Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Fırınlanmış tavuk but pirzola (140 g) 301 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 36.4 g protein, 16.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
301
KCAL / 140G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
36.4g
· 73% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 49% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 301 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 4.48 g | 22% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 123 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 36.4 g | 73% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 301 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 387 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 409 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 516 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 559 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 602 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Fırınlanmış tavuk but pirzola, baharatlanıp önceden ısıtılmış fırında içi tamamen pişene kadar hazırlanır. Parçaları tek sıra hâlinde dizin; pişirme sırasında kendi suyunu salıp tekrar çekmesi, etin daha lezzetli olmasına yardımcı olur.
Fırınlanmış tavuk but pirzola genellikle 200°C’de yaklaşık 35–45 dakikada pişer; süre parçaların kalınlığına ve kemikli olup olmamasına göre değişir. En güvenilir kontrol, etin en kalın yerinin iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasıdır.
Fırınlanmış tavuk but pirzola için zeytinyağı, yoğurt veya limon suyu, sarımsak ve sevdiğiniz baharatlarla bir marine hazırlayabilirsiniz. Eti bu karışımla buzdolabında birkaç saat bekletin; pişirmeden önce yüzeyindeki fazla yoğurdu sıyırmak daha iyi kızarmasını sağlar.
Fırınlanmış tavuk but pirzolanın kurumaması için eti gereğinden uzun pişirmeyin ve fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. Tepsiye az miktarda su veya tavuk suyu eklemek de nemi korumaya yardımcı olur; derili parçalar daha sulu kalabilir.
Fırınlanmış tavuk but pirzola kemikli de kemiksiz de satılabilir; kasabınıza veya aldığınız ürüne göre değişir. Kemikli parçalar genellikle daha uzun sürede pişer, bu nedenle pişip pişmediğini yalnızca dış renginden değil, etin içinden kontrol edin.
Fırınlanmış tavuk but pirzolanın derisini çıtır yapmak için pişirmeden önce yüzeyini kurulayın ve deriyi yukarı bakacak şekilde tepsiye yerleştirin. Üzeri kızarmadıysa son birkaç dakikada fırının üst ızgarasını kullanın; yanmaması için başından ayrılmayın.
Fırınlanmış tavuk but pirzola yanına pirinç pilavı, fırın sebzeleri, patates veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir tabak için yoğurtlu bir meze ve bol yeşillik tercih edebilirsiniz; tepside pişen sebzeler de tavuk suyuyla lezzetlenir.
Fırınlanmış tavuk but pirzola artığını kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun ve daha önce ısıtılmış artıkları tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, fırınlanmış tavuk but pirzola dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve ardından içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, fırınlanmış tavuk but pirzola çocuklara verilebilir; ancak etin kemiğini ve sert kıkırdak parçalarını dikkatlice ayırın. Küçük çocuklar için eti yaşına uygun, kolay çiğnenen parçalara bölün ve tuzunu sınırlı tutun.
Vitaminler
B3
10.36mg · 65% GDV
B6
0.59mg · 35% GDV
B5
1.54mg · 31% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
294mg · 42% GDV
Çinko
3.36mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
357mg · 11% GDV
Sodyum
123mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 301 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Fırınlanmış tavuk but pirzola, tavuğun but kısmından hazırlanan ve fırında pişirilen, evde kolayca yapılan bir ana yemektir. Göğüs etine göre daha dolgun ve sulu bir dokusu, kızardığında da iştah açıcı bir yüzeyi olur. Türkiye’de akşam sofralarında pilav, mevsim salatası veya yoğurtla; daha hafif bir öğünde ise fırın sebzelerle sunabilirsiniz. Protein açısından zengindir ve karbonhidrat içermez; but eti göğüs etinden daha yağlıdır. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edin ve ağır sosları sınırlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.66g
Omega 6:3 oranı 21.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.