Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük karbonhidrat, iyi protein kaynağı, mineral ve vitamin içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Tavuk Çevirme (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 37.5 g protein, 10.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 13.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %84'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuk çevirme, döner şişte pişirilen ve yüksek protein içeriğiyle öne çıkan bir tavuk yemeğidir. 100 gramında 170 kalori, 25 gram protein ve 7 gram yağ bulunur; karbonhidrat ve lif içermez. Glisemik indeksi 0’dır.
Minimal işlenmiş bir et seçeneği olarak tavuk çevirme, dengeli öğünlerde sebzeler ve tam tahıllı garnitürlerle birlikte tüketilebilir. Omnivor, ketojenik, paleo, Akdeniz, fleksitaryen ve glutensiz beslenme düzenleriyle uyumludur.
Seçili porsiyon: 100 g
170
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25g
· 50% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 61% · Yağ 39%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B3
9mg · 56% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B5
1mg · 20% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Sodyum
400mg · 17% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 7.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.1:1).
Tavuk çevirme, bütün tavuğun dikey bir şişe geçirilip ısı kaynağının önünde döndürülerek yavaşça pişirilmesiyle hazırlanır. Döndürme, tavuğun eşit pişmesine ve derisinin kızarmasına yardımcı olur.
Temel fark pişirme yöntemidir: Tavuk çevirme döner şişte pişerken fırında tavuk sabit bir tepside pişer. Şişte döndürme, derinin daha eşit kızarmasını ve akan yağın yüzeye yayılmasını sağlar.
Evet, tavuk çevirmenin derisi yenebilir; kızarmış ve lezzetli kısmı çoğu kişinin tercihidir. Daha az yağ ve tuz almak istiyorsanız deriyi ayırabilirsiniz; özellikle dışarıdan alınan ürünlerde baharat ve tuz miktarı değişebilir.
Tavuk çevirme, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Hava almayan kapta tutun ve yemeden önce içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Tavuk çevirmeyi fırında, üzerini kapatarak ve az miktarda su ya da tavuk suyu ekleyerek ısıtın; bu, etin kurumasını azaltır. Parçaların içi tamamen sıcak olmalı; mikrodalgada ısıtırken arada çevirin.
Evet, tavuk çevirme dondurulabilir. Soğuduktan sonra etini kemiklerinden ayırıp hava almayan kaplara veya dondurucu poşetlerine koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen tavuğu yeniden dondurmayın.
Tavuk çevirmenin yanına pilav, bulgur pilavı, salata veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikli salata ve yoğurt tercih edebilir, artan tavuğu dürümde kullanabilirsiniz.
Evet, tavuk çevirme soğuk yenebilir; sandviç, dürüm ve salatalara eklenebilir. Ancak oda sıcaklığında uzun süre beklemiş tavuğu tüketmeyin; buzdolabında saklanan porsiyonu servis etmeden önce soğuk tutun.
Tavuk çevirmenin artan etini kemiklerinden ayırıp çorba, salata, makarna veya dürümde kullanabilirsiniz. Tavuğu buzdolabında saklayın; kullanacağınız miktarı çıkarıp iyice ısıtın ve tüm tavuğu tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Tavuk çevirme, kızartmaya göre daha az yağ eklenerek hazırlanabilen ve protein sağlayan bir ana yemektir. Derisi, tuzlu baharatları ve yanında seçilen pilav ya da soslar öğünün toplam yağ ve tuzunu artırabilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.