Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, pişmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Az yağlı pişmiş tavuk (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.6 g protein, 2.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 12.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %79'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Az yağlı pişmiş tavuk, genellikle derisiz tavuk göğsünün haşlanması ya da az yağla pişirilmesiyle hazırlanır. Sade tadı ve lif lif ayrılan, yumuşak dokusuyla farklı yemeklere kolayca uyum sağlar. Türkiye’de öğle ve akşam yemeklerinde pilav, bulgur veya salatayla; çorba ve sandviçlerde de sıkça tercih edilir. Kahvaltıda yumurtayla, sahurda ise doyurucu bir öğünün parçası olarak sunabilirsiniz.
Protein oranı yüksek, yağ miktarı düşüktür: 100 gramında 25,5 gram protein ve 2,2 gram yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine haşlayın veya ızgarada pişirin; limon, yoğurtlu sos ya da baharatlarla lezzetlendirin.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 84% · Yağ 16%
Vitaminler
B3
10.5mg · 66% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
290mg · 9% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 8.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.3:1).
Az yağlı pişmiş tavuk, kapalı bir kapta ve buzdolabı 4°C veya daha soğukken 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında 2 saatten fazla beklediyse tüketmeyin.
Az yağlı pişmiş tavuğu az miktarda su veya tavuk suyuyla kapalı tavada, kısık ateşte ısıtın. Parçaları sık sık karıştırın ve içi tamamen ısındığında ocaktan alın; uzun süre ısıtmak eti kurutur.
Evet, az yağlı pişmiş tavuk dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; buzdolabında çözdürüp yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Evet, doğru şekilde buzdolabında saklandıysa az yağlı pişmiş tavuk soğuk yenebilir. Salataya veya sandviçe eklemeden önce temiz gereçler kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Az yağlı pişmiş tavuk, özellikle göğüs eti, fazla pişirildiğinde veya tekrar tekrar ısıtıldığında kurur. Bir dahaki sefere eti pişer pişmez ocaktan alın, dinlendirin ve artanı kapalı kapta saklayın.
Az yağlı pişmiş tavuk; tavuklu pilav, çorba, salata ve dürüm hazırlamak için kullanılabilir. Pilav veya çorbaya eklerken tavuğu son aşamada koyun; böylece yeniden uzun süre pişip sertleşmez.
Az yağlı pişmiş tavukta ekşi veya kötü koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin. Görünüşü ve kokusu normal olsa bile buzdolabında önerilen süreden uzun beklemiş tavuğu atın.
Az yağlı pişmiş tavuğu limon, sarımsak, karabiber, kekik veya pul biberle lezzetlendirebilirsiniz. Baharatları servis öncesi ekleyin; tavuk zaten pişmiş olduğundan sosla uzun süre kaynatmanız gerekmez.
Evet, az yağlı pişmiş tavuk ılıkken iki çatalla kolayca didiklenir. Didiklenmiş eti çorba, börek içi veya sandviçte kullanın; artanı hemen kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın.
Evet, artan az yağlı pişmiş tavuk yeniden buzdolabına konabilir; ancak mümkün olduğunca çabuk soğutup saklayın. Tekrar tekrar ısıtıp soğutmak yerine yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtmanız daha uygundur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.