Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Tavuk Bacak Kaç Kalori?
Zengin protein, orta yağ, demir ve çinko kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Tavuk Bacak (120 g) 212 kaloridir. 100 gramında 177 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 21.6 g protein, 13.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %37'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuk Bacak Nedir?
Tavuk bacağı, tavuğun but ve incik bölümlerini bir arada sunan, çoğunlukla kemiği ve derisiyle pişirilen parçadır. Ev mutfağında fırında, tencerede ya da ızgarada hazırlanır; bütün halde pişince doyurucu bir ana yemek olur.
Derisi kızarınca gevrekleşir, eti göğüs etine göre daha yumuşak ve sulu kalır. Türkiye'de fırın patates ve pilavla akşam yemeğinde, mangalda veya kalabalık sofralarda sunulur. Protein bakımından zengin, yağ oranı orta düzeydedir. Daha hafif bir tabak isterseniz derisini pişirdikten sonra ayırabilir, yanına salata ya da yoğurtlu bir eşlikçi ekleyebilirsiniz.
Tavuk Bacak Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
177
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
18g
· 36% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 42% · Yağ 58%
Tavuk Bacak Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Tavuk Bacak Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuk Bacak Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuk Bacak Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk Bacak İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuk Bacak Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuk Bacak Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuk Bacak Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Tavuk Bacak ile Karşılaştır
Tavuk Bacak Gibi Besinler
Tavuk Bacak Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuk bacağı fırında nasıl pişirilir?
Tavuk bacağı, önceden ısıtılmış fırında derisi kızarıp eti kemiğin yanında tamamen pişene kadar pişirilir. Daha eşit pişmesi için parçaları tepsiye aralıklı dizin; en kalın yerini keserek çiğ kalmadığını kontrol edin.
Tavuk bacağı mı tavuk göğsü mü daha sağlıklıdır?
Tavuk bacağı daha yağlı ve göğüs eti daha yağsızdır; ikisi de protein sağlar. Deriyi çıkarmak ve kızartma yerine fırınlama ya da haşlama tercih etmek, tavuk bacağını daha hafif bir öğüne dönüştürür.
Tavuk bacağı ile tavuk baget aynı şey midir?
Hayır, tavuk bacağı genellikle kalça ve bagetin birleştiği bütün parçayı anlatır; tavuk baget ise yalnızca alt bacaktır. Tariflerde yalnızca baget kullanılıyorsa bütün bacak daha büyük olduğu için pişmesi daha uzun sürebilir.
Tavuk bacağı haşlanır mı?
Evet, tavuk bacağı haşlanabilir; kemikli parça suya lezzet verir ve et yumuşadığında kemikten kolayca ayrılır. Haşlama suyunu çorba veya pilavda kullanabilir, pişen eti didikleyerek başka yemeklere ekleyebilirsiniz.
Tavuk bacağının derisi yenir mi?
Evet, tavuk bacağının derisi pişmiş olarak yenebilir; fırında veya tavada kızardığında gevrekleşir. Ancak deride yağ bulunduğundan daha hafif bir yemek istiyorsanız pişirmeden önce çıkarabilir ya da tabağınızda bırakabilirsiniz.
Tavuk bacağı yıkanır mı?
Hayır, çiğ tavuk bacağını yıkamayın; sıçrayan su bakterileri lavaboya, tezgâha ve mutfak gereçlerine taşıyabilir. Pişirme bakterileri etkisiz hâle getirir; çiğ tavukla temas eden yüzeyleri ve ellerinizi iyice temizleyin.
Tavuk bacağı nasıl marine edilir?
Tavuk bacağı yoğurt, limon, sarımsak ve baharatlarla marine edilebilir; bu karışım ete lezzet verir. Çiğ tavukla temas etmiş marinadı pişmiş etin üzerine doğrudan dökmeyin; kullanacaksanız önce iyice kaynatın.
Çiğ tavuk bacağı buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ tavuk bacağını buzdolabında ağzı kapalı bir kapta, diğer yiyeceklerin üzerine damlamayacak şekilde saklayın ve kısa sürede pişirin. Daha sonra kullanacaksanız buzdolabında bekletmek yerine dondurucuya kaldırın.
Pişmiş tavuk bacağı buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş tavuk bacağı, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırılmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; artan eti yeniden servis ederken her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Tavuk bacağı mangalda nasıl pişirilir?
Tavuk bacağını mangalda, dışı yanmadan içi de pişecek şekilde orta ateşte ve ara sıra çevirerek pişirin. Kemikli parçanın en kalın bölümünü kontrol edin; et kemiğin yanında pembe veya çiğ kalmamalıdır.
Tavuk Bacak hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.