Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, ızgara pişirilmiş, dışı çıtır tavuk
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çıtır Izgara Tavuk (140 g) 301 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 38.5 g protein, 12.9 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 16.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %103'ünü karşılar. Glisemik indeksi 8 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
301
KCAL / 140G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
38.5g
· 77% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 52% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 301 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.94 g | 15% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 448 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 38.5 g | 77% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 301 kcal |
| 1 adet (ince) | 70 g | 151 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (rendelenmiş) | 120 g | 258 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 323 kcal |
| 1 adet (kalın) | 170 g | 366 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 430 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 602 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır ızgara tavuk için tavuğun yüzeyini iyice kurulayın, hafifçe yağlayıp baharatlayın ve önceden ısıtılmış ızgarada pişirin. Parçaları sık sık çevirmeyin; sonlara doğru kısa süre yüksek ateşte tutmak dışını kızartır.
Çıtır ızgara tavuk genellikle yüzeyindeki nem veya yeterince ısınmamış ızgara nedeniyle çıtırlaşmaz. Tavuğu ızgaraya koymadan önce kurulayın, ızgarayı önceden ısıtın ve parçaları üst üste ya da çok yakın dizmeyin.
Evet, çıtır ızgara tavuk marine edilebilir; yoğurt, sarımsak ve baharatlar lezzetini artırır. Izgaraya almadan önce fazla marinadı sıyırıp tavuğun dışını kurulayın; ıslak yüzey kızarmak yerine buharlaşır.
Çıtır ızgara tavuk için derili but veya kanat, dışının kızarması ve etin sulu kalması açısından iyi seçimdir. Göğüs eti de kullanılabilir; daha çabuk kuruduğundan pişirme süresini dikkatle takip edin.
Evet, çıtır ızgara tavuk ızgara tavasında yapılabilir. Tavayı iyice ısıtın, tavuğu tek kat halinde yerleştirin ve kabuk oluşana kadar oynatmayın; ardından çevirip içi tamamen pişene kadar pişirin.
Evet, çıtır ızgara tavuk fırında da hazırlanabilir. Tavuğu tel ızgara üzerine koyup altına tepsi yerleştirmek, sıcak havanın çevresinde dolaşmasını ve alt kısmının yumuşayıp buharlaşmamasını sağlar.
Hayır, çıtır ızgara tavukta deriyi bırakmak dış yüzeyin daha iyi kızarmasına yardımcı olur. Derisiz hazırlarsanız da kurulanmış eti yüksek ısıda kısa süre mühürleyebilirsiniz; ancak sonuç aynı ölçüde çıtır olmayabilir.
Çıtır ızgara tavuk yanına közlenmiş biber ve domates, bulgur pilavı veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir sofra için cacık ve bol yeşillik tercih edebilir, lavaşla dürüm olarak da sunabilirsiniz.
Artan çıtır ızgara tavuğu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın; üç-dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken fırın veya hava fritözü kullanmak, mikrodalgaya göre dış yüzeyini daha iyi korur.
Çıtır ızgara tavuğun en kalın kısmı tamamen opak olmalı ve içi pembe kalmamalıdır. En güvenilir kontrol, kemiğe değdirmeden et termometresiyle iç sıcaklığın 74°C’ye ulaştığını ölçmektir.
Vitaminler
B3
16.52mg · 103% GDV
B6
0.73mg · 43% GDV
B5
1.89mg · 38% GDV
Biotin
7.28µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
329mg · 47% GDV
Sodyum
448mg · 19% GDV
Çinko
1.47mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
434mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 301 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır ızgara tavuk, baharatlanmış tavuk parçalarının ızgarada pişirilip dışının kızarması ve çıtırlaşmasıyla hazırlanan bir yemektir. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; kullanılan baharat ve çıtırlığı sağlayan kaplama değişebilir.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde salata, pilav ya da közlenmiş sebzelerle servis edilebilir; daha pratik bir öğün için dürüm içinde de tercih edilir. Dışı çıtır, içi sulu olduğunda lezzet dengesi öne çıkar. Protein bakımından zengin bir seçenektir; 100 gramında 27,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata seçebilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.94g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.66g
Omega 6:3 oranı 21:1
İdeal 4:1 üzerinde (21:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.