Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, C vitamini içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kapya biberli ızgara tavuk göğsü (150 g) 213 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 42.2 g protein, 3.3 g yağ ve 1 g lif bulunur. 20.1 mg B3 ile günlük ihtiyacın %126'sını karşılar. Glisemik indeksi 12 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
213
KCAL / 150G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
42.2g
· 84% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 79% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 213 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.9 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 42.2 g | 84% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 213 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 107 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 199 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 256 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 355 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kapya biberli ızgara tavuk göğsünü sulu tutmak için eti eşit kalınlıkta hazırlayıp yüksek ısıda kısa süre pişirin. Izgaradan aldıktan sonra kesmeden önce birkaç dakika dinlendirin; böylece etin suyu içinde kalır.
Kapya biberli ızgara tavuk göğsü için zeytinyağı, limon suyu, sarımsak, karabiber ve kekik iyi bir marinattır. Tavukla kapya biberi marine edip buzdolabında bekletin; pişirmeden önce fazla marinadı süzdürün.
Kapya biberli ızgara tavuk göğsü, parçaların kalınlığına ve ızgaranın sıcaklığına göre değişen sürede pişer. Tavuk tamamen opak olmalı ve iç sıcaklığı 74°C’ye ulaşmalıdır; süreyi tek başına ölçüt almayın.
Evet, kapya biberli ızgara tavuk göğsünü ızgara tavasında veya yapışmaz tavada pişirebilirsiniz. Tavayı önceden ısıtın, tavuk parçalarını üst üste koymayın ve kapya biberleri tavukla birlikte ya da ayrı olarak yumuşayana dek pişirin.
Kapya biberli ızgara tavuk göğsü çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya çok ince kesilip yüksek ateşte uzun süre tutulduğunda kurur. Parçaları benzer kalınlıkta hazırlayın, pişerken kontrol edin ve servis öncesi kısa süre dinlendirin.
Kapya biberli ızgara tavuk göğsünün yanına bulgur pilavı, cacık veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir öğün için közlenmiş sebzeler ve yoğurtlu bir sosla; doyurucu bir akşam yemeği için pilavla servis edebilirsiniz.
Pişmiş kapya biberli ızgara tavuk göğsünü kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3–4 gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Evet, kapya biberli ızgara tavuk göğsünü piştikten sonra soğutup hava geçirmeyen bir kapta dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabında bekletin ve dokusunun daha iyi kalması için çözüldükten sonra yalnızca bir kez ısıtın.
Evet, kapya biberli ızgara tavuk göğsü airfryer’da pişirilebilir. Tavuk ve biberleri sepete tek kat yerleştirin, pişerken kontrol edin ve tavuğun iç sıcaklığının 74°C’ye ulaştığından emin olun; cihazların pişirme süresi değişebilir.
Kapya biberli ızgara tavuk göğsünü ertesi gün tavada az miktarda su ekleyip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtıyorsanız üzerini örtün ve eşit ısınması için arada çevirin; eti uzun süre ısıtmak kurutabilir.
Vitaminler
B3
20.1mg · 126% GDV
B6
1.02mg · 60% GDV
C Vitamini
48mg · 53% GDV
B5
1.58mg · 32% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
353mg · 50% GDV
Potasyum ⭐
548mg · 16% GDV
Çinko
1.42mg · 13% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 213 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kapya biberli ızgara tavuk göğsü, tavuk göğsünün kapya biberle ızgarada pişirildiği sade bir yemektir. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir tariften çok, Türkiye’de evlerde ve lokantalarda yapılan pratik bir ızgara tabağıdır. Tavuk eti hafif ve yumuşak; ızgara yüzeyi hafif kızarırken kapya biber tatlımsı bir aroma katar.
Sıcak olarak salata ve yoğurtla, daha doyurucu bir öğünde pilav ya da bulgur eşliğinde sunabilirsiniz. Protein açısından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir; 100 gramında 28,1 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için fazla yağlı sos kullanmadan pişirip yanına bol salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.