Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı, düşük yağ, vitamin B grubu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Başlanmış Tavuk Eti (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 3.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 77% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 48 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ başlanmış tavuk etini buzdolabında 1–2 gün içinde pişirin; buzdolabı 4°C veya daha soğuk olmalıdır. Pişmiş tavuk artığını kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklayabilirsiniz.
Evet, buzdolabında çözdürülmüş ve soğuk tutulmuş başlanmış tavuk eti yeniden dondurulabilir; dokusu biraz bozulabilir. Oda sıcaklığında iki saatten uzun kalan çiğ tavuğu yeniden dondurmayın.
Hayır, başlanmış çiğ tavuk etini yıkamayın. Su sıçraması bakterileri lavaboya, tezgâha ve yakındaki yiyeceklere taşıyabilir; güvenliği sağlayan şey yıkamak değil, tavuğu iyice pişirmektir.
Ekşi veya rahatsız edici koku, yapışkan-sümüksü yüzey ya da belirgin renk değişimi bozulma işaretidir. Şüpheli başlanmış tavuk etini tadına bakarak kontrol etmeyin; atın, çünkü pişirmek bozulmayı güvenli hâle getirmez.
Pişmiş başlanmış tavuk eti, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün dayanır. Sığ, kapalı bir kapta saklayın ve yemeden önce her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Başlanmış tavuk etini en güvenli şekilde buzdolabında, sızıntı yapmayacak bir kap içinde çözdürün. Daha hızlı çözündürmek için kapalı poşeti soğuk suya koyup suyu düzenli değiştirin; tezgahta bekletmeyin.
Başlanmış tavuk etinin en kalın yeri en az 74°C’ye ulaşmalıdır. Rengi tek başına güvenilir bir gösterge değildir; sıcaklığı kemiğe değdirmeden gıda termometresiyle ölçün.
Çiğ başlanmış tavuk eti oda sıcaklığında toplam iki saatten fazla beklememelidir; ortam çok sıcaksa bu süre bir saate iner. Daha uzun süre dışarıda kaldıysa kokusu normal olsa bile atın.
Başlanmış tavuk etini marine sosunda buzdolabında bekletin; oda sıcaklığında marine etmeyin. Çiğ tavukla temas etmiş sosu pişirmeden başka yiyeceklerin üzerine dökmeyin; kullanacaksanız önce kaynatın.
Başlanmış çiğ tavuk etine değen kesme tahtasını sıcak, sabunlu suyla iyice yıkayın; bıçakları ve tezgâhı da temizleyin. Çiğ tavuk için ayrı bir tahta kullanmak, bakterilerin hazır yiyeceklere geçmesini önlemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B3
10.2mg · 64% GDV
B6
0.72mg · 42% GDV
B5
1.08mg · 22% GDV
B12
0.36µg · 15% GDV
Mineraller
Fosfor
216mg · 31% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Çinko
1.2mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Başlanmış tavuk eti, belirli bir kesimi ya da geleneksel tarifi değil, kullanılmaya veya servise başlanmış tavuk etini anlatır. Tavuk göğsü, but gibi farklı parçalardan gelebilir; Türkiye’de genellikle pişirilerek tüketilir. Izgara, fırın ve tava yemeklerinde, çorbalarda ya da sulu yemeklerde kullanılır.
Tadı hafif, dokusu ise parçaya ve pişirme yöntemine göre yumuşak ya da daha lifli olabilir. Yağ oranı düşük, protein yönünden zengin bir seçenektir; 100 gramında 22,5 gram protein bulunur. Dengeli bir öğün için sebze ve bulgurla eşleştirebilir, daha hafif bir sonuç için kızartmak yerine fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 7.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.