1 adet (orta) Fırında tavuk (derili) (150 g) 296 kaloridir. 100 gramında 197 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 41 g protein, 12.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 13.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %83'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Fırında tavuk (derili) Nedir?

Fırında tavuk, derisi üzerinde bırakılan tavuk parçalarının fırında kızarana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Evde yapılan sade bir ana yemektir; bütün tavuk ya da but ve göğüs gibi parçalar kullanılabilir. Derisi pişerken yağını salıp yüzeyin renk almasına yardımcı olur.

Dışı altın renginde ve yer yer çıtır, içi ise yumuşak kalır. Türkiye’de akşam yemeğinde pilav, bulgur, salata veya fırınlanmış sebzelerle servis edebilir; artan parçaları sandviçte de değerlendirebilirsiniz. Protein ağırlıklı bir seçenektir; derisi yağ miktarını artırır. Daha hafif bir tabak isterseniz deriyi yemeden önce ayırın ve yanına bol salata ekleyin.

Fırında tavuk (derili) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

197

KCAL / 100G

Karbonhidrat

· 0% GDV

Protein

27.3g

· 55% GDV

Yağ

8.1g

· 10% GDV

Lif

· 0% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 60% · Yağ 40%

Fırında tavuk (derili) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

8.8mg · 55% GDV

0.5mg · 29% GDV

1mg · 20% GDV

Biotin

4µg · 13% GDV

Mineraller

Selenyum

22µg · 40% GDV

Fosfor

210mg · 30% GDV

Çinko

2mg · 18% GDV

Demir

1mg · 6% GDV

Fırında tavuk (derili) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

50/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Fırında tavuk (derili) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Fırında tavuk (derili) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 197 kaloriyi harcamak:

🚶

49dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

20dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

27dk

Bisiklet

🏊

23dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Fırında tavuk (derili) İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Fırında tavuk (derili) Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Fırında tavuk (derili) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Fırında tavuk (derili) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.3g

TEKLİ DOYMAMIŞ

3.1g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 21.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (21.3:1).

Fırında tavuk (derili) ile Karşılaştır

🍗vs🥩

Fırında tavuk (derili) vs Dana Kıyma100 g'da 53 kalori az

→🍗vs🍢

Fırında tavuk (derili) vs Tavuk Şiş100 g'da 57 kalori fazla

→🍗vs🥩

Fırında tavuk (derili) vs Kuzu Kavurma100 g'da 33 kalori az

→🍗vs🍗

Fırında tavuk (derili) vs Hindi Füme100 g'da 87 kalori fazla

→

Fırında tavuk (derili) Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Fırında tavuk (derili) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Fırında derili tavuk nasıl yapılır?

Fırında derili tavuk, tavuk parçaları baharatlanıp önceden ısıtılmış fırında tamamen pişene kadar kızartılarak yapılır. Deriyi kurulayın ve tavukları tepsiye derileri yukarı bakacak şekilde yerleştirin; böylece deri daha iyi kızarır.

Fırında derili tavuğun derisi nasıl çıtır olur?

Fırında derili tavuğun derisini çıtır yapmak için pişirmeden önce iyice kurulayın ve derisi yukarı bakacak şekilde pişirin. Tepsiyi fazla doldurmayın; parçaların arasında boşluk kalması, buharın birikmesini önleyip kızarmayı destekler.

Fırında derili tavuğun piştiği nasıl anlaşılır?

Fırında derili tavuğun en kalın kısmı 74°C’ye ulaştığında güvenle pişmiş olur. Termometreyi kemiğe değdirmeden ölçün; yalnızca derinin kızarmasına veya et suyunun rengine bakmak pişme durumunu kesin göstermez.

Fırında derili tavuğun derisi yenir mi?

Evet, fırında derili tavuğun derisi yenebilir. Kızarmış deri lezzet verir; ancak tavuğun etine göre daha yağlıdır. Derinin çıtırlığını korumak için servis etmeden hemen önce tavukla birlikte ısıtın.

Artan fırında derili tavuk nasıl saklanır?

Artan fırında derili tavuğu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldırın. Buzdolabında üç-dört gün içinde tüketin; daha uzun saklamak için hava geçirmez biçimde dondurun.

Fırında derili tavuk kurutmadan nasıl ısıtılır?

Fırında derili tavuğu kurutmadan ısıtmak için üzerini kapatıp fırında ısıtın; derinin çıtır kalmasını istiyorsanız son bölümde üzerini açın. Tavuk her yeri iyice ısınana kadar bekleyin ve tekrar tekrar ısıtmayın.

Fırında derili tavuğun yanına ne gider?

Fırında derili tavuğun yanına fırın sebzeleri, pilav veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir tabak için sebze ve salata ağırlıklı eşlikçiler seçin; tavuk zaten kızarmış ve doyurucudur.

Fırında derili tavuk neden kuru olur?

Fırında derili tavuk çoğunlukla fazla pişirildiğinde veya küçük parçalar uzun süre fırında kaldığında kurur. Parçaların kalınlığı farklıysa pişme durumlarını ayrı ayrı kontrol edin ve pişen parçaları fırından önce alın.

Fırında derili tavuk ile çevirme tavuk arasındaki fark nedir?

Fırında derili tavuk sabit bir fırın tepsisinde pişerken çevirme tavuk döndürülerek kızartılır. İki yöntem de deriyi kızartabilir; çevirme sırasında akan yağ tavuğun yüzeyini daha eşit kaplayabilir.

Fırında derili tavuk şarküteri tavuğundan nasıl ayrılır?

Fırında derili tavuk, sade biçimde fırında pişirildiğinde minimal işlenmiş bir et yemeğidir; şarküteri tavukları ise çoğunlukla tuzlama, kürleme veya koruyucu ekleme gibi işlemlerden geçer. Hazır ürünlerde içerik ürüne göre değişebilir.

Fırında tavuk (derili) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026