Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein, düşük yağ, vitamin ve mineral kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavuk Göğsü (Sade) (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27.7 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %103'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
132
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27.7g
· 55% GDV
Yağ
1.4g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 90% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 132 kcal | |
| Yağ | 1.4 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27.7 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 132 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 44 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 88 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sade tavuk göğsünü eşit kalınlıkta hazırlayıp orta ateşte kısa süre pişirin; yüksek ateşte uzun süre bırakmak eti kurutur. Pişince birkaç dakika dinlendirmek, etin suyunun içinde kalmasına yardımcı olur.
Sade tavuk göğsü, parçaların kalınlığına göre genellikle 15–20 dakikada haşlanır. Süreye tek başına güvenmeyin: en kalın kısmının iç sıcaklığı 74°C’ye ulaşmalı ve etin içi pembe kalmamalıdır.
Sade tavuk göğsünü fırında pişirmek için önceden ısıtılmış 200°C fırında, kalınlığına bağlı olarak yaklaşık 20–25 dakika tutun. En kalın kısmın iç sıcaklığının 74°C’ye ulaştığını kontrol edin; pişince kısa süre dinlendirin.
Hayır, sade tavuk göğsünü yıkamayın. Akan su, çiğ tavuktaki bakterileri lavaboya ve çevredeki yüzeylere sıçratabilir; pişirme bakterileri güvenli biçimde öldürür. Çiğ tavukla temas eden elleri ve mutfak gereçlerini iyice temizleyin.
Çiğ sade tavuk göğsünü buzdolabında en fazla 1–2 gün saklayın. Sızıntı olmaması için kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında tutun; bu süre içinde pişirmeyecekseniz dondurun.
Evet, sade tavuk göğsünü dondurabilirsiniz. Hava almayacak biçimde paketleyip dondurucuya koyun; çözdürmek istediğiniz miktar kadar porsiyonlamak kullanışlı olur. Çözülmüş çiğ tavuğu yeniden dondurmayın.
Sade tavuk göğsünü en güvenli şekilde buzdolabında, kapalı bir kap içinde çözdürün. Daha hızlı çözündürmeniz gerekiyorsa sızdırmaz poşette soğuk suya koyun ve suyu sık sık değiştirin; oda sıcaklığında bekletmeyin.
Hayır, sade tavuk göğsünü marine etmek şart değildir; ancak marine etmek lezzet ve nem katabilir. Marine ederken tavuğu buzdolabında bekletin ve çiğ tavukla temas etmiş sosu, yeniden kaynatmadan pişmiş etin üzerine dökmeyin.
Sade tavuk göğsünü her gün yemek çoğu kişi için güvenlidir, ancak öğünlerde farklı protein kaynaklarına da yer vermek çeşitlilik sağlar. Böbrek hastalığınız varsa protein alımınızı doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Hayır, sade tavuk göğsü çiğ yenmemelidir. Çiğ tavukta gıda zehirlenmesine yol açabilen bakteriler bulunabilir; tavuğu iç sıcaklığı 74°C’ye ulaşana kadar pişirin ve çiğ et için kullandığınız tahtayı başka yiyeceklerde kullanmadan önce yıkayın.
Vitaminler
B3
16.44mg · 103% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
252mg · 36% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Potasyum ⭐
307mg · 9% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 132 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sade tavuk göğsü, tavuğun göğüs kısmından alınan, kemiksiz ve derisiz hazırlanabilen bir et parçasıdır. Türkiye’de ev yemeklerinde sıkça kullanılır; tavuk göğsü tatlısıyla karışmaması için burada tuzlu yemeklerde kullanılan sade etten söz ediyoruz.
Tadı hafif, dokusu doğru pişirildiğinde yumuşak ve sulu olur. Izgara, fırın veya tavada pişirip pilav, salata ya da sebzeyle servis edebilir; ince dilimlerini sandviçte de kullanabilirsiniz. Yağsız yapısıyla protein ağırlıklı bir seçenektir: 100 gramında 23,1 gram protein ve 1,2 gram yağ bulunur. Kurumaması için fazla pişirmeyin; daha hafif bir tabak için az yağla pişirip bol sebzeyle eşleştirin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.