Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kararmış tavuk göğsü Kaç Kalori?
Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, baharat kaplı tavuk göğsü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kararmış tavuk göğsü (120 g) 206 kaloridir. 100 gramında 172 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 37.2 g protein, 5.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 16.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %103'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kararmış tavuk göğsü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
206
KCAL / 120G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
37.2g
· 74% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 74% · Yağ 23%
Kararmış tavuk göğsü besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 206 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 384 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 37.2 g | 74% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kararmış tavuk göğsü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 206 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 172 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 194 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 258 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 292 kcal |
| 6 ons (büyük) | 170 g | 292 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 344 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 172 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kararmış tavuk göğsü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kararmış tavuk göğsü nedir?
Kararmış tavuk göğsü, baharatla kaplanıp yüksek ısıda pişirilerek dışı koyu renkli bir kabuk kazandırılan tavuk göğsüdür. “Kararmış” olması mutlaka yanmış olduğu anlamına gelmez; amaç baharatları kızartıp lezzetli bir yüzey oluşturmaktır.
Kararmış tavuk göğsü acı mıdır?
Kararmış tavuk göğsü mutlaka acı değildir; acılık kullanılan baharat karışımına bağlıdır. Tariflerde karabiber, kırmızı biber, sarımsak ve kekik sık görülür; acı biberi azaltarak daha hafif, artırarak daha acı hazırlayabilirsiniz.
Kararmış tavuk göğsü nasıl yapılır?
Kararmış tavuk göğsü yapmak için tavuk etini baharatlarla kaplayıp önceden ısıtılmış tavada veya ızgarada pişirin. Tavayı çok doldurmayın ve eti aşırı uzun süre yüksek ısıda bırakmayın; dışı renk alırken içi de tamamen pişmelidir.
Kararmış tavuk göğsü için hangi baharatlar kullanılır?
Kararmış tavuk göğsünde genellikle kırmızı biber, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu ve kekik kullanılır. Cajun tarzı karışımlarda acı biber de bulunabilir; baharatları az miktarda yağla ete tutturmak eşit bir kaplama sağlar.
Kararmış tavuk göğsü ile Cajun tavuk arasındaki fark nedir?
Kararmış tavuk göğsü bir baharatlama ve pişirme tarzını, Cajun tavuk ise çoğunlukla Louisiana mutfağından esinlenen bir baharat profilini anlatır. Cajun baharatları kararmış tavukta kullanılabilir, ancak her kararmış tavuk Cajun usulü hazırlanmaz.
Kararmış tavuk göğsü neden kuru olur?
Kararmış tavuk göğsü çoğunlukla fazla pişirildiği veya çok ince kesildiği için kurur. Göğüs eti yağsız olduğundan pişerken çabuk nem kaybeder; eti eşit kalınlıkta hazırlayın, piştikten sonra kısa süre dinlendirin ve sürekli çevirmeyin.
Kararmış tavuk göğsü air fryer’da yapılır mı?
Evet, kararmış tavuk göğsü air fryer’da yapılabilir. Baharatlanmış eti sepete tek kat halinde yerleştirin ve kalınlığına göre pişirin; cihazlar farklı sonuç verebildiğinden, pişip pişmediğini en kalın kısmından kontrol edin.
Kararmış tavuk göğsünün piştiği nasıl anlaşılır?
Kararmış tavuk göğsünün en kalın yeri en az 74°C’ye ulaştığında güvenle pişmiş kabul edilir. Dışındaki koyu baharat kabuğu içinin piştiğini tek başına göstermez; mutfak termometresini etin merkezine değecek şekilde kullanın.
Kararmış tavuk göğsü buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kararmış tavuk göğsü, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden yerken içi iyice ısınana kadar ısıtın ve kötü koku ya da doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Kararmış tavuk göğsü neyle servis edilir?
Kararmış tavuk göğsünü pilav, fırınlanmış sebzeler veya taze salatayla servis edebilirsiniz. Baharatlı ve kızarmış dış yüzeyi yoğurtlu sos ya da limonla dengelenir; dilimleyip sandviçte veya dürümde kullanmak da pratik bir seçenektir.
Kararmış tavuk göğsü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
16.44mg · 103% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B5
1.8mg · 36% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
282mg · 40% GDV
Sodyum
384mg · 17% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
348mg · 10% GDV
Kararmış tavuk göğsü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kararmış tavuk göğsü Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 206 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kararmış tavuk göğsü Nedir?
Kararmış tavuk göğsü, tavuk göğsünün baharatlarla kaplanıp kızgın tavada veya ızgarada dışı koyulaşana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Adı, özellikle Louisiana’nın Cajun ve Creole mutfağında görülen “blackened” pişirme tarzını anlatır; koyu renk, tavuğun yanmış olması gerektiği anlamına gelmez. Baharat karışımı tarife göre değişir, ancak genellikle aromatik ve hafif acı bir tat verir.
Dışı baharatlı ve hafif çıtır, içi ise sulu kalacak şekilde servis edilir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde pilav, bulgur, salata ya da közlenmiş sebzelerle sunabilir; acıyı azaltmak için yoğurtlu bir eşlikçi seçebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşüktür: 100 gramında 31 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanında bol sebze tercih edin.
Kararmış tavuk göğsü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kararmış tavuk göğsü İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kararmış tavuk göğsü Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kararmış tavuk göğsü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kararmış tavuk göğsü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Kararmış tavuk göğsü ile Karşılaştır
Kararmış tavuk göğsü Gibi Besinler
Kararmış tavuk göğsü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.