Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein, düşük yağ, B vitaminleri kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Tavuk Göğsü (Pişirilmiş) (120 g) 198 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 37.2 g protein, 4.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %103'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Pişmiş tavuk göğsü, tavuğun göğüs etinin kemiksiz ve genellikle derisiz kısmının ızgarada, fırında, tavada ya da suda pişirilmesiyle hazırlanır. Tavuk göğsü tatlısıyla karıştırmayın: burada söz konusu olan sade et parçasıdır.
Hafif tadı ve lifli, sıkı dokusu sayesinde Türkiye’de pilavın, sebze yemeklerinin veya salatanın yanında; sandviç ve dürümlerde de sıkça tercih edilir. Izgarada kolayca kuruyabildiğinden pişirme sırasında fazla bekletmemek, servis ederken yoğurtlu ya da limonlu bir eşlikçi kullanmak işe yarar. Yağı düşük, protein içeriği yüksek bir seçenektir; 100 gramında 31 gram protein bulunur. Daha dengeli bir tabak için yanına sebze ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31g
· 62% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
13.7mg · 86% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1mg · 20% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
27µg · 49% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 13.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.3:1).
Pişmiş tavuk göğsünün yumuşak kalması için eti fazla pişirmeyin ve kesmeden önce birkaç dakika dinlendirin. Tavada pişiriyorsanız orta ateş kullanın; fırında pişirirken de etin en kalın kısmının güvenli sıcaklığa ulaştığını kontrol edin.
Pişmiş tavuk göğsü, piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş veya kokusu, dokusu değişmiş tavuk göğsünü tüketmeyin.
Evet, pişmiş tavuk göğsü dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürmek için buzdolabına alın ve tekrar tekrar dondurup çözmekten kaçının.
Pişmiş tavuk göğsünü az miktarda su veya et suyu ekleyip üzeri kapalı şekilde ısıtın. Mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtıp aralarda çevirin; tavuk her tarafı iyice ısınana kadar bekleyin, çünkü uzun süre yüksek ısıda tutmak eti kurutur.
Hayır, çiğ tavuk göğsünü yıkamayın. Sıçrayan su bakterileri lavaboya, tezgâha ve mutfak gereçlerine taşıyabilir; bakteriler uygun şekilde pişirmeyle etkisiz hâle gelir. Çiğ tavukla temas eden yüzeyleri ve ellerinizi iyice temizleyin.
Rengine bakarak güvenli olup olmadığına karar vermeyin; pişmiş tavuk göğsünün en kalın kısmı 74°C’ye ulaşmalıdır. Et termometresi kullanın. Bu sıcaklığa ulaşmış tavukta hafif renk farklılığı görülebilir, ancak yeterince pişmemiş tavuk tüketilmemelidir.
Her iki yöntem de pişmiş tavuk göğsü için uygundur. Tavada pişirmek daha hızlı kızarmış bir yüzey sağlar; fırın ise birden fazla parçayı birlikte hazırlamayı kolaylaştırır. Hangi yöntemi seçerseniz seçin, kalınlığa göre pişirme süresini ayarlayın.
Evet, uygun şekilde pişirilip hızla buzdolabına kaldırılmış tavuk göğsü soğuk yenebilir. Salataya veya sandviçe ekleyebilirsiniz; buzdolabında saklama süresini aşmış ya da uzun süre dışarıda kalmış tavukları soğuk tüketmeyin.
Pişmiş tavuk göğsü her gün yenebilir; ancak beslenmede tek protein kaynağı olmak zorunda değildir. Tavukla birlikte sebze, bakliyat ve tahıllara da yer vermek öğün çeşitliliğini artırır; tuzlu sos ve kaplamaları sınırlamak iyi bir tercihtir.
Pişmiş tavuk göğsünün yanına bulgur pilavı, mevsim salatası veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha hafif bir öğün için tavuğu yoğurtlu bir salatayla; daha doyurucu bir tabak için bulgur ya da bakliyatla servis edebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.