Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Tavuk Karnıyarık Kaç Kalori?
Tavuk kıyması, patlıcan, domates ve soğanla hazırlanan Türk usulü fırın yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Tavuk Karnıyarık (250 g) 303 kaloridir. 100 gramında 121 kalori vardır. İçinde 18.8 g karbonhidrat, 22.5 g protein, 15.5 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 312.5 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuk Karnıyarık Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
303
KCAL / 250G
Karbonhidrat
18.8g
· 7% GDV
Protein
22.5g
· 45% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 25% · Protein 30% · Yağ 45%
Tavuk Karnıyarık besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 303 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.13 g | 16% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 18.8 g | 7% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 22.5 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavuk Karnıyarık Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 303 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 121 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 242 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 220 g | 266 kcal |
| 1 adet (orta) | 250 g | 303 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 387 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 424 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 121 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk Karnıyarık Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuk karnıyarık nasıl yapılır?
Tavuk karnıyarık, içi açılmış patlıcanların tavuk, soğan ve domatesle hazırlanan harçla doldurulup fırında pişirilmesiyle yapılır. Patlıcanları yumuşayana kadar önceden pişirin, harcı doldurduktan sonra domatesli sos ekleyin ve fırında birleştirin.
Tavuk karnıyarık yaparken patlıcan kızartılır mı?
Hayır, patlıcanı kızartmak şart değildir. Daha hafif bir hazırlık için patlıcanları fırında yumuşatıp içlerini açın; böylece yağ çekmelerini önlerken doldurulabilecek kıvama getirirsiniz.
Tavuk karnıyarık hangi malzemelerle yapılır?
Tavuk karnıyarığın temel malzemeleri patlıcan, tavuk eti, domates ve soğandır. Harca sarımsak, biber ve maydanoz eklenebilir; fırında pişerken kullanılan domatesli sos da yemeğe nem ve lezzet verir.
Tavuk karnıyarığın yanında ne servis edilir?
Tavuk karnıyarığın yanında pirinç pilavı ve cacık sık tercih edilir. Daha hafif bir sofra için pilav yerine salata veya yoğurt servis edebilir, yemeğin domatesli sosunu da tabağa alabilirsiniz.
Tavuk karnıyarık fırında nasıl pişirilir?
Tavuk karnıyarığı, doldurulmuş patlıcanları fırın kabına dizip üzerlerine domatesli sos ekleyerek pişirin. Patlıcanlar önceden yumuşatılmış, tavuklu harç da tavuk tamamen pişecek şekilde hazırlanmış olmalıdır.
Tavuk karnıyarık ile klasik karnıyarık arasındaki fark nedir?
Tavuk karnıyarıkta patlıcanın içi tavuklu harçla doldurulur; klasik karnıyarık ise genellikle kıymayla hazırlanır. İkisinde de patlıcan ve domatesli sos kullanılır, ancak tavuklu çeşidin harcı farklı bir lezzet ve doku verir.
Tavuk karnıyarık için patlıcanın acısı nasıl alınır?
Tavuk karnıyarık için patlıcanları soyup çizdikten sonra tuzlu suda bekletebilir, ardından durulayıp iyice kurulayabilirsiniz. Bu işlem bazı patlıcanlardaki acılığı azaltır ve pişirme öncesinde fazla nemin giderilmesine yardımcı olur.
Tavuk karnıyarık önceden hazırlanabilir mi?
Evet, tavuk karnıyarığın patlıcanlarını ve iç harcını önceden hazırlayabilirsiniz. Pişmiş tavuklu harcı buzdolabında tutun; servis öncesinde patlıcanları doldurup sosuyla birlikte fırında tamamen ısıtın.
Tavuk karnıyarık buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş tavuk karnıyarığı kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayın. Tavuk içeren yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Tavuk karnıyarık dondurucuya konur mu?
Evet, tavuk karnıyarık dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra patlıcanın dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğutup porsiyonlayarak dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce iyice ısıtın.
Tavuk Karnıyarık Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
6.5mg · 41% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B5
1.13mg · 23% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
313mg · 45% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
750mg · 22% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
Tavuk Karnıyarık Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuk Karnıyarık Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 303 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk Karnıyarık Nedir?
Tavuk karnıyarık, Türkiye’de yapılan karnıyarığın tavuklu bir çeşididir: ortası açılmış patlıcan, soğan ve domatesle pişirilen tavuk harcıyla doldurulur ve fırında pişirilir. Klasik karnıyarık çoğunlukla kıymayla hazırlansa da tavuklu hali de ev sofralarında sevilen bir seçenektir.
Yumuşak patlıcanın domatesli, hafif tatlı tavuk harcıyla buluştuğu bu yemek genellikle sıcak servis edilir; pilav ve yoğurtla iyi gider. Tavuk protein, patlıcan ise lif katkısı sağlar. Daha hafif bir sonuç için patlıcanları kızartmak yerine fırında yumuşatıp harcı fazla yağ eklemeden hazırlayabilirsiniz.
Tavuk Karnıyarık Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuk Karnıyarık İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuk Karnıyarık Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuk Karnıyarık Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuk Karnıyarık Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.63g
Omega 6:3 oranı 14.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.2:1).
Tavuk Karnıyarık ile Karşılaştır
Tavuk Karnıyarık Gibi Besinler
Tavuk Karnıyarık hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.