Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, iyi B vitamini kaynağı
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Tavuk but (derisiz, pişmiş) (120 g) 198 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 31.4 g protein, 5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 25.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %46'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Derisiz, pişmiş tavuk but; tavuğun but kısmının derisi çıkarıldıktan sonra haşlanarak, fırında ya da tavada pişirilmiş hâlidir. Kemikli veya kemiksiz hazırlanabilir; sade bir ana yemek olarak ya da pilav, çorba ve sebzeli yemeklerde kullanılır.
Eti göğüs etine göre daha koyu renkli, yumuşak ve liflidir; baharatları ve pişirme suyunu iyi çeker. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde pilav ve salatayla sunabilir, didikleyip çorba ya da dürüme ekleyebilirsiniz. Protein oranı yüksektir; 100 gramında 26,2 gram protein bulunur. Yağını düşük tutmak için fazla yağ eklemeden fırında pişirin ve yanına bol sebze koyun.
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.2g
· 52% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 73% · Yağ 27%
Vitaminler
B3
5.7mg · 36% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B5
1mg · 20% GDV
B12
0.33µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Derisiz pişmiş tavuk butu, göğüs etine göre daha koyu renkli ve genellikle daha yumuşak, sulu bir ete sahiptir. Bunun nedeni but kaslarının daha fazla miyoglobin içermesidir.
Evet, kemiğe yakın hafif pembe renk tek başına tavuğun çiğ kaldığını göstermez; kemik çevresindeki pigmentler bu renge yol açabilir. Emin olmak için en kalın kısmın iç sıcaklığının 74°C’ye ulaştığını ölçün.
Derisiz pişmiş tavuk butu, piştikten sonra iki saat içinde buzdolabına kaldırılırsa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Hava geçirmez bir kap kullanın ve bu süreden uzun saklayacaksanız dondurun.
Derisiz pişmiş tavuk butunu kapaklı bir kapta, üzerine az miktarda su veya et suyu ekleyerek ısıtın. Fırında ya da mikrodalgada üzerini kapatmak nemini korumasına yardımcı olur.
Evet, derisiz pişmiş tavuk butunu soğuk yiyebilirsiniz; salataya veya sandviçe eklemek için uygundur. Ancak piştikten sonra oda sıcaklığında iki saatten fazla beklemiş tavuğu tüketmeyin.
Evet, derisiz pişmiş tavuk butu dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba veya dondurucu poşetine koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen tavuğu tekrar tekrar dondurmayın.
Evet, derisiz pişmiş tavuk butunun haşlama suyu çorba ve pilav için lezzetli bir temel olabilir. Süzün, hızla soğutup buzdolabında saklayın ve kullanmadan önce iyice ısıtın.
Evet, derisiz pişmiş tavuk butu vücudun kasları onarmak ve dokuları yenilemek için kullandığı kaliteli protein sağlar. Öğününüze sebze ve tahıl ekleyerek daha dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Evet, derisiz pişmiş tavuk butu protein içeriği sayesinde öğünün doyuruculuğuna katkı sağlayabilir. Porsiyonu sebze ve salatayla tamamlayıp kızartma yerine fırında veya haşlanmış seçenekleri tercih edebilirsiniz.
Derisiz pişmiş tavuk butu pilav, bulgur, fırın sebze veya mevsim salatasıyla iyi gider. Daha hafif bir tabak için yanına bol sebze koyup ağır sosları sınırlayabilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.