Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Kaç Kalori?
Demir, B12 vitamini, protein ve folat açısından zengin. Yüksek besin yoğunluğu.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) 135 kaloridir. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 20.5 g protein, 4.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 13.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %563'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
135
KCAL / 100G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
20.5g
· 41% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 63% · Yağ 31%
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 135 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.5 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.5 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 176 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 203 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 180 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 270 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 338 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuk ciğer yürek karışımı nasıl pişirilir?
Tavuk ciğer yürek karışımını tamamen pişene kadar tavada soteleyin. Yürek daha sıkı dokulu olduğu için önce onu pişirmeye başlayıp ciğeri sonradan eklemek, ciğerin fazla kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Tavuk ciğer yürek karışımı pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, tavuk ciğer yürek karışımını yıkamayın. Akan su, çiğ tavuktaki mikropları lavaboya ve çevredeki yüzeylere sıçratabilir; bunun yerine sıçrama olmadan hazırlayın, ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri iyice temizleyin.
Tavuk ciğer yürek karışımı buzdolabında ne kadar saklanır?
Tavuk ciğer yürek karışımını buzdolabında en fazla 1–2 gün bekletin. Kapalı bir kapta, diğer yiyeceklere damlamayacak şekilde alt rafta tutun ve tüketmeden önce iyice pişirin.
Tavuk ciğer yürek karışımı dondurulur mu?
Evet, tavuk ciğer yürek karışımını dondurabilirsiniz. Hava almayacak biçimde paketleyin; kullanacağınız zaman buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmak yerine hemen pişirin.
Tavuk ciğer yürek karışımı nasıl temizlenir?
Tavuk ciğer yürek karışımını yıkamadan hazırlayın. Ciğerde görünen zar veya damarları, yürekteki sert damar ve yağ parçalarını temiz bir bıçakla ayırın; çiğ et için ayrı bir kesme tahtası kullanın.
Tavuk ciğer yürek karışımı çiğ veya az pişmiş yenir mi?
Hayır, tavuk ciğer yürek karışımı çiğ ya da az pişmiş yenmemelidir. Tavuk sakatatında hastalık yapabilen mikroplar bulunabilir; içi tamamen pişene kadar pişirmek ve çiğ ürünün suyunu hazır yiyeceklerden uzak tutmak gerekir.
Tavuk ciğer yürek karışımına soğan konur mu?
Evet, tavuk ciğer yürek karışımı soğanla sıkça pişirilir. Önce soğanı yumuşatın, yüreği ekleyip pişirmeye başlayın ve ciğeri daha sonra ilave edin; böylece iki parçanın dokusu daha iyi korunur.
Tavuk ciğer yürek karışımındaki ciğer ve yürek farklı sürede mi pişer?
Evet, tavuk ciğeri genellikle yürekten daha çabuk pişer. Yürek daha kaslı ve sıkı olduğu için tavada önce onu pişirin, ciğeri sonradan ekleyin ve her ikisinin de tamamen piştiğinden emin olun.
Tavuk ciğer yürek karışımı kansızlığa iyi gelir mi?
Tavuk ciğer yürek karışımı demir ve B12 vitamini içerir; bu besinler kan hücrelerinin yapımında rol oynar. Ancak kansızlığın nedenini veya tedavisini tek başına belirlemez; tanı konmuş kansızlıkta tedavi önerisinin yerini tutmaz.
Tavuk ciğer yürek karışımı hamilelikte yenir mi?
Tavuk ciğer yürek karışımını hamilelikte ancak tamamen pişmiş olarak ve ciğerin yüksek A vitamini içeriğini göz önünde bulundurarak tüketin. Hamilelikte ciğer tüketimine ilişkin kişisel sınırı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
13.5µg · 563% GDV
B2
2.2mg · 169% GDV
A Vitamini
950µg · 106% GDV
Folat
400µg · 100% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Demir
8.2mg · 46% GDV
Fosfor
290mg · 41% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 135 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Nedir?
Tavuk ciğer yürek karışımı, tavuk ciğeriyle yüreğinin birlikte kullanıldığı çiğ bir sakatat karışımıdır. Evde genellikle tavada ya da şişte pişirilir; çiğ tüketilmez. Ciğerin yumuşak, yoğun lezzeti yüreğin daha sıkı dokusuyla tamamlanır. Türkiye’de soğan ve baharatla kavrulup sıcak servis edilebilir; maydanoz, sumaklı soğan ve ekmek de yakışır. Kahvaltıda ya da akşam yemeğinde sunulabilir.
Protein, demir, B12 vitamini ve folat bakımından besleyici, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip yanında salata tercih edebilirsiniz. Çiğ sakatatı buzdolabında tutun, hazırlık yüzeylerini temizleyin ve yemeden önce iyice pişirin.
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 3.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) ile Karşılaştır
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) Gibi Besinler
Tavuk ciğer yürek karışımı (çiğ) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.