1 adet (orta) Tavuk kalça (derisiz) (90 g) 131 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 17.6 g protein, 6.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.5 mg B6 ile günlük ihtiyacın %29'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Tavuk kalça (derisiz) Nedir?

Derisiz tavuk kalça, tavuğun but kısmından alınan, göğüs etine göre daha koyu renkli ve genellikle daha sulu kalan bir ettir. Derisi çıkarıldığı için dışındaki yağ tabakası bulunmaz; evde kemikli ya da kemiksiz parçalar halinde pişirilebilir. Tavada, fırında veya ızgarada pişirildiğinde yumuşak dokusunu iyi korur ve sade baharatlarla da lezzetli olur.

Türkiye’de öğle ve akşam yemeklerinde sıkça tercih edilir; pilav, bulgur, sebze yemekleri veya salatayla sunabilirsiniz. Göğüs etinden biraz daha yağlı, protein açısından zengin bir seçenektir; 100 gramında 19,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için derisiz parçaları az yağla fırında pişirip yanına bol sebze ekleyin.

Tavuk kalça (derisiz) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

145

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

19.5g

· 39% GDV

Yağ

7.2g

· 9% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 55% · Yağ 45%

Tavuk kalça (derisiz) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.55mg · 32% GDV

4.5mg · 28% GDV

1mg · 20% GDV

Biotin

4µg · 13% GDV

Mineraller

Selenyum

13µg · 24% GDV

Fosfor

170mg · 24% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Potasyum ⭐

260mg · 8% GDV

Tavuk kalça (derisiz) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

55/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Tavuk kalça (derisiz) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Tavuk kalça (derisiz) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 145 kaloriyi harcamak:

🚶

36dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

15dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

20dk

Bisiklet

🏊

17dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Tavuk kalça (derisiz) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Tavuk kalça (derisiz) Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Tavuk kalça (derisiz) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Tavuk kalça (derisiz) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

⚖️

Omega 6:3 oranı 9.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (9.3:1).

Tavuk kalça (derisiz) ile Karşılaştır

🍗vs🥩

Tavuk kalça (derisiz) vs Dana Kıyma100 g'da 105 kalori az

→🍗vs🍢

Tavuk kalça (derisiz) vs Tavuk Şiş100 g'da 5 kalori fazla

→🍗vs🥩

Tavuk kalça (derisiz) vs Kuzu Kavurma100 g'da 85 kalori az

→🍗vs🍗

Tavuk kalça (derisiz) vs Hindi Füme100 g'da 35 kalori fazla

→

Tavuk kalça (derisiz) Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Tavuk kalça (derisiz) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Derisiz tavuk kalça mı tavuk göğsü mü daha yumuşaktır?

Derisiz tavuk kalça genellikle daha yumuşak ve sulu kalır. Göğüs eti daha yağsızdır ve fazla pişince daha kolay kurur; kalça eti ise biraz daha yağlı olduğu için fırın ve tava yemeklerinde daha bağışlayıcıdır.

Derisiz tavuk kalça fırında nasıl pişirilir?

Derisiz tavuk kalçayı önceden ısıtılmış fırında, parçaların kalınlığına göre pişirin. Üzerine az yağ ve baharat ekleyip tepsiye aralıklı dizin; en kalın parçanın içi 74°C’ye ulaştığında güvenle servis edebilirsiniz.

Derisiz tavuk kalça tavada nasıl pişirilir?

Derisiz tavuk kalçayı orta ateşte, tavayı çok doldurmadan pişirin. Parçaları tek kat halinde koyup ara sıra çevirin; dışı kızardığında en kalın kısmın iç sıcaklığını kontrol edin ve 74°C’ye ulaştığından emin olun.

Derisiz tavuk kalça nasıl marine edilir?

Derisiz tavuk kalçayı zeytinyağı, yoğurt veya limon suyu ve sevdiğiniz baharatlarla marine edebilirsiniz. Buzdolabında bekletin; çiğ tavukla temas etmiş marinadı pişirmeden sos olarak kullanmayın.

Derisiz tavuk kalça mangalda nasıl pişirilir?

Derisiz tavuk kalçayı mangalda orta sıcaklıkta pişirmek, dışının yanıp içinin çiğ kalmasını önlemeye yardımcı olur. Parçaları ara sıra çevirin; pişme süresini yalnızca renge göre belirlemeyin, en kalın kısmın 74°C’ye ulaştığını kontrol edin.

Derisiz tavuk kalçanın piştiği nasıl anlaşılır?

Derisiz tavuk kalçanın güvenle piştiğini anlamanın en iyi yolu, en kalın kısmın iç sıcaklığını ölçmektir: 74°C olmalıdır. Termometre yoksa içinin çiğ ve yarı saydam görünmediğini kontrol edin; yalnızca dış rengin kızarmasına güvenmeyin.

Derisiz tavuk kalça pişirmeden önce yıkanır mı?

Hayır, derisiz tavuk kalçayı yıkamayın. Su sıçraması çiğ tavuktaki bakterileri lavaboya ve tezgâha taşıyabilir; pişirme güvenliği için eti iyice pişirin, ellerinizi ve temas eden yüzeyleri yıkayın.

Derisiz tavuk kalça buzdolabında ne kadar saklanır?

Çiğ derisiz tavuk kalçayı buzdolabında en fazla 1–2 gün tutun. Sızdırmaz bir kapta, diğer yiyeceklere suyu damlamayacak şekilde saklayın; daha sonra kullanacaksanız dondurucuya koyun.

Derisiz tavuk kalça dondurulur mu, nasıl çözdürülür?

Evet, derisiz tavuk kalça dondurulabilir. Hava almayan bir ambalaja koyup dondurun; çözdürürken gece boyunca buzdolabında bekletin. Tezgâhta oda sıcaklığında çözdürmek, bakterilerin çoğalmasına elverişli koşullar yaratabilir.

Derisiz tavuk kalça sağlıklı bir seçim midir?

Evet, derisiz tavuk kalça protein sağlayan besleyici bir et seçeneğidir. Derisinin çıkarılması yağ miktarını azaltır; dengeli bir öğün için sebze ve tam tahıl gibi yiyeceklerle birlikte, fazla tuz eklemeden pişirebilirsiniz.

Tavuk kalça (derisiz) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 27 Eylül 2026