Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı sote yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Tavuklu brokoli sote (200 g) 236 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 8.2 g karbonhidrat, 28.4 g protein, 9.6 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 104 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
236
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.2g
· 3% GDV
Protein
28.4g
· 57% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 49% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 236 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 8.2 g | 3% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 28.4 g | 57% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 236 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 94 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 330 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 320 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 413 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuklu brokoli sote, önce tavukları tavada pişirip ardından brokoli ve baharatları ekleyerek yapılır. Tavukları lokmalık doğrayın; brokoliyi diri kalacak şekilde kısa süre pişirin ve yemeği sıcak servis edin.
Tavuklu brokoli sotenin temel malzemeleri tavuk, brokoli, yağ ve baharatlardır. Soğan, sarımsak veya biber ekleyebilirsiniz; limon suyu da yemeğe ferah bir tat verir. Ek malzemeleri tavuğu ve brokoliyi pişirdikten sonra ölçülü kullanın.
Hayır, tavuklu brokoli sote için brokoliyi önceden haşlamak şart değildir. Küçük parçalara ayırıp tavaya ekleyin ve kapağı kısa süre kapatarak pişirin; böylece brokoli yumuşar ama dağılmaz.
Tavuklu brokoli sote hem göğüs hem de kemiksiz but etiyle yapılır. Göğüs eti daha yağsız ve çabuk pişer; but eti ise daha sulu kalır. Hangi parçayı seçerseniz seçin, tavukları benzer büyüklükte doğrayın.
Tavuklu brokoli sotenin sulanmaması için tavayı fazla doldurmayın ve malzemeleri yüksekçe ateşte pişirin. Tavukları önce renk alana kadar kavurun; brokoliyi sonradan ekleyip kapağı uzun süre kapalı tutmayın.
Tavuklu brokoli sotenin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı veya yoğurt yakışır. Daha hafif bir sofra için mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz. Yemeğin sosu varsa ekmek de iyi bir eşlikçidir.
Tavuklu brokoli soteye karabiber, pul biber, kekik ve sarımsak yakışır. Daha aromatik bir tat için az miktarda kimyon veya limon kabuğu ekleyebilirsiniz; brokolinin tadını bastırmamak için baharatı ölçülü kullanın.
Tavuklu brokoli soteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en geç birkaç gün içinde tüketin. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken yemeğin her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, tavuklu brokoli sote dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra brokolinin dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğuduktan sonra kapalı, dondurucuya uygun bir kaba koyun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtarak tüketin.
Tavuklu brokoli sote, protein içeren tavuğu ve sebzeyi bir araya getirdiği için kilo vermeye çalışırken öğün olarak tercih edilebilir. Yanında pilav veya ekmek gibi eşlikçilerin porsiyonunu da düşünerek tabağınızı oluşturun.
Vitaminler
K Vitamini
104µg · 87% GDV
B3
11.6mg · 73% GDV
C Vitamini
64mg · 71% GDV
B6
0.84mg · 49% GDV
Mineraller
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
580mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 236 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuklu brokoli sote, tavuk parçalarının brokoliyle birlikte tavada kısa sürede pişirildiği pratik bir ev yemeğidir. Soğan, sarımsak ve az miktarda yağla hazırlanabilir; kullanılan baharatlar ve sebzeler evden eve değişir.
Tavuk yumuşak ve doyurucu, brokoli ise hafif diri kaldığında yemeğin dokusu daha keyifli olur. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde, pilav veya yoğurtla servis edebilir; daha hafif bir tabak için yanına salata koyabilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük olan bu sote, tek başına da doyurucu olabilir. Brokoliyi fazla pişirmemek hem rengini hem de hafif çıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 16.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.