Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐔
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Kaç Kalori?
Demir ve B12 vitamini açısından zengin, protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) 140 kaloridir. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 20.5 g protein, 5.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16 µg B12 ile günlük ihtiyacın %667'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
140
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
20.5g
· 41% GDV
Yağ
5.5g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 61% · Yağ 37%
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 5.5 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.7 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 75 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.5 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 140 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 20 g | 28 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 42 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 70 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 112 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 80 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 200 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 140 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tavuğun avcarı nedir, hangi organlardan oluşur?
Tavuğun avcarı, tavuğun yenebilen iç organlarının genel adıdır; genellikle taşlık, yürek ve karaciğer içerir. Satılan karışımın içeriği değişebileceğinden, pakettekileri pişirmeden önce ayırıp kontrol edin.
Tavuğun avcarı nasıl temizlenir?
Tavuğun avcarını pişirmeden önce parçalarına ayırıp görünür zar ve pıhtıları temizleyin; taşlığın içindeki sert sarı tabakayı çıkarın. Çiğ tavuğu ve iç organlarını yıkamak sıçramayla mikropları mutfağa yayabilir; bunun yerine temizleyip iyice pişirin.
Tavuğun avcarı en iyi nasıl pişirilir?
Tavuğun avcarı, parçalar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilince lezzetli olur. Taşlık yürek ve karaciğerden daha uzun sürede yumuşar; hepsini aynı anda eklemek yerine taşlığı önce pişirip diğer parçaları sonradan ekleyin.
Tavuğun avcarıyla pilav yapılır mı?
Evet, tavuğun avcarı pilava eklenebilir. Taşlık ve yüreği küçük doğrayıp önce yumuşayana kadar pişirin; karaciğeri daha kısa süre pişirerek sonradan ekleyin. Pişirme suyunu pilavda kullanmak da lezzet verir.
Tavuğun avcarı ile tavuk ciğeri aynı şey midir?
Hayır, tavuk ciğeri avcarın yalnızca bir parçasıdır. Tavuğun avcarı karışımı ciğerin yanı sıra taşlık ve yürek gibi organları da içerebilir; tarifte sadece ciğer isteniyorsa karışımın içeriğini kontrol edin.
Tavuğun avcarı dondurucuya konur mu?
Evet, tavuğun avcarı dondurulabilir. Taze haldeyken hava geçirmeyen, sızdırmaz bir pakete koyup dondurun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve çözünen çiğ ürünü yeniden dondurmayın.
Tavuğun avcarı buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ tavuğun avcarını buzdolabında kısa süre tutup mümkün olan en kısa zamanda pişirin; sızıntıyı önlemek için kapalı bir kapta, alt rafta saklayın. Pişmiş avcarı da hızla soğutup kapalı kapta buzdolabına kaldırın.
Tavuğun avcarı yenmeden önce tamamen pişirilmeli mi?
Evet, tavuğun avcarı tamamen pişirilerek yenmelidir; çiğ veya az pişmiş kümes hayvanı iç organları gıda kaynaklı hastalık riski taşır. Özellikle taşlığın içinin de piştiğinden emin olun ve çiğ ürünle temas eden yüzeyleri temizleyin.
Tavuğun avcarı demir ve B12 almak için iyi bir seçenek midir?
Evet, tavuğun avcarı demir ve B12 vitamini sağlayan bir besindir; özellikle karaciğer bu besin öğeleri bakımından öne çıkar. Ancak iç organları her gün tüketmek yerine çeşitli protein kaynaklarıyla dönüşümlü kullanmak daha uygundur.
Hamilelikte tavuğun avcarı yenebilir mi?
Evet, hamilelikte tavuğun avcarı iyice pişirilmiş olarak yenebilir; çiğ veya az pişmiş iç organlardan kaçınmak gerekir. Karaciğer A vitamini bakımından zengin olabildiğinden, hamilelikte ne sıklıkta tüketileceğini doktorunuza danışın.
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
16µg · 667% GDV
Folat
600µg · 150% GDV
A Vitamini
950µg · 106% GDV
B2
1.1mg · 85% GDV
Mineraller
Selenyum
55µg · 100% GDV
Demir
7.8mg · 43% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Fosfor
250mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
240mg · 7% GDV
Sodyum
75mg · 3% GDV
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Nedir?
Tavuğun avcarı, tavuğun yenebilen iç organlarını anlatır; genellikle ciğer, yürek ve taşlık bu adla anılır. Parçaların türü ve oranı kasaba ya da tarife göre değişebilir. Tadı ve dokusu da parçaya göre farklıdır: ciğer yumuşak ve yoğun aromalı, taşlık ise daha sıkı ve çiğnemelidir.
Türkiye’de soğanla kavrularak, pilava katılarak veya çorba ve iç pilav gibi yemeklerde değerlendirilir; yanında pilav, ekmek ya da salata iyi gider. Protein bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir; demir ve B12 vitaminiyle de öne çıkar. Pişirmeden önce parçaları ayıklayıp iyice temizleyin ve tamamen pişirin; daha hafif bir tabak için yağ miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 5.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.7:1).
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) ile Karşılaştır
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) Gibi Besinler
Tavuğun avcarı (tavuk iç organları) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.