Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Daha az yağ ile pişirilmiş, protein ve demir kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Hava Fritözde Tavuk Budu (90 g) 167 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 19.8 g protein, 9.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
167
KCAL / 90G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.8g
· 40% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 47% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 167 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 63 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19.8 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 167 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 241 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hava fritözünde tavuk budu yapmak için parçaları kurulayın, baharatlayın ve sepette tek sıra hâlinde pişirin. En kalın kısmı kemiğe değmeden ölçüldüğünde iç sıcaklığı 74°C’ye ulaşmalı; servis etmeden önce birkaç dakika dinlendirin.
Hava fritözünde tavuk budu, boyutuna ve kemikli olup olmamasına göre genellikle 20–30 dakikada pişer. Süre dolunca en kalın kısmın iç sıcaklığını kontrol edin; güvenli pişme için 74°C’ye ulaşması gerekir.
Hava fritözünde tavuk budunun derisinin çıtır olması için pişirmeden önce deriyi iyice kurulayın ve parçaları üst üste koymayın. Deriye çok az yağ sürmek yardımcı olur; pişirmenin son bölümünde derili tarafı yukarı bakacak şekilde bırakın.
Evet, hava fritözünde kemikli tavuk budu pişer; ancak kemik ısı geçişini yavaşlattığı için kemiksiz parçalardan daha uzun sürebilir. Parçaları tek sıra dizin ve pişip pişmediğini yalnızca renge bakarak değil, iç sıcaklığını ölçerek kontrol edin.
Evet, hava fritözünde donmuş tavuk budu pişirilebilir; fakat dışı kızarırken içi hâlâ soğuk kalabileceğinden pişme süresi uzar ve eşit olmayabilir. Mümkünse önce buzdolabında çözdürün; donmuş pişiriyorsanız iç sıcaklığın 74°C’ye ulaştığını mutlaka ölçün.
Hava fritözünde tavuk budu, derin yağda kızartılmış tavuğa göre daha az yağla hazırlanabilir ve protein sağlar. Eklenen yağ miktarını sınırlamak ve deriyi çıkarmak yağ alımını azaltır; kızartma yöntemi tek başına yemeği sınırsız tüketilebilir hâle getirmez.
Hava fritözünde tavuk budu için yaklaşık 190°C iyi bir başlangıç sıcaklığıdır; cihazların gücü ve parçaların büyüklüğü pişme hızını değiştirir. Son kontrolü termometreyle yapın: tavuğun en kalın noktası kemiğe değmeden 74°C olmalıdır.
Hava fritözünde tavuk budunun kurumaması için gereğinden uzun pişirmeyin ve en kalın kısmın sıcaklığını kontrol edin. Piştikten sonra birkaç dakika dinlendirmek suyunun dağılmasını önlemeye yardımcı olur; kemiksiz parçalar genellikle daha çabuk piştiği için erken kontrol edilmelidir.
Hava fritözünde tavuk budunu yoğurt, sarımsak, pul biber ve kekikle marine edebilirsiniz. Pişirmeden önce fazla marinadı sıyırmak, yüzeyin daha iyi kızarmasını sağlar; çiğ tavukla temas etmiş marinadı pişmiş tavuğun üzerine sürmeyin.
Artan hava fritözünde tavuk budunu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun; 3–4 gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken içinin tamamen ısındığından, tercihen 74°C’ye ulaştığından emin olun.
Vitaminler
B3
5.85mg · 37% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
Biotin
6.3µg · 21% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Çinko
1.98mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
Sodyum
63mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 167 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hava fritözünde tavuk budu, tavuğun but kısmının sıcak hava dolaşımıyla pişirilmiş hâlidir; evde fırın lezzetine yakın, daha az yağlı bir sonuç almak için kullanılan pratik bir yöntemdir. Baharatlarla tatlandırılır; derisi çıtırlaşırken eti yumuşak ve sulu kalabilir.
Türkiye’de akşam yemeğinde salata, yoğurt veya sebze yemeklerinin yanında sunabilir, kalanını sandviçte değerlendirebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 22 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için fazla yağ eklemeden pişirip yanına bol salata koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 12.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.