Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, pane kaplama nedeniyle daha yüksek yağ ve kalori içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çıtır tavuk but (140 g) 416 kaloridir. 100 gramında 297 kalori vardır. İçinde 15.7 g karbonhidrat, 32.9 g protein, 23.9 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 9.5 mg B3 ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 140 g
416
KCAL / 140G
Karbonhidrat
15.7g
· 6% GDV
Protein
32.9g
· 66% GDV
Yağ
23.9g
· 31% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 32% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 416 kcal | |
| Yağ | 23.9 g | 31% |
| Doymuş yağ | 5.74 g | 29% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 15.7 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 32.9 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 140 g | 416 kcal |
| ½ adet (yarım) | 70 g | 208 kcal |
| 3 ons (orta) | 85 g | 252 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 267 kcal |
| 100 g | 100 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 446 kcal |
| 1 adet (büyük) | 190 g | 564 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 653 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 230 g | 683 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 297 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çıtır tavuk but, tavuk butlarının baharatlanıp un, yumurta ve galeta unu gibi bir kaplamaya bulanması, ardından kızartılmasıyla yapılır. Kaplamanın ete tutunması için tavuk yüzeyini önce kurulayıp her katmanı eşit uygulayın.
Evet, çıtır tavuk but airfryer’da yapılabilir. Kaplamaya az miktarda yağ püskürtün ve parçaları sepette üst üste koymadan pişirin; böylece sıcak hava her tarafına ulaşır ve kaplama daha iyi kızarır.
Çıtır tavuk butun kaplaması genellikle tavuk ıslakken kaplandığında veya kaplama dinlenmeden yağa atıldığında dökülür. Tavuğu kurulayın, una ve yumurtaya iyice bulayın, sonra kaplamanın yüzeye tutunması için kısa süre bekletin.
Çıtır tavuk butu kızarttıktan sonra tel ızgara üzerinde bekletin; kâğıt havluya ya da kapalı kaba koymak buharı hapsedip kaplamayı yumuşatabilir. Servise kadar sıcak tutmanız gerekiyorsa üstünü kapatmayın.
Evet, çıtır tavuk but fırında yapılır; ancak kızartmadaki kadar yağlı ve çıtır olmayabilir. Tavukları yağlı kâğıt yerine tel ızgara üzerinde pişirmek, sıcak havanın altlarına da ulaşmasına yardımcı olur.
Çıtır tavuk but, acı sos, sarımsaklı yoğurt sosu, barbekü sosu veya ballı hardalla iyi gider. Kaplamanın gevrekliğini korumak için sosu tavuğun üzerine önceden dökmek yerine yanında sunun.
Çıtır tavuk butun yanına mevsim salatası, közlenmiş sebze, patates veya pilav servis edebilirsiniz. Daha hafif bir tabak için kızarmış garnitür yerine bol salata ya da sebze seçin.
Artan çıtır tavuk butu oda sıcaklığında bekletmeden buzdolabına kaldırın; kapalı bir kapta saklamak kokuların yayılmasını önler. Kaplama bekledikçe yumuşayabileceği için tavuğu soslardan ayrı tutun.
Çıtır tavuk butu kaplamasını yeniden gevrekleştirmek için fırında veya airfryer’da ısıtın. Mikrodalga tavuğu ısıtır ama kaplamayı genellikle yumuşatır; tekrar ısıtırken tavuğun içinin de iyice sıcak olduğundan emin olun.
Evet, pişmiş çıtır tavuk but dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra kaplaması ilk günkü kadar gevrek olmayabilir. Parçaları hava geçirmez biçimde paketleyin ve çözdürüp ısıtırken fırın ya da airfryer kullanın.
Vitaminler
B3
9.52mg · 60% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
B5
1.47mg · 29% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
294mg · 42% GDV
Sodyum
588mg · 26% GDV
Çinko
2.66mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
357mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (140 g) için alınan 416 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çıtır tavuk but, tavuk butunun pane harcına bulanıp kızartılmasıyla hazırlanır. Dışı altın rengi ve gevrek, içi ise but etinin yapısı sayesinde yumuşak ve sulu olur. Evde ya da dışarıda hazırlanan bu yemek, Türkiye’de genellikle patates kızartması, salata veya pilavla ana öğün olarak sunulur; yanında ayran ya da soğuk içecek tercih edebilirsiniz.
Protein açısından zengindir; ancak pane kaplaması ve kızartma yağı enerji ve yağ miktarını artırır. Porsiyonu salata ve yoğurt gibi daha hafif eşlikçilerle dengeleyebilir, daha az yağlı bir sonuç için fırında veya hava fritözünde pişirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.48g
Omega 6:3 oranı 36.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (36.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.