Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağsız protein, düşük kalori, airfryer ile sağlıklı pişirme
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Tavuk Göğsü (Airfryer'da) (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 35.3 g protein, 3.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %128'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Airfryer’da tavuk göğsü, kemiksiz tavuk etinin sıcak hava dolaşımıyla pişirilmiş hâlidir; Türkiye’de de pratik bir ev yemeği olarak hazırlanır. Hafif kızarmış dışı ve sulu kalmış içiyle sade, yumuşak bir tada sahiptir. Öğle veya akşam yemeğinde pilav, bulgur, salata ya da közlenmiş sebzelerle sunabilir; artan parçaları sandviç ve dürümlerde kullanabilirsiniz.
Yağsız yapısı ve protein ağırlığı, doyurucu ama hafif bir tabak isteyenlere uygundur. Airfryer sepetini fazla doldurmamak ve eti pişirmeden önce kısa süre baharatla dinlendirmek, eşit pişmesine ve lezzet kazanmasına yardımcı olur.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.5g
· 47% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 83% · Yağ 17%
Vitaminler
B3
13.7mg · 86% GDV
B6
0.6mg · 35% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Airfryer'da tavuk göğsü genellikle 180–200°C'de yaklaşık 12–18 dakikada pişer. Süre parçanın kalınlığına ve cihazın gücüne göre değişir; eşit pişmesi için göğsü mümkünse benzer kalınlıkta hazırlayın.
Airfryer'da tavuk göğsü için 180–200°C uygundur. Daha yüksek ısı dışını hızla kızartıp içinin pişmesini zorlaştırabilir; kalın bir parçaysa daha düşük ısıda biraz daha uzun pişirmek işinizi kolaylaştırır.
Airfryer'da tavuk göğsünün kurumaması için parçaları eşit kalınlığa getirin, hafifçe yağlayın ve gereğinden uzun pişirmeyin. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek, keserken etin suyunun korunmasına yardımcı olur.
Evet, airfryer'da tavuk göğsünü pişirme süresinin yarısında çevirmek iki tarafının daha eşit kızarmasına yardımcı olur. Sepette üst üste koymayın; sıcak havanın parçaların çevresinde dolaşması gerekir.
Airfryer'da tavuk göğsünü zeytinyağı, yoğurt veya limon suyu ve baharatlarla marine edebilirsiniz. Yoğurtlu ya da şekerli marinadı pişirmeden önce fazlasıyla sıyırın; böylece yüzey daha iyi kızarır ve fazla duman oluşmaz.
Evet, donmuş tavuk göğsü airfryer'da pişirilebilir; ancak taze çözdürülmüş parçaya göre daha uzun sürer ve eşit pişmesi daha zordur. Parçalar birbirine yapışık ya da çok kalınsa önce buzdolabında çözdürmek daha iyi sonuç verir.
Airfryer'da tavuk göğsünün güvenle piştiğini anlamanın en iyi yolu, en kalın noktasının iç sıcaklığını ölçmektir: 74°C olmalıdır. Termometreniz yoksa ortasını kesin; et opak beyaz olmalı, çiğ veya pembe görünmemelidir.
Evet, airfryer'ı önceden ısıtmak tavuk göğsünün daha tutarlı kızarmasına yardımcı olur. Cihazınızın talimatındaki ön ısıtma süresini izleyin; her model aynı hızda ısınmadığından sabit bir süre bütün cihazlar için geçerli değildir.
Pişmiş airfryer tavuk göğsünü kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken içinin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Hayır, airfryer'da pişireceğiniz tavuk göğsünü yıkamayın. Çiğ tavuğu musluk altında durulamak bakterileri yok etmez; sıçrayan su bakterileri lavaboya ve tezgâha taşıyabilir. Pişirme, tavuktaki zararlı bakterileri öldürür.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.