1 adet (orta) Derisiz tavuk göğsü (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27.7 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %103'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Derisiz tavuk göğsü Nedir?

Derisiz tavuk göğsü, tavuğun göğüs kısmından alınan, derisi çıkarılmış ve çoğunlukla kemiksiz satılan açık renkli ettir. Çiğken hafif pembe, tadı ise pişince de oldukça nötrdür; fazla pişirilirse kuruyup sertleşebilir. Türkiye’de ızgarada, tavada veya fırında pişirilir; tavuk şişte, salatalarda, sandviçlerde ve pilavın yanında sıkça yer alır. Baharat, limon ya da yoğurtlu bir marinasyonla lezzetlendirebilirsiniz. Yağ oranı düşük, proteini yüksek bir seçenek olduğundan dengeli bir öğüne uygundur; sulu kalması için pişince kısa süre dinlendirin.

Derisiz tavuk göğsü Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

110

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

23.1g

· 46% GDV

Yağ

1.2g

· 2% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 90% · Yağ 10%

Derisiz tavuk göğsü Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

13.7mg · 86% GDV

0.6mg · 35% GDV

1mg · 20% GDV

B12

0.3µg · 13% GDV

Mineraller

Selenyum

20µg · 36% GDV

Fosfor

210mg · 30% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Potasyum ⭐

256mg · 8% GDV

Derisiz tavuk göğsü Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

75/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

59/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Derisiz tavuk göğsü Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Derisiz tavuk göğsü Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:

🚶

27dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

11dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

15dk

Bisiklet

🏊

13dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Derisiz tavuk göğsü İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Derisiz tavuk göğsü Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Derisiz tavuk göğsü Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Derisiz tavuk göğsü Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.3g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.2g

⚖️

Omega 6:3 oranı 6:1

İdeal 4:1 üzerinde (6:1).

Derisiz tavuk göğsü ile Karşılaştır

🍗vs🥩

Derisiz tavuk göğsü vs Dana Kıyma100 g'da 140 kalori az

→🍗vs🍢

Derisiz tavuk göğsü vs Tavuk Şiş100 g'da 30 kalori az

→🍗vs🥩

Derisiz tavuk göğsü vs Kuzu Kavurma100 g'da 120 kalori az

→🍗vs🍗

Derisiz tavuk göğsü vs Hindi Füme100 g'da aynı kalori

→

Derisiz tavuk göğsü Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Derisiz tavuk göğsü Hakkında Sık Sorulan Sorular

Derisiz tavuk göğsü kurumadan nasıl pişirilir?

Derisiz tavuk göğsünü kurumadan pişirmek için parçaları eşit kalınlığa getirin ve fazla pişirmeyin. Pişirme sırasında en kalın yerinin iç sıcaklığı 74°C’ye ulaşınca ocaktan alın; kesmeden önce birkaç dakika dinlendirin.

Derisiz tavuk göğsü yıkanır mı?

Hayır, derisiz tavuk göğsünü yıkamayın. Çiğ tavuğu musluk altında durulamak bakterileri yok etmez; su sıçramaları bakterileri lavaboya ve tezgâha taşıyabilir. Tavuğu doğrudan pişirin, ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri iyice temizleyin.

Derisiz tavuk göğsü kaç dakika haşlanır?

Derisiz tavuk göğsü genellikle parça kalınlığına göre yaklaşık 15–20 dakikada haşlanır. Güvenli pişmesi için en kalın bölümünün iç sıcaklığı 74°C olmalıdır. Haşlama suyuna soğan, defne yaprağı veya tane karabiber ekleyerek lezzet verebilirsiniz.

Derisiz tavuk göğsü tavada nasıl pişirilir?

Derisiz tavuk göğsünü tavada pişirmek için eti eşit kalınlıkta hazırlayın, tavayı önceden ısıtın ve orta ateşte iki tarafını kızartın. İç sıcaklık 74°C’ye ulaştığında pişmiştir; tavada gereğinden uzun bırakmak eti kurutur.

Derisiz tavuk göğsü fırında kaç derecede pişirilir?

Derisiz tavuk göğsünü önceden ısıtılmış 200°C fırında pişirebilirsiniz. Süre parçanın kalınlığına göre değişir; en güvenilir kontrol, en kalın kısmın iç sıcaklığının 74°C olmasıdır. Fırından çıkardıktan sonra kesmeden önce kısa süre dinlendirin.

Derisiz tavuk göğsü nasıl marine edilir?

Derisiz tavuk göğsünü zeytinyağı, yoğurt veya limon suyu, sarımsak ve baharatlarla marine edebilirsiniz. Eti kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; çiğ tavukla temas etmiş marinasyonu pişirmeden sos olarak kullanmayın.

Çiğ derisiz tavuk göğsü buzdolabında kaç gün saklanır?

Çiğ derisiz tavuk göğsünü buzdolabında 4°C veya altında 1–2 gün saklayın. Sızıntıların başka yiyeceklere bulaşmaması için kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında tutun; daha uzun süre bekletecekseniz dondurun.

Derisiz tavuk göğsü dondurulur mu?

Evet, derisiz tavuk göğsü dondurulabilir. Hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun; çözdürmek için bir gece önceden buzdolabına alın. Çiğ tavuğu oda sıcaklığında çözdürmeyin ve çözünen eti yeniden dondurmayın.

Pişmiş derisiz tavuk göğsü buzdolabında ne kadar dayanır?

Pişmiş derisiz tavuk göğsünü kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; yeniden ısıtırken içinin tamamen ısındığından emin olun.

Derisiz tavuk göğsü fırında veya tavada neden sert olur?

Derisiz tavuk göğsü çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya eşit olmayan kalınlıkta piştiğinde sertleşir. Pişirmeden önce kalın kısmı inceltip eti eşit hâle getirin, iç sıcaklığı 74°C’ye ulaştığında ocaktan alın ve kesmeden önce dinlendirin.

Derisiz tavuk göğsü hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026