Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein kaynağı, demir ve B vitaminleri açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Tavada tavuk but (120 g) 252 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.8 g protein, 17 g yağ ve 0 g lif bulunur. 7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
252
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.8g
· 52% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 252 kcal | |
| Yağ | 17 g | 22% |
| Doymuş yağ | 4.92 g | 25% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.8 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 504 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavada tavuk butu orta ateşte, az yağla ve her tarafı renk alacak şekilde pişirin. Kemikli parçaların içinin de pişmesi için ateşi sonradan kısın ve tavayı kapatın; etin en kalın kısmı güvenli sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tavada tavuk butu kemiksizse genellikle her yüzünü birkaç dakika kızartmak yeterlidir; kemikli parçalar daha uzun sürer. Süre parçanın büyüklüğüne ve ateşe göre değişir, bu nedenle en kalın kısmının iç sıcaklığının 74°C’ye ulaştığını kontrol edin.
Tavada tavuk butun derisinin çıtır olması için deriyi iyice kurulayın ve parçayı önce deri tarafı aşağı gelecek şekilde pişirin. Tavayı aşırı doldurmayın; deri kızarıp yağını bırakırken parçayı sık sık çevirmeyin.
Evet, kemikli tavuk but tavada pişer; ancak kemiğe yakın etin pişmesi daha uzun sürer. Önce iki tarafını kızartın, ardından ateşi kısıp kapağı kapatın ve iç sıcaklığın en kalın yerde 74°C’ye ulaştığını doğrulayın.
Tavada tavuk but çoğunlukla fazla yüksek ateşte ya da gereğinden uzun pişirildiğinde kuruyup sertleşir. Dışını kızarttıktan sonra ateşi düşürün; piştikten sonra kesmeden önce birkaç dakika dinlendirmek de etin suyunu korumaya yardımcı olur.
Evet, tavada tavuk but marine edilebilir. Yoğurt veya zeytinyağını sarımsak, karabiber ve kekikle karıştırıp buzdolabında bekletin; tavaya almadan önce fazla marinadı sıyırın, böylece et daha iyi kızarır.
Tavada tavuk butun piştiğini anlamanın en güvenilir yolu, en kalın kısmına termometre batırıp 74°C’yi görmektir. Kemik yakınında pembe görünüm tek başına kesin ölçüt değildir; termometre kullanmıyorsanız eti kemiğe yakın yerinden kesip içinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Tavada tavuk butun yanına pilav, bulgur pilavı, fırın sebze veya mevsim salatası iyi gider. Daha hafif bir tabak için tavuk butu yoğurtlu bir salata ve közlenmiş sebzelerle servis edebilirsiniz.
Pişmiş tavada tavuk but buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; tekrar ısıtırken içinin tamamen ısındığından emin olun.
Tavada tavuk butu ertesi gün kısık ateşte, kapak kapalıyken az su ekleyerek ısıtabilirsiniz. Bu yöntem etin kurumasını azaltır; derisinin yeniden çıtır olmasını istiyorsanız son aşamada kapağı açıp deri tarafını kısa süre tavada tutun.
Vitaminler
B3
6.96mg · 44% GDV
B6
0.54mg · 32% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Mineraller
Fosfor
216mg · 31% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Çinko
2.52mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 252 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavada tavuk budu, tavuğun but kısmının tavada pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağında sıkça yapılan bir yemektir. Derili ya da derisiz kullanılabilir; tuz, karabiber, kekik veya pul biberle tatlandırılır. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, Türkiye’de de farklı mutfaklarda da yapılan pratik bir tavuk pişirme yöntemidir.
Dışı güzelce kızardığında, içi sulu ve yumuşak kalır; derili pişirildiğinde daha yağlı ve lezzetli olur. Türkiye’de genellikle akşam yemeğinde pilav, salata, sebze yemeği veya yoğurtla sunulur. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 21,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için derisini ayırıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.64g
Omega 6:3 oranı 18.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.