemeği ortada karıştırın.
Vitaminler
B3
7.75mg · 48% GDV
A Vitamini
387.5µg · 43% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
B5
1.38mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
238mg · 34% GDV
Sodyum
575mg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
700mg · 21% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk Kıymalı Sebze Yemeği, tavuk kıymasının sebzelerle birlikte tencerede pişirildiği, ev mutfağına uygun bir ana yemektir. Sebzeler evdeki malzemeye ve mevsime göre değişebilir; soğan ve domates gibi temel malzemelerle hazırlanan çeşitleri de vardır.
Yumuşak, sulu kıyması ve sebzelerin hafif tatlılığıyla özellikle sıcak servis edilir. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde pilav veya ekmekle, yanında yoğurtla sunabilirsiniz. Sebzeler ve tavuk kıyması sayesinde proteinle birlikte lif de sağlar; 100 gramında 7,2 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.05g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.