Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Sotelenmiş tavuk baget (85 g) 183 kaloridir. 100 gramında 215 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.2 g protein, 9.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
183
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.2g
· 46% GDV
Yağ
9.5g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 52% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 183 kcal | |
| Yağ | 9.5 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.2 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 183 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 215 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 237 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 243 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 323 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 366 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 473 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 255 g | 548 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 215 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Sotelenmiş tavuk baget için bagetleri kurulayın, tavayı ve az miktarda yağı ısıtıp her tarafını kızartın; ardından ateşi kısıp kapağı kapatarak içi tamamen pişene kadar devam edin. Tavayı çok doldurmayın, yoksa bagetler kızarmak yerine suyunu bırakır.
Sotelenmiş tavuk bagetin en kalın kısmı, kemiğe değmeden kontrol edildiğinde çiğ ve pembe görünmemelidir. En güvenilir yöntem, et termometresini kemiğe değdirmeden en kalın yere batırmaktır; dışının kızarmış olması tek başına içinin piştiğini göstermez.
Sotelenmiş tavuk bagetin derisini çıtırlaştırmak için pişirmeden önce iyice kurulayın ve derili yüzünü önce sıcak tavaya koyun. Tavayı kalabalıklaştırmayın; bagetleri sık sık çevirmek yerine derinin renk almasına fırsat verin.
Sotelenmiş tavuk bageti yoğurt, sarımsak, limon suyu ve baharatlarla marine edebilirsiniz; salçalı veya kekik-pul biberli karışımlar da uygundur. Tavaya almadan önce fazla marinadı sıyırın, böylece et daha iyi kızarır ve tava yanmaz.
Sotelenmiş tavuk baget çoğunlukla fazla yüksek ateşte uzun süre pişirildiğinde kurur; dışı yanarken içi de sertleşebilir. Önce renk aldırıp sonra kısık ateşte, kapak kapalı şekilde pişirmek nemini korumaya yardımcı olur.
Sotelenmiş tavuk bagetin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı, fırın sebze veya mevsim salatası yakışır. Türk usulü bir öğünde cacık ya da yoğurt da sunabilirsiniz; sosu ve baharatı yoğun hazırladıysanız sade bir eşlikçi tercih edin.
Sotelenmiş tavuk baget tavada az yağla pişirilip kendi yüzeyinde renk alırken, kızartılmış tavuk genellikle daha fazla yağda pişirilir ve kaplamalı olabilir. Sotelenmiş tarifte pane şart değildir; kapak kullanarak bagetin kemiğe yakın kısmını da pişirebilirsiniz.
Pişmiş sotelenmiş tavuk bageti oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Ekşi koku, yapışkan doku veya şüpheli görünüm varsa yemeyin.
Evet, sotelenmiş tavuk baget dondurulabilir. Önce soğutun, hava almayan bir kapta ya da dondurucu poşetinde saklayın; yerken buzdolabında çözdürüp her tarafı iyice ısınana kadar tekrar ısıtın.
Sotelenmiş tavuk bageti tavada az su ekleyip kapağı kapalı şekilde, kısık ateşte ısıtabilirsiniz; bu yöntem etin kurumasını azaltır. Mikrodalga kullanıyorsanız parçayı arada çevirin ve kemiğe yakın kısmın da iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B3
5.78mg · 36% GDV
B5
0.89mg · 18% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Biotin
4.25µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Çinko
1.95mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
208mg · 6% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 183 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Sotelenmiş tavuk baget, tavuğun alt but kısmının tavada az yağla kızartılıp pişirilmesiyle hazırlanır. Tek bir yöreye özgü değildir; baharatlar ve pişirme süresi evden eve değişir. Dışı güzelce kızardığında eti kemikten kolayca ayrılır, içi ise sulu ve yumuşak kalır.
Türkiye’de genellikle öğle ya da akşam yemeğinde pilav, bulgur veya salata eşliğinde servis edilir; yanına yoğurt da yakışır. Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için bageti bol sebzeyle sunabilir, tavada kullandığınız yağı azaltabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 22.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.