Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, B vitaminleri ve demir kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Derisiz Tavuk But (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 4.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 21.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 72% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 84 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 288 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, derisiz tavuk but protein sağlayan ve derisiyle pişirilen buttan daha az yağ içeren bir et seçeneğidir. Dengeli bir öğünde sebze ve tahıllarla birlikte tüketilebilir.
Derisiz tavuk butu kapalı bir fırın kabında, az miktarda sıvı ve baharatla pişirmek nemini korumaya yardımcı olur. Pişmenin sonuna doğru kapağı açarak yüzeyini hafifçe kızartabilirsiniz.
Hayır, baget tavuğun alt bacak bölümüdür; tavuk but ise kullanıma göre üst bacağı ya da üst ve alt bacağı birlikte ifade edebilir. Kasaptan alırken hangi parçayı istediğinizi belirtin.
Derisiz tavuk but, göğüs etine göre daha koyu renkli ve genellikle daha yoğun lezzetlidir; pişerken de kurumaya daha az eğilim gösterir. Göğüs eti daha yağsız ve daha hafif tatlıdır.
Derisiz tavuk butun en kalın kısmı tamamen opak olmalı ve kemiğin çevresinde çiğ, pembe et kalmamalıdır. En güvenilir kontrol, kemiğe değdirmeden ölçülen iç sıcaklığın 74°C’ye ulaşmasıdır.
Derisiz tavuk butu yoğurt veya limon suyu, az yağ, sarımsak ve baharatla marine edebilirsiniz. Marine kabını buzdolabında tutun; çiğ tavukla temas etmiş karışımı pişmiş etin üzerine dökmeyin.
Çiğ derisiz tavuk butu buzdolabında kapalı bir kapta, diğer yiyeceklere suyu damlamayacak şekilde saklayın ve bir ila iki gün içinde pişirin. Pişmiş butu da en geç iki saat içinde soğutup buzdolabına kaldırın.
Evet, derisiz tavuk but dondurulabilir; sızdırmaz bir ambalajla dondurucuya koyun. Buzdolabında çözdürdüğünüz çiğ eti yeniden dondurabilirsiniz, ancak oda sıcaklığında beklemiş tavuğu dondurmayın.
Hayır, derisiz tavuk butu yıkamak bakterileri güvenilir biçimde temizlemez; sıçrayan su mikropları lavaboya ve tezgâha taşıyabilir. Tavuğu doğrudan pişirin, ardından ellerinizi ve temas eden yüzeyleri yıkayın.
Derisiz tavuk butu soğuk suya alın; soğan, havuç ve defne yaprağı ekleyip kaynama noktasına getirin. Ardından ateşi kısıp et kemiğinden kolayca ayrılana ve içi tamamen pişene kadar hafifçe kaynatın.
Vitaminler
B3
6.12mg · 38% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
B12
0.46µg · 19% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
Çinko
2.04mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
312mg · 9% GDV
Sodyum
84mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Derisiz tavuk but, tavuğun but kısmından alınan, çoğunlukla kemikli satılan bir parçadır. Derisi ayrıldığı için pişirirken dışı daha az yağ bırakır; etin yumuşak kalması için fazla kurutmamak önemlidir. Fırında, ızgarada ya da tencerede pişirebilir; Türkiye’de pilav, bulgur veya sebze yemeklerinin yanında ana yemek olarak sunabilirsiniz. Baharat ve yoğurtla marine etmek lezzet verir; çay saatinden çok öğle ve akşam sofralarına yakışır.
Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir et seçeneğidir; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine fırınlayın veya ızgarada pişirin, yanına salata ya da sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.