Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavuklu, hamur bazlı geleneksel yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuk hoşmak (250 g) 465 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 43.5 g karbonhidrat, 28 g protein, 20.3 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 10.3 mg B3 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
465
KCAL / 250G
Karbonhidrat
43.5g
· 16% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
20.3g
· 26% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 24% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 465 kcal | |
| Yağ | 20.3 g | 26% |
| Doymuş yağ | 5.25 g | 26% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 43.5 g | 16% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 28 g | 56% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 465 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 20 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 260 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 409 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 521 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 651 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk hoşmak, tavukla hamurun bir araya geldiği geleneksel bir yemektir. Hamur ve tavuk birlikte pişirilerek doyurucu bir ana yemek hâline getirilir; hazırlanış ayrıntıları yöreye ve aile tarifine göre değişebilir.
Tavuk hoşmak, hamur ve tavuk pişirilerek hazırlanır. Tavuğu haşlayıp didikleyebilir, hamuru küçük parçalar hâlinde kesip tavuk suyunda pişirebilirsiniz; hamurun biçimi ve yemeğin son dokunuşları kullanılan yöresel tarife göre değişir.
Tavuk hoşmak geleneksel bir yöresel yemektir, ancak tek bir yöreyi kesin kökeni olarak göstermek doğru olmaz. Tarifler evden eve değişebildiği için yemeğin adı ve hazırlanışı farklı yerel anlatımlarla karşınıza çıkabilir.
Tavuk hoşmak hamuru temel olarak un ve suyla yoğrulur; bazı ev tariflerinde yumurta da kullanılır. Hamur açılıp küçük parçalar hâlinde kesilir, ardından yemeğin tarifine göre tavukla veya tavuk suyunda pişirilir.
Tavuk hoşmak mantıyla aynı yemek değildir. İkisinde de hamur bulunabilse de tavuk hoşmak tavukla hazırlanan geleneksel bir yemektir; mantı ise genellikle iç harçla doldurulan hamur parçaları ve farklı sunumuyla bilinir.
Tavuk hoşmak yanında sade bir mevsim salatası veya cacık iyi gider. Yemek hamur ve tavuk içerdiğinden, sofraya ekmek ya da başka bir hamurlu yemek koymak yerine ferah ve hafif eşlikçiler seçebilirsiniz.
Artan tavuk hoşmağı kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tavuklu yemeklerde güvenli saklama için soğutmayı geciktirmemek özellikle önemlidir.
Tavuk hoşmak ertesi gün ocakta, az miktarda su veya tavuk suyu ekleyerek ısıtılabilir. Ara sıra karıştırın ve yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun; hamur bekledikçe sıvıyı çekip daha koyu bir kıvam alabilir.
Tavuk hoşmağı daha hafif hazırlamak için hamur miktarını azaltıp tavuk oranını artırabilir, yağ eklemesini sınırlayabilirsiniz. Yanında salata veya sebze sunmak da öğünü dengelemeye yardımcı olur; tarifin temel yapısı yine tavuk ve hamurdur.
Tavuk hoşmak dondurulabilir, ancak çözüldüğünde hamurun dokusu yumuşayıp dağılabilir. Donduracaksanız yemeği küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; yeniden ısıtırken az miktarda su ekleyerek kıvamını toparlayın.
Vitaminler
B3
10.25mg · 64% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1.3mg · 26% GDV
Biotin
7.5µg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
295mg · 42% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
440mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 465 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk hoşmak, tavukla hamurun bir araya geldiği geleneksel bir hamur yemeğidir. Tarifin yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilen biçimleri bulunabilir; temelinde doyurucu bir hamur ve tavuk birlikteliği vardır. Bu nedenle tek başına ana yemek olarak da sunulabilir.
Sıcak servis edildiğinde hamurun yumuşaklığı tavuğun lezzetiyle tamamlanır. Türkiye’de yanında yoğurt veya mevsim salatasıyla, evde hazırlanan bir akşam yemeği olarak tercih edebilirsiniz. Hamur karbonhidrat, tavuk ise protein sağlar; öğünü daha dengeli kılmak için porsiyonu sebzeyle tamamlayıp daha az yağ kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.25g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.25g
Omega 6:3 oranı 21.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.