Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, kemikli çiğ tavuk kanadı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çiğ kemikli tavuk kanat (90 g) 183 kaloridir. 100 gramında 203 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 16.1 g protein, 12.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
183
KCAL / 90G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
16.1g
· 32% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 36% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 183 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.51 g | 18% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16.1 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 183 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 203 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 244 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 284 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 305 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 365 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 508 kcal |
| 3 adet (orta) | 270 g | 548 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 203 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ kemikli tavuk kanatlarını fırında, tavada, mangalda veya airfryer’da pişirebilirsiniz. İç sıcaklıkları kemiğe değmeden ölçüldüğünde 74°C’ye ulaşmalı; güvenli pişme için yalnızca dış rengin kızarmasına güvenmeyin.
Hayır, çiğ kemikli tavuk kanadını yıkamayın. Akan su, üzerindeki bakterileri lavaboya ve çevredeki yüzeylere sıçratabilir; bunun yerine kanatları kâğıt havluyla kurulayın ve çiğ tavukla temas eden elleri, bıçağı ve tezgâhı iyice temizleyin.
Çiğ kemikli tavuk kanadı buzdolabında 1–2 gün saklanabilir. Sızıntıların başka yiyeceklere bulaşmaması için kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında tutun; daha uzun süre saklayacaksanız dondurun.
Evet, çiğ kemikli tavuk kanadı dondurucuya konabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurun; en iyi kalite için yaklaşık 9 ay içinde kullanın. Çözdürülmüş çiğ kanadı yeniden dondurmak yerine önce pişirin.
Çıtır sonuç için çiğ kemikli tavuk kanatlarını önce kâğıt havluyla iyice kurulayın, sepete tek kat yerleştirin ve pişirme sırasında çevirin. Sepeti aşırı doldurmayın; kanatların iç sıcaklığının 74°C’ye ulaştığını kontrol edin.
Çiğ kemikli tavuk kanadını en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün; sızıntı suyunun diğer yiyeceklere değmemesi için kapta tutun. Daha hızlı çözündürmek gerekiyorsa sızdırmaz paketi soğuk suya koyun ve çözülen kanatları hemen pişirin.
Çiğ kemikli tavuk kanadı marine olurken buzdolabında bekletilmelidir. Oda sıcaklığında bırakmak bakterilerin çoğalmasına fırsat verir. Çiğ tavuğa değen marinadı pişmiş kanatların üzerine dökmeyin; kullanacaksanız önce kaynatın.
Hayır, çiğ kemikli tavuk kanadının derisini almak zorunlu değildir. Deri pişince kızarıp çıtırlaşır ve lezzet verir; derisiz pişirme ise daha az yağlı, daha az çıtır bir sonuç oluşturur. Deriyi pişirmeden önce ya da sonra çıkarabilirsiniz.
Çiğ kemikli tavuk kanadı genellikle davul (drumette), yassı orta bölüm (flat) ve uç kısmından oluşur. Uçta az et bulunur; çorba veya tavuk suyu için ayırabilir, pişirmeden önce kesebilirsiniz.
Çiğ kemikli tavuk kanadını mangalda doğrudan alev yerine orta ısıda, közün üzerinde pişirin ve sık sık çevirin. Şekerli sosları pişmenin sonuna doğru sürün; böylece dışı yanmadan içi 74°C’ye ulaşabilir.
Vitaminler
B3
5.49mg · 34% GDV
B6
0.31mg · 18% GDV
B5
0.86mg · 17% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Çinko
1.17mg · 11% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
162mg · 5% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 183 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ kemikli tavuk kanat, tavuğun kanat bölümünden alınan, kemiği üzerinde bırakılmış çiğ ettir. Türkiye’de genellikle fırında, ızgarada ya da tavada iyice pişirilerek hazırlanır; dışı kızardığında derisi gevrekleşir, eti kemiğe yakın kısımda daha sulu kalır. Acılı veya baharatlı soslarla servis edilebilir, yanında pilav, salata ya da meze sunulabilir; maç sofralarında ve mangalda da sıkça tercih edilir.
Protein ve yağ içerir, karbonhidrat içermez. Daha hafif bir öğün için derisini ayırıp fırında pişirebilir, yanına bol salata ekleyebilirsiniz. Çiğ tüketilmez; servis etmeden önce içinin de tamamen piştiğinden emin olun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.51g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 33.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.