Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, derili olduğu için daha yüksek yağ içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (orta) Derili fırınlanmış tavuk kanadı (90 g) 261 kaloridir. 100 gramında 290 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 18 g yağ ve 0 g lif bulunur. 7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (orta) · 90 g
261
KCAL / 90G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 38% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (orta) | 90 g | 261 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 290 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 328 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 348 kcal |
| 3 adet (büyük) | 135 g | 392 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 406 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 522 kcal |
| 5 adet (kocaman) | 225 g | 653 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 290 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Derili fırınlanmış tavuk kanadının çıtır olması için kanatları fırına vermeden önce iyice kurulayın ve tepside aralıklı dizin. Tel ızgara kullanmak, derinin altında buhar birikmesini önler; kanatları üst üste koymayın.
Derili fırınlanmış tavuk kanadı genellikle 200°C fırında 40–45 dakikada pişer; pişmenin ortasında çevirin. Kanatların boyutu ve fırın farklılık gösterebildiğinden, en kalın bölümün iç sıcaklığının kemiğe değmeden 74°C’ye ulaşması güvenli pişme için iyi bir ölçüdür.
Sosu derili fırınlanmış tavuk kanadına piştikten sonra eklemek, özellikle şekerli sosların fırında yanmasını önler. Kanatları sıcakken sosla harmanlayın; çıtır deriyi korumak istiyorsanız sosu bolca dökmek yerine yanında servis edin.
Hayır, derili fırınlanmış tavuk kanadını çiğken yıkamayın. Su sıçraması bakterileri lavaboya ve tezgâha taşıyabilir; bunun yerine kanatları kâğıt havluyla kurulayın ve çiğ tavukla temas eden elleri, bıçağı ve yüzeyleri temizleyin.
Derili fırınlanmış tavuk kanadını zeytinyağı, sarımsak, karabiber, toz kırmızı biber ve az miktarda tuzla marine edebilirsiniz. Çıtır deriyi hedefliyorsanız kanatları sos içinde beklettikten sonra yüzeylerini iyice kurulayın; sulu marinadı fırına taşımayın.
Hayır, derili fırınlanmış tavuk kanadını eklemlerinden ayırmak zorunlu değildir. Bütün bırakmak daha az hazırlık gerektirir; drumette ve düz parçaya ayırmak ise porsiyonlamayı ve her parçanın tepside eşit aralıkla pişmesini kolaylaştırır.
Evet, derili fırınlanmış tavuk kanadı donmuş halde pişirilebilir; ancak çözündürülmüş kanada göre daha uzun sürer ve derisi daha zor çıtırlaşabilir. Daha eşit pişme için buzdolabında çözdürüp kuruladıktan sonra tepsiye dizin.
Derili fırınlanmış tavuk kanadının yanında mevsim salatası, fırın patates ve yoğurtlu sarımsaklı sos iyi gider. Daha hafif bir tabak için salata ve yoğurtlu sosu öne çıkarabilir, acılı kanatların yanına serinletici bir eşlikçi koyabilirsiniz.
Derili fırınlanmış tavuk kanadının artanını piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç ila dört gün içinde tüketin. Deriyi yeniden çıtırlaştırmak için mikrodalga yerine fırında ısıtın.
Derili fırınlanmış tavuk kanadı protein sağlar, ancak derisi yağ miktarını artırır; bu nedenle porsiyon ve yanındaki yiyecekler önemlidir. Kilo vermeye çalışıyorsanız yanında sebze tercih etmek ve sosu ölçülü kullanmak öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B3
7.02mg · 44% GDV
B5
0.99mg · 20% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
189mg · 27% GDV
Çinko
1.71mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
207mg · 6% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (orta) (90 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Derili fırınlanmış tavuk kanadı, derisi üzerinde bırakılan tavuk kanatlarının fırında pişirilmesiyle hazırlanır; belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, farklı mutfaklarda yapılan pratik bir yemektir. Derisi kızarınca dışı hafif çıtır, içi sulu ve yumuşak olur. Türkiye’de tek başına ana yemek olarak, patates veya salatayla ya da sofrada paylaşmalık sıcak bir atıştırmalık gibi sunabilirsiniz; acı sos ve yoğurtlu dip soslar da yakışır.
Protein oranı yüksektir, derisi nedeniyle yağ içeriği de belirgindir: 100 gramında 27 g protein ve 20 g yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata ekleyip pişirme sırasında fazladan yağ kullanmayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.61g
Omega 6:3 oranı 33.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.