Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, közlenmiş biberli ızgara tavuk
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Köz biberli tavuk (220 g) 363 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 53.9 g protein, 11.9 g yağ ve 2 g lif bulunur. 23.8 mg B3 ile günlük ihtiyacın %149'unu karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
363
KCAL / 220G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
53.9g
· 108% GDV
Yağ
11.9g
· 15% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 61% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 363 kcal | |
| Yağ | 11.9 g | 15% |
| Doymuş yağ | 3.08 g | 15% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 704 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 53.9 g | 108% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 363 kcal |
| 1 adet (ince) | 35 g | 58 kcal |
| 1 adet (kalın) | 55 g | 91 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 215 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 231 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 495 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köz biberli tavuk, ızgarada veya tavada pişirilen tavuk ile közlenmiş biberin bir araya geldiği bir yemektir. Genellikle kapya biber, soğan ve sarımsakla hazırlanır; baharat ve servis şekli tarife göre değişebilir.
Köz biberli tavuk yapmak için tavukları baharat ve az yağla harmanlayıp yüksek ateşte pişirin; ayrı közlenmiş biberleri şeritler halinde doğrayın. Tavuk tamamen pişince biberleri ekleyip kısa süre birlikte çevirin, böylece biberler dağılmaz.
Köz biberli tavukta en çok etli ve tatlı kapya biber kullanılır; közlenince kolay soyulur ve yemeğe belirgin bir aroma verir. Acı seviyorsanız kapya biberin yanına az miktarda sivri biber de ekleyebilirsiniz.
Köz biberli tavuk genellikle tavuk fazla pişirildiğinde veya çok yüksek ateşte uzun süre bırakıldığında kurur. Tavuk parçalarını benzer büyüklükte kesin, pişerken sık sık çevirmeyin ve içi pişer pişmez ocaktan alın.
Köz biberli tavuk hem göğüs hem but etiyle yapılabilir. Göğüs daha çabuk pişer ve daha yağsızdır; kemiksiz but ise daha sulu kalır ve ızgarada fazla pişirmeye karşı daha toleranslıdır.
Köz biberli tavuğun yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya lavaş yakışır. Daha hafif bir sofra için cacık ya da mevsim salatası ekleyebilirsiniz; köz biberin tatlı aroması yoğurtlu eşlikçilerle iyi dengelenir.
Evet, köz biberli tavuğu pişirmeden önce marine etmek lezzetini artırır. Yoğurt veya zeytinyağı, sarımsak, karabiber ve kekikle hazırlanan karışım tavuk parçalarını kaplamaya yeter; tavuğu kapalı bir kapta buzdolabında bekletin.
Evet, köz biberli tavuk fırında da hazırlanabilir. Tavukları ve közlenmiş biberleri fırına dayanıklı kaba alın, üzerini kurumasını önlemek için kapatın ve tavuk tamamen pişene kadar pişirin; son bölümde kapağı açarak hafifçe kızartabilirsiniz.
Pişmiş köz biberli tavuğu soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; bozulma belirtisi varsa tadına bakmadan atın.
Köz biberli tavuğu ertesi gün tavada, kısık ateşte ve kapağı kapalı şekilde ısıtabilirsiniz. Birkaç damla su eklemek tavuğun kurumasını önler; yemeğin her tarafı iyice ısınana kadar karıştırın.
Vitaminler
B3
23.76mg · 149% GDV
B6
1.28mg · 75% GDV
C Vitamini
52.8mg · 59% GDV
B5
2.53mg · 51% GDV
Mineraller
Selenyum
48µg · 87% GDV
Fosfor
473mg · 68% GDV
Sodyum
704mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
792mg · 23% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 363 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köz biberli tavuk, tavuk etinin ızgarada ya da tavada pişirilip közlenmiş biberle birlikte sunulduğu, evde de kolayca hazırlanan bir yemektir. Biberin isli aroması ve tavuğun hafifçe kızarmış yüzeyi, sade malzemelerle doyurucu bir tabak oluşturur.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edilir; yanına pilav, bulgur ya da mevsim salatası yakışır. Izgara tadı, yoğurtlu bir eşlikle de güzel tamamlanır. Protein yönünden zengin olan bu yemeği daha hafif tutmak isterseniz yağı ölçülü kullanıp tabağa bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.62g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.42g
Omega 6:3 oranı 19:1
İdeal 4:1 üzerinde (19:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.