Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Izgara tavuk but (85 g) 178 kaloridir. 100 gramında 209 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 22.1 g protein, 9.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 6.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
178
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.1g
· 44% GDV
Yağ
9.3g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 51% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 178 kcal | |
| Yağ | 9.3 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.47 g | 12% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 77 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 22.1 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 178 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 115 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 95 g | 199 kcal |
| 100 g | 100 g | 209 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 209 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 251 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 293 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 334 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 355 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 209 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Izgara tavuk butu, tavuğun bacağının üst kısmından, yani kalça ve üst but bölümünden yapılır. Tavuk göğsüne göre daha koyu renkli ve yağlı olduğu için ızgarada genellikle daha sulu kalır.
Izgara tavuk butu; yoğurt veya zeytinyağı, limon, sarımsak ve baharatlarla marine edilebilir. Marinadı ete iyice yedirin ve buzdolabında bekletin; pişirmeden önce fazla marinadı sıyırmak, yüzeyin ızgarada daha iyi kızarmasına yardımcı olur.
Kemikli ızgara tavuk butu daha yavaş pişer ve kemiğin çevresindeki et sulu kalabilir; kemiksiz but ise daha çabuk ve eşit pişer. Izgara başında daha kolay kontrol için kemiksiz, daha yoğun lezzet için kemikli but tercih edilebilir.
Izgara tavuk butu derisiyle pişirilebilir; deri, etin nemini korumaya yardımcı olur ve kızarınca gevrekleşir. Alevlenmeyi önlemek için derili parçaları önce orta ateşte pişirin, ardından deriyi kısa süre daha yüksek ısıda kızartın.
Izgara tavuk butunun süresi parçanın kemikli veya kemiksiz olmasına ve ızgaranın sıcaklığına göre değişir. Süreye güvenmek yerine en kalın bölümünü ölçün; tavuğun iç sıcaklığı 74°C’ye ulaştığında güvenle pişmiş olur.
Izgara tavuk butu çoğunlukla çok yüksek ateşte uzun süre tutulduğu veya fazla pişirildiği için kurur. Orta ateş kullanın, parçaları sık sık çevirmeyin ve pişen eti kesmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Izgara tavuk butunun yapışmasını önlemek için ızgarayı önceden ısıtıp temizleyin ve etin yüzeyini hafifçe yağlayın. Parça kolayca ayrılmıyorsa zorla çevirmeyin; yüzeyi mühürlenince ızgaradan daha rahat kalkar.
Izgara tavuk butunun yanına közlenmiş biber ve domates, mevsim salatası veya bulgur pilavı iyi gider. Daha hafif bir tabak için salata ve ızgara sebzeler; doyurucu bir sofra için pilav veya patates tercih edilebilir.
Pişmiş ızgara tavuk butu, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; daha sonra yiyeceğiniz porsiyonları bekletmeden dondurucuya kaldırın.
Izgara tavuk butunu kapalı bir tavada veya fırın kabında az miktarda su ekleyerek ısıtmak, etin kurumasını azaltır. Mikrodalgada kullanıma uygun kapta üzerini örtün ve yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın.
Vitaminler
B3
6.63mg · 41% GDV
B6
0.37mg · 22% GDV
B5
1.02mg · 20% GDV
Biotin
4.25µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Çinko
2.04mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
221mg · 7% GDV
Sodyum
77mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 178 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Izgara tavuk butu, tavuğun but kısmının ateşte ya da ızgara tavada pişirilmesiyle hazırlanır; tuz, karabiber ve çeşitli baharatlarla tatlandırılabilir. Göğüs etine göre daha yağlı ve yumuşak olan bu parça, derisi üzerinde veya alınmış olarak servis edilir. Türkiye’de genellikle ana öğünde pilav ya da bulgur, salata ve közlenmiş biberle yenir; mangal sofralarında da sıkça yer alır. Dışı hafifçe kızarırken içi sulu kalabilir ve baharatlı ya da sade hazırlanabilir. Protein açısından zengindir; 100 gramında 26 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için derisini çıkarıp yanında bol salata veya ızgara sebze tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.47g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 17:1
İdeal 4:1 üzerinde (17:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.