Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, derisiz, fırında pişmiş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Derisiz fırında tavuk but pirzola (120 g) 251 kaloridir. 100 gramında 209 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 13.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
251
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
31.2g
· 62% GDV
Yağ
13.1g
· 17% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 51% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 251 kcal | |
| Yağ | 13.1 g | 17% |
| Doymuş yağ | 3.48 g | 17% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 106 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 31.2 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 251 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 209 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 314 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 334 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 460 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 502 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 209 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Derisiz fırında tavuk but pirzola, parçaların kalınlığına ve kemikli olup olmamasına göre genellikle 25–35 dakikada pişer. Önceden ısıtılmış 200°C fırında pişirin; en kalın kısmı kontrol ederek süreyi ayarlayın.
Derisiz fırında tavuk but pirzolayı kurumadan pişirmek için parçaları benzer kalınlıkta seçin ve fırında gereğinden uzun bırakmayın. Kısa süre marine etmek, tepsiyi pişirme sırasında örtmek ve piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek de etin sulu kalmasına yardımcı olur.
Derisiz fırında tavuk but pirzola, zeytinyağı, yoğurt veya limon suyu, sarımsak ve sevdiğiniz baharatlarla marine edilebilir. Buzdolabında en az 30 dakika bekletin; pişirmeden önce üzerindeki fazla marinadı süzerek etin fırında daha iyi kızarmasını sağlayın.
Derisiz fırında tavuk but pirzola, but etinden geldiği için tavuk göğsüne kıyasla genellikle daha koyu renkli ve daha yoğun lezzetlidir. But eti yağsız pişirildiğinde de göğüs etine göre kurumaya daha az eğilimlidir; pişirme süreleri parça kalınlığına göre değişir.
Derisiz fırında tavuk but pirzola; fırında patates ve sebzeler, bulgur pilavı, salata veya yoğurtlu bir meze ile iyi gider. Aynı tepside sebze pişirecekseniz, daha geç pişen sebzeleri küçük doğrayın ya da önceden fırına verin.
Derisiz fırında tavuk but pirzolanın en güvenilir pişme kontrolü, en kalın kısmının iç sıcaklığının 74°C'ye ulaşmasıdır. Termometre yoksa eti en kalın yerinden kesin; içi opak olmalı ve çiğ görünümlü pembe alan kalmamalıdır.
Hayır, derisiz fırında tavuk but pirzola hazırlamadan önce çiğ tavuğu yıkamayın. Sıçrayan su bakterileri lavaboya ve tezgâha yayabilir; tavuğu doğrudan pişirin ve çiğ ete değen elleri, bıçağı ve yüzeyleri iyice temizleyin.
Pişmiş derisiz fırında tavuk but pirzola, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; kötü koku veya yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, pişmiş derisiz fırında tavuk but pirzola dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözünen tavuğu iyice ısıtarak tüketin.
Evet, derisiz fırında tavuk but pirzola patatesle aynı tepside pişebilir. Patatesleri küçük ve eşit parçalar halinde kesin; patatesler tavuktan daha geç pişiyorsa önce tepsiye koyup bir süre fırınlayın, ardından tavukları ekleyin.
Vitaminler
B3
9.36mg · 59% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Biotin
7.2µg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
252mg · 36% GDV
Çinko
2.88mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Sodyum
106mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 251 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Derisiz fırında tavuk but pirzola, tavuğun but kısmından hazırlanan, derisi alınmış ve fırında pişirilmiş bir yemektir. But eti göğüs etine göre daha yumuşak ve suludur; evde baharatlarla çeşnilendirilip tek başına ya da sebzelerle birlikte fırınlanabilir.
Türkiye’de akşam yemeklerinde pilav, fırın sebze veya salatayla sunulur; yanına yoğurt da yakışır. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bu seçenek, but etinin doğal yağını da taşır. Daha hafif bir tabak için pişirirken eklediğiniz yağı ölçülü kullanıp yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.04g
Omega 6:3 oranı 15.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.