Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, fırında pişirilmiş, salçalı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırında salçalı tavuk butu (140 g) 301 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 3.9 g karbonhidrat, 34.3 g protein, 16.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 33.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
301
KCAL / 140G
Karbonhidrat
3.9g
· 1% GDV
Protein
34.3g
· 69% GDV
Yağ
16.5g
· 21% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 46% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 301 kcal | |
| Yağ | 16.5 g | 21% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 3.9 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 34.3 g | 69% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 301 kcal |
| 1 ons (ince) | 28 g | 60 kcal |
| 1 adet (küçük) | 95 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 258 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 323 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 165 g | 355 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 387 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 409 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 516 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 559 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırında salçalı tavuk butu için tavukları salça, sıvı yağ, sarımsak ve baharatlarla harmanlayıp fırın kabına yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında, et kemikten kolayca ayrılana ve en kalın yeri tamamen pişene kadar pişirin.
Fırında salçalı tavuk butunun sosu domates salçası, yağ, ezilmiş sarımsak ve karabiber, kekik ya da pul biberle hazırlanır. Salçayı az suyla açarsanız tavuğa daha kolay yayılır ve pişerken kabın dibinde yoğunlaşıp yanma ihtimali azalır.
Fırında salçalı tavuk butunun en kalın kısmı tamamen pişmiş olmalı; kemiğe yakın yerde pembe et kalmamalıdır. En güvenilir kontrol, et termometresinin kemiğe değmeden ölçüm yapması ve iç sıcaklığın 74°C'ye ulaşmasıdır.
Fırında salçalı tavuk butunun derisini çıtır yapmak için pişirmeden önce iyice kurulayın ve salçalı sosu derinin altına, mümkünse et kısmına sürün. Butları tepside aralıklı dizmek de derinin buharla yumuşamasını önler.
Evet, fırında salçalı tavuk butunu kemiksiz butla da yapabilirsiniz. Kemiksiz parçalar daha çabuk piştiği için daha erken kontrol edin; fazla pişirmek eti kurutabilir. Parçaları benzer büyüklükte seçmek, hepsinin aynı anda pişmesine yardımcı olur.
Fırında salçalı tavuk butunun yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı, fırın sebzeleri veya mevsim salatası yakışır. Tavuk tepsisinde biriken salçalı suyu pilavın üzerine gezdirebilir, daha hafif bir sofra için yanında yoğurtlu bir salata sunabilirsiniz.
Evet, fırında salçalı tavuk butunu pişirmeden önce buzdolabında marine edebilirsiniz. Salçalı karışımı tavuğun her tarafına yayın ve üzerini kapalı tutun; pişirmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Pişmiş fırında salçalı tavuk butu, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; tekrar ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Evet, pişmiş fırında salçalı tavuk butunu dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve yemeği yalnızca yiyeceğiniz miktarda ısıtın.
Fırında salçalı tavuk butunun salçası, sos çok koyu sürüldüğünde veya tepsideki sıvı tamamen buharlaştığında yanabilir. Salçayı az suyla inceltin; pişme sırasında tepsiyi kontrol edip dibi kuruyorsa biraz sıcak su ekleyin.
Vitaminler
B3
9.66mg · 60% GDV
B6
0.59mg · 35% GDV
B5
1.61mg · 32% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
287mg · 41% GDV
Çinko
3.08mg · 28% GDV
Sodyum
336mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
399mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 301 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırında salçalı tavuk butu, tavuk butlarının salça, yağ ve genellikle soğan, sarımsak ya da baharatlarla harmanlanıp fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Ev mutfağında pratik bir ana yemek olarak yapılır; salçalı sos, etin üzerinde kızarıp tepsiye de lezzet verir.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve sulu olur. Türkiye’de çoğunlukla pilav, bulgur veya patatesle; yanında mevsim salatası ya da yoğurtla servis edilir. Protein ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 24,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için butları fazla yağ eklemeden pişirip yanına sebze koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.