Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı, kemikli et, mangalda veya fırında pişirilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuk Kanat (30 g) 61 kaloridir. 100 gramında 203 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 4.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 mg B3 ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
61
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 36% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 61 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 24 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 61 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 41 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 203 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 305 kcal |
| 6 adet (orta) | 180 g | 365 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 250 g | 508 kcal |
| 10 adet (büyük) | 300 g | 609 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 203 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk kanadını orta ateşte, ara sıra çevirerek ve içi tamamen pişene kadar ızgara yapın. Alev çok yükselirse kanatları ateşin daha az yoğun olduğu bölgeye alın; dışı yanarken içinin çiğ kalmasını böyle önleyebilirsiniz.
Fırında çıtır tavuk kanadı için pişirmeden önce derisini iyice kurulayın ve kanatları tepsiye üst üste gelmeyecek biçimde dizin. Tel ızgara üzerinde pişirmek, sıcak havanın altlarına da ulaşmasını sağlar; sosu son aşamada ekleyin.
Tavuk kanadını yağ, yoğurt veya limon suyu, sarımsak ve sevdiğiniz baharatlarla marine edebilirsiniz. Marine işlemini buzdolabında yapın; çiğ tavukla temas eden karışımı pişmiş kanada sürmeyin, isterseniz kullanmak için önceden ayrı bir miktar ayırın.
Tavuk kanadını airfryer sepetine tek kat halinde yerleştirip pişirme sırasında bir kez çevirin. Sepeti fazla doldurmayın; kanatlar sıkışırsa eşit kızarmak yerine buharda kalabilir. Servis etmeden önce en kalın parçanın içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Tavuk kanadı genellikle üst kanat, orta kanat ve uç olmak üzere üç eklemli parçadan oluşur. Üst ve orta kısımlarda daha çok et bulunur; uç kısmı ise çoğunlukla kemik ve deriden oluştuğu için çorba suyuna lezzet vermek üzere kullanılabilir.
Tavuk kanadının en kalın etli kısmı en az 74°C’ye ulaştığında güvenle pişmiş kabul edilir. Dereceyi kemiğe değdirmeden bir gıda termometresiyle ölçün; dış renginin kızarmış olması tek başına içinin piştiğini göstermez.
Hayır, çiğ tavuk kanadını yıkamayın; sıçrayan su bakterileri lavaboya, tezgâha ve mutfak gereçlerine taşıyabilir. Yüzeyini kurutmanız gerekiyorsa kâğıt havlu kullanın ve ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri iyice temizleyin.
Tavuk kanadı çoğunlukla ateşin fazla harlı olması veya marinadındaki bal, şeker ve benzeri tatlandırıcıların yanması nedeniyle kararır. Kanatları doğrudan alevin üzerinde tutmayın; şekerli sosları ızgaranın son bölümünde sürün ve sık sık çevirin.
Pişmiş tavuk kanadı buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın; tekrar servis ederken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Tavuk kanadı protein sağlar, ancak derisi ve pişirme yöntemi yağ miktarını artırabilir. Izgara veya fırında pişirip ağır kaplamalar ve fazla sos kullanmamak, kızartılmış ya da yoğun soslu seçeneklere göre daha hafif bir öğün hazırlamanıza yardımcı olur.
Vitaminler
B3
1.08mg · 7% GDV
B5
0.27mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
3.9µg · 7% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Çinko
0.33mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
57mg · 2% GDV
Sodyum
24mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 61 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk kanadı, tavuğun kanat kısmından alınan, eklemlerle ayrılan ve çoğunlukla derisi üzerinde bırakılan kemikli bir parçadır. Türkiye’de mangalda ya da fırında pişirilir; lokantalarda acılı veya sade soslarla da sunulabilir.
İyi kızardığında derisi hafif çıtır, eti ise yumuşak ve suludur. Yanına salata, pilav veya közlenmiş sebze yakışır; mangal sofralarında ve pratik akşam yemeklerinde sıkça tercih edilir. Protein sağlar, ancak derisiyle pişirildiğinde yağ oranı da belirgindir. Daha hafif bir seçenek için fazla yağ eklemeden fırında pişirip yanında bol sebze sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.