Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Izgara tavuk kanat, protein ve B vitaminleri açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Közde tavuk kanat (90 g) 194 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 13.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
194
KCAL / 90G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
13.1g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 194 kcal | |
| Yağ | 13.1 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 194 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 25 g | 54 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 65 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 86 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 258 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 323 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 240 g | 516 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 300 g | 645 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Közde tavuk kanat, yoğurt veya zeytinyağı, sarımsak, karabiber, kekik ve pul biberle marine edilebilir. Lezzetin ete geçmesi için buzdolabında bekletin; pişirmeden önce üzerindeki fazla marinadı sıyırın, böylece közde daha az yanar.
Közde tavuk kanat, alevler dindikten sonra orta ısıdaki ızgarada çevrilerek pişirilir. Kanatları doğrudan yüksek alevin üstünde bırakmayın; dışı yanarken içi çiğ kalabilir. En kalın kısmı kemiğe değmeden ölçüldüğünde 74°C’ye ulaşması güvenli piştiğini gösterir.
Evet, közde tavuk kanat fırında da pişirilebilir; ancak mangaldaki isli aroma oluşmaz. Kanatları tek sıra halinde tel ızgaraya dizmek, sıcak havanın çevresinde dolaşmasına ve derinin daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Közde tavuk kanat; sumaklı soğan, közlenmiş biber ve domates, mevsim salatası ya da bulgur pilavıyla iyi gider. Daha hafif bir sofra için salata ve köz sebzeleri tercih edin; ayran da yaygın bir eşlikçidir.
Közde tavuk kanadın derisinin çıtır olması için kanatları pişirmeden önce kâğıt havluyla iyice kurulayın. Izgarayı aşırı doldurmayın ve şekerli sosları son aşamada sürün; erken sürülen soslar deriyi çıtırlaştırmak yerine yakabilir.
Közde tavuk kanat, ızgara soğuk veya kirliyse ya da et çevrilmeden önce yeterince mühürlenmediyse yapışabilir. Izgarayı temizleyip önceden ısıtın, telleri hafifçe yağlayın ve kanadı kolayca bırakana kadar zorla çevirmeyin.
Pişmiş közde tavuk kanat, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; daha sonra yiyeceğiniz kanatları gecikmeden soğutup buzdolabına kaldırın.
Evet, közde tavuk kanat tekrar ısıtılabilir. Fırın veya air fryer derinin yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur; kanatların içi de tamamen ısınana kadar bekleyin. Mikrodalga kullanmak daha pratik olsa da deriyi yumuşatabilir.
Evet, iyi pişmiş közde tavuk kanat çocuklara verilebilir; ancak küçük kemikleri ve kıkırdakları ayırıp eti yaşına uygun küçük parçalara bölün. Acılı veya çok tuzlu marinadı çocuklar için hafifletin ve yerken gözetim sağlayın.
Közde tavuk kanat tek başına kilo aldırmaz; porsiyonun büyüklüğü, derinin tüketilmesi ve yanındaki yiyecekler toplam enerji alımını etkiler. Daha dengeli bir öğün için yanında salata veya köz sebze tercih edip fazla sosu sınırlayabilirsiniz.
Vitaminler
B3
3.15mg · 20% GDV
B5
0.81mg · 16% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Çinko
1.35mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (90 g) için alınan 194 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Közde tavuk kanadı, tavuk kanatlarının köz ya da açık ateş üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ocakbaşı ve mangal sofralarında sıkça karşılaşılır; evde de mangal mevsiminde tercih edilir.
Dışı kızarıp hafif çıtırlaşırken içi sulu kalır, közden gelen isli tat ön plana çıkar. Siz bunu sıcak servis edip yanında közlenmiş biber, domates, salata veya ekmekle yiyebilirsiniz; çay saati yemeğinden çok mangal sofrasına yakışır. Protein bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; yağ miktarı derisi ve pişirme biçimine göre değişebilir. Daha hafif bir tabak için kanatları ekstra yağ eklemeden pişirip bol salatayla sunun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.79g
Omega 6:3 oranı 28.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (28.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.