Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, orta yağlı, haşlanmış ve tiftiklenmiş tavuk but
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Tiftiklenmiş haşlanmış tavuk but 209 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 26 g protein, 10.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 24 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
209
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
10.9g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 51% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 10.9 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.9 g | 14% |
| Trans yağ | 0.08 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 209 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 31 kcal |
| 1 ons (rendelenmiş) | 28 g | 59 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 70 g | 146 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 178 kcal |
| 100 g | 100 g | 209 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 251 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 140 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 314 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 334 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 209 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tiftiklenmiş haşlanmış tavuk but için tavuk butlarını suya alıp tamamen yumuşayana kadar haşlayın; isterseniz suya soğan, defne yaprağı ve tane karabiber ekleyin. Ilınınca kemiklerini ve derisini ayırıp etleri iki çatalla liflerine doğru didikleyin.
Tiftiklenmiş haşlanmış tavuk but; tavuklu pilav, çorba, börek, salata ve sandviçlerde kullanılabilir. Pilav veya çorbaya eklerken eti son aşamada katın; böylece yeniden pişerken lifleri fazla kuruyup sertleşmez.
Tiftiklenmiş haşlanmış tavuk but, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Haşlandıktan sonra oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmeyin; daha uzun süre saklayacaksanız dondurun.
Evet, tiftiklenmiş haşlanmış tavuk but dondurulabilir. Tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda veya dondurucu poşetlerinde saklayın; çözdürürken buzdolabına alın ve çözünen eti yeniden dondurmayın.
Tiftiklenmiş haşlanmış tavuk butu tavada az miktarda haşlama suyu ya da sosla, her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın. Mikrodalgada kullanıyorsanız üzerini kapatıp arada karıştırın; kuru ısıtmak etin liflerini sertleştirebilir.
Tiftiklenmiş haşlanmış tavuk but genellikle gereğinden uzun süre haşlandığında veya didiklendikten sonra açıkta beklediğinde kurur. Eti yumuşayınca ocaktan alın, saklarken kapatın ve servis öncesi az miktarda haşlama suyuyla nemlendirin.
Evet, tiftiklenmiş haşlanmış tavuk butun haşlama suyu çorba, pilav veya sos için kullanılabilir. Yüzeydeki köpüğü alın; kemik parçaları kalmış olabileceğinden suyu ince bir süzgeçten geçirip kullanın.
Tiftiklenmiş haşlanmış tavuk but genellikle kemiklerinden ayrılarak hazırlanır; didiklemeden önce etin biraz soğumasını bekleyip kemik ve kıkırdakları dikkatlice çıkarın. Deriyi de damak zevkinize göre ayırabilir veya ete karıştırabilirsiniz.
Tiftiklenmiş haşlanmış tavuk but, göğüs etine göre daha koyu renkli ve genellikle daha sulu, yumuşak bir dokuya sahiptir. Göğüs eti daha yağsız ve lifli olabilir; but eti özellikle uzun süre sıcak kalan yemeklerde kurumaya daha az eğilimlidir.
Tiftiklenmiş haşlanmış tavuk butu çorbanın sonlarına doğru ekleyin; et zaten pişmiş olduğundan yalnızca iyice ısınması yeterlidir. Uzun süre kaynatmak liflerin dağılmasına ve etin kurumasına yol açabilir.
Vitaminler
B3
6.8mg · 43% GDV
B5
1.05mg · 21% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
Biotin
5µg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Çinko
2.4mg · 22% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
240mg · 7% GDV
Sodyum
88mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tiftiklenmiş haşlanmış tavuk butu, tavuk butunun yumuşayana kadar suda pişirilip etinin elle didiklenmesiyle hazırlanır; başlı başına belirli bir yöreye ait yemekten çok, evde ve hazır yemeklerde kullanılan pratik bir tavuk hazırlama biçimidir. But eti göğüs etine göre daha dolgun ve sulu kalır, didiklenince de sosu ve baharatı iyi tutar.
Türkiye’de pilavın üzerine, çorba ve salatalara, sandviç ya da dürüm içlerine eklenebilir; yoğurtlu veya domatesli soslarla da sofraya gelir. Protein bakımından zengin, yağı orta düzeyde bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için pişirirken derisini ayırıp sebze veya yeşillikle birlikte sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.9g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 16.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.