1 adet (orta) Derili haşlanmış tavuk (140 g) 301 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 38.2 g protein, 15.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Derili haşlanmış tavuk Nedir?

Derili haşlanmış tavuk, tavuk parçalarının ya da bütün tavuğun su içinde yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır; Türkiye’de ev mutfağında sıkça yapılan sade bir yemektir. Pişirme suyuna soğan, havuç ve baharat eklenebilir, bu su da çorba veya pilav için kullanılabilir.

Eti yumuşak ve sulu, derisi ise daha yağlı ve lezzetlidir. Tavuk çoğunlukla didiklenerek pilavın, çorbanın veya salatanın yanında sunulur; sade hâliyle de yenebilir. Protein bakımından zengindir, derisi yağ miktarını artırır. Daha hafif bir tabak isterseniz deriyi ayırıp yanında sebze ya da salata tercih edebilirsiniz.

Derili haşlanmış tavuk Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

215

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

27.3g

· 55% GDV

Yağ

11.2g

· 14% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 52% · Yağ 48%

Derili haşlanmış tavuk Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

7.8mg · 49% GDV

0.43mg · 25% GDV

1.1mg · 22% GDV

Biotin

6µg · 20% GDV

Mineraller

Selenyum

24µg · 44% GDV

Fosfor

210mg · 30% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Potasyum ⭐

240mg · 7% GDV

Derili haşlanmış tavuk Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

72/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Derili haşlanmış tavuk Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Derili haşlanmış tavuk Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 215 kaloriyi harcamak:

🚶

53dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

22dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

29dk

Bisiklet

🏊

25dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Derili haşlanmış tavuk İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Derili haşlanmış tavuk Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Derili haşlanmış tavuk Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Derili haşlanmış tavuk Yağ Değerleri

DOYMUŞ

3.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 23.8:1

İdeal 4:1 üzerinde (23.8:1).

Derili haşlanmış tavuk ile Karşılaştır

🍗vs🥩

Derili haşlanmış tavuk vs Dana Kıyma100 g'da 35 kalori az

→🍗vs🍢

Derili haşlanmış tavuk vs Tavuk Şiş100 g'da 75 kalori fazla

→🍗vs🥩

Derili haşlanmış tavuk vs Kuzu Kavurma100 g'da 15 kalori az

→🍗vs🍗

Derili haşlanmış tavuk vs Hindi Füme100 g'da 105 kalori fazla

→

Derili haşlanmış tavuk Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Derili haşlanmış tavuk Hakkında Sık Sorulan Sorular

Derili haşlanmış tavuk sağlıklı mı?

Evet, derili haşlanmış tavuk iyi bir protein kaynağıdır; haşlama yöntemi kızartmaya göre daha az yağ ekler. Ancak derisi yağ miktarını artırır, bu yüzden daha az yağlı bir öğün istiyorsanız deriyi yemeden önce çıkarabilirsiniz.

Derili haşlanmış tavuk buzdolabında kaç gün dayanır?

Derili haşlanmış tavuk, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alınırsa buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Tezgâhta uzun süre bekletmeyin; kötü koku veya yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.

Derili haşlanmış tavuk dondurulur mu?

Evet, derili haşlanmış tavuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kapta saklayın; çözdürürken buzdolabına alın ve çözünen tavuğu tekrar dondurmayın.

Derili haşlanmış tavuğun derisi yenir mi?

Evet, derili haşlanmış tavuğun derisi tamamen pişmişse yenebilir. Deri ete göre daha yağlı ve yumuşak bir dokuya sahiptir; daha az yağlı yemek isteyenler servis sırasında deriyi ayırabilir.

Derili haşlanmış tavuk nasıl kuru olmadan pişirilir?

Derili haşlanmış tavuğun kurumaması için suyu fokur fokur kaynatmak yerine kısık ateşte hafifçe pişirin. Piştikten sonra servis edene kadar tavuk parçalarını kendi suyunda bekletmek de etin nemini korumasına yardımcı olur.

Derili haşlanmış tavuk kaç dakika pişirilir?

Derili haşlanmış tavuğun süresi parçaların boyutuna ve kemikli olup olmamasına göre değişir. Güvenli piştiğinden emin olmak için en kalın kısmın iç sıcaklığını ölçün; kemik ve termometre ucu birbirine değmemelidir.

Derili haşlanmış tavuk pişirmeden önce yıkanır mı?

Hayır, derili haşlanmış tavuğu pişirmeden önce yıkamayın. Akan su, çiğ tavuktaki mikropları lavaboya ve tezgâha sıçratabilir; tavuğu yıkamak yerine elleri ve temas eden yüzeyleri iyice temizleyin.

Derili haşlanmış tavuk suyu çorba veya pilavda kullanılır mı?

Evet, derili haşlanmış tavuğun suyu çorba ve pilavda kullanılabilir. Önce ince bir süzgeçten geçirin; daha az yağlı bir sonuç isterseniz suyu soğutup yüzeyinde katılaşan yağı alın.

Derili haşlanmış tavuk tekrar ısıtılır mı?

Evet, derili haşlanmış tavuk bir kez tekrar ısıtılabilir. Eşit ısınması için parçaları küçük tutun ve içi tamamen buhar çıkaracak kadar ısınana dek ısıtın; tekrar tekrar soğutup ısıtmaktan kaçının.

Derili haşlanmış tavuk iftarda tok tutar mı?

Evet, derili haşlanmış tavuktaki protein iftar öğününde tokluğa katkı sağlayabilir. Yanına çorba, sebze veya salata eklemek öğünü tamamlar; derisi daha yağlı olduğu için daha hafif bir tabak isteyenler deriyi çıkarabilir.

Derili haşlanmış tavuk hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026