Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat, tereyağından gelen daha yüksek yağ içeriği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tereyağında kızarmış tavuk göğsü (120 g) 264 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 37 g protein, 12.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %103'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
264
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
37g
· 74% GDV
Yağ
12.2g
· 16% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 57% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 12.2 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 110 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 37 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 484 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tereyağında kızarmış tavuk göğsü yapmak için tavuk etini eşit kalınlıkta hazırlayıp tuz ve baharatla tatlandırın. Tavada tereyağını eritin, göğsü iki tarafı da kızarıp içi tamamen pişene kadar çevirerek pişirin; fazla pişirmek etin kurumasına yol açar.
Tereyağında kızarmış tavuk göğsünün sulu kalması için göğsün kalın kısımlarını inceltip eti yüksek ateşte uzun süre tutmayın. Piştikten sonra kesmeden önce birkaç dakika dinlendirin; böylece etin içindeki su daha iyi korunur.
Tereyağında kızarmış tavuk göğsü pişirirken tereyağı yüksek ateşte veya uzun süre ısıtıldığında yanabilir. Tavayı orta ateşte kullanın ve tereyağı koyulaşıp kokusu değişmeden tavuğu ekleyin; gerekirse tereyağına az miktarda sıvı yağ ekleyin.
Tereyağında kızarmış tavuk göğsüne karabiber, kekik, pul biber ve sarımsak yakışır. Baharatları pişirmeden önce ete yedirin; sarımsağı tereyağında uzun süre kavurmayın, çünkü kolayca yanıp acı bir tat verebilir.
Tereyağında kızarmış tavuk göğsünün en kalın yeri tamamen opak olmalı ve içi pembe kalmamalıdır. En güvenilir kontrol, gıda termometresinin iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasıdır; yalnızca dışının kızarmış görünmesine bakarak karar vermeyin.
Evet, tereyağında kızarmış tavuk göğsü buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve yerken içi iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Tereyağında kızarmış tavuk göğsünün yanına pilav, patates, salata veya yoğurtlu bir eşlikçi sunabilirsiniz. Daha hafif bir tabak için bol yeşillik ve limonlu salata seçin; tereyağlı tavuğun zengin tadını ekşilik dengeler.
Tereyağında kızarmış tavuk göğsünü kurutmadan ısıtmak için tavaya az su ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte ısıtın. Mikrodalga kullanacaksanız üzerini kapatın ve kısa aralıklarla kontrol edin; uzun süre yüksek güçte tutmak eti sertleştirir.
Tereyağında kızarmış tavuk göğsü protein sağlar, ancak pişirme sırasında kullanılan tereyağı yemeğin yağını ve enerji içeriğini artırır. Kilo vermeye çalışırken porsiyonu ölçülü tutup yanında sebze tercih etmek, tabağı daha dengeli kurmaya yardımcı olur.
Evet, tereyağında kızarmış tavuk göğsü pişirmeden önce marine edilebilir. Yoğurt, limon suyu, sarımsak ve baharatla kısa süre buzdolabında bekletmek lezzet verir; tavaya almadan önce üzerindeki fazla marinadı sıyırın ki tereyağı sıçramasın.
Vitaminler
B3
16.44mg · 103% GDV
B6
0.74mg · 44% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
Biotin
6.24µg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
294mg · 42% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
336mg · 10% GDV
Sodyum
110mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tereyağında kızarmış tavuk göğsü, tavuk göğsünün tavada tereyağıyla pişirilmesiyle hazırlanır; belirli bir yöreye özgü yemekten çok, ev mutfaklarında sık yapılan sade bir et yemeğidir. Dışı hafifçe kızarırken içi fazla pişirilmezse yumuşak ve sulu kalır; tereyağı da ete dolgun bir aroma verir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde pilav, bulgur, salata ya da sebze yemeğiyle sunabilirsiniz. Protein oranı yüksektir; tereyağı pişirme sırasında yağ miktarını artırır. Daha hafif olması için tavaya az tereyağı koyup yapışmaz tavada pişirin ve yanına bol salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.96g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.