Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuk Graten Kaç Kalori?
Fırında tavuk, krema ve peynirli gratin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Tavuk Graten (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 29.7 g protein, 17.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 12.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %77'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuk Graten Nedir?
Tavuk Graten, tavuk parçalarının genellikle beşamel ya da kremalı bir sos ve rendelenmiş peynirle kaplanıp fırında üzeri kızarana kadar pişirilmesiyle yapılır. Graten usulü Fransız mutfağından gelir; Türkiye’de de ev yemeklerinde sevilen, geleneksel bir yemekten çok fırında hazırlanan doyurucu bir ana yemektir.
İçi yumuşak ve sulu, üstü ise erimiş peynirle hafif çıtır olur. Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, makarna ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz. Tavuk sayesinde protein içerir; kremalı sos ve peynir yemeği daha zengin kılar. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol sebze ekleyin.
Tavuk Graten Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 40% · Yağ 51%
Tavuk Graten Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
6.8mg · 43% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B5
0.95mg · 19% GDV
B12
0.45µg · 19% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Tavuk Graten Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuk Graten Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuk Graten Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk Graten İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuk Graten Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Tavuk Graten Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuk Graten Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Tavuk Graten ile Karşılaştır
Tavuk Graten Gibi Besinler
Tavuk Graten Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuk graten nasıl yapılır?
Tavuk graten, pişmiş tavuk parçalarının kremalı bir sosla harmanlanıp üzerine peynir eklenerek fırında kızartılmasıyla yapılır. Tavukları önceden tavada veya haşlayarak pişirin; fırında sos ve peynirle buluşunca üstü kızarır.
Tavuk gratende hangi sos kullanılır?
Tavuk gratende en sık beşamel sos kullanılır; bazı tariflerde krema veya ikisinin karışımı tercih edilir. Beşamel, tavuk parçalarını bir arada tutar ve fırında yumuşak, kremalı bir doku oluşturur.
Tavuk graten için tavuk önceden pişirilir mi?
Evet, tavuk graten hazırlarken tavuğu önceden pişirmek en güvenli ve pratik yöntemdir. Tavada mühürleyebilir veya haşlayabilirsiniz; böylece fırında peynir kızarırken tavuğun içinin çiğ kalma riski azalır.
Tavuk gratende hangi peynir kullanılır?
Tavuk gratende fırında eriyip üzeri kızaran bir peynir kullanılır; kaşar peyniri Türkiye'de yaygın tercihtir. Peyniri son aşamada eklemek, tavuk ve sos ısınırken üst katmanın fazla kurumadan kızarmasına yardımcı olur.
Tavuk graten neden kuru olur?
Tavuk graten genellikle tavuk fazla pişirildiğinde veya sosu yetersiz kaldığında kuru olur. Tavukları küçük ve eşit parçalar halinde hazırlayın, sosla iyice kaplayın ve peynirin üzeri kızarınca fırından çıkarın.
Tavuk graten fırında hangi rafta pişirilir?
Tavuk graten, üstündeki peynirin kızarması için genellikle fırının orta rafında pişirilir. Üstü yeterince renk almadıysa, yemeği yakından takip ederek kısa süre üst ızgara ayarına alabilirsiniz.
Tavuk gratenin yanına ne gider?
Tavuk gratenin yanına mevsim salatası, buharda pişmiş sebze veya sade pilav iyi gider. Kremalı ve peynirli üst katman yoğun olduğu için ferah, hafif bir eşlikçi tabağı dengeler.
Tavuk graten ertesi gün yenir mi, nasıl saklanır?
Evet, tavuk graten buzdolabında kapalı bir kapta saklanıp ertesi gün iyice ısıtılarak yenebilir. Artan yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ısıtırken sosun kurumaması için üzerini kapatın.
Tavuk graten dondurucuya konur mu?
Evet, tavuk graten dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kremalı sosun dokusu biraz değişebilir. Soğuyan porsiyonları hava almayan kaplara koyun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce ortası da iyice ısınana kadar fırında ısıtın.
Tavuk graten sebzeli yapılır mı?
Evet, tavuk graten brokoli, mantar veya haşlanmış patates gibi sebzelerle hazırlanabilir. Sebzeleri tavukla ve sosla birleştirmeden önce pişirip fazla suyunu süzün; aksi halde graten sulanabilir.
Tavuk Graten hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.