Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tavuk eti ve auyu (kabak benzeri sebze) ile yapılan besleyici çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Tavuk auyu çorbası (240 g) 91 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 6.7 g protein, 2.9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 12 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
91
KCAL / 240G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
6.7g
· 13% GDV
Yağ
2.9g
· 4% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 31% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 2.9 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 552 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 6.7 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 91 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 şişe (mini) | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 46 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 68 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 114 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 125 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 190 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tavuk auyu çorbası, tavuk etiyle auyu adı verilen su kabağına benzer bir sebzenin birlikte pişirildiği bir çorbadır. Malzemeler ve baharatlar tarife göre değişebilir.
Auyu, su kabağına benzeyen bir sebzedir; çorbaya sebze dokusu ve hafif bir lezzet katar. Auyu adı yöreye göre farklı sebzeler için kullanılabileceğinden, tarifi uygularken belirtilen çeşidi esas alın.
Tavuk auyu çorbası, tavuk etini yumuşayana kadar pişirip auyu sebzesini ekleyerek hazırlanır. Sebze yumuşadığında çorbayı tuz ve tercih ettiğiniz baharatlarla tatlandırıp sıcak servis edin.
Evet, tavuk auyu çorbasında auyu yerine yumuşak dokulu bir kabak kullanabilirsiniz. Kabak çorbaya benzer bir sebze dokusu verir, ancak auyunun kendine özgü lezzetini tamamen karşılamaz.
Tavuk auyu çorbasında kemikli parçalar daha aromalı bir su sağlar; kemiksiz göğüs veya but eti ise ayıklaması ve porsiyonlaması daha kolaydır. Elinizdeki tavuk parçasıyla hazırlayabilirsiniz.
Tavuk auyu çorbasında karabiber, sarımsak ve soğan tavuk suyuyla uyumlu tatlar verir. Baharatları ölçülü ekleyin; auyunun ve tavuğun lezzetinin baskın kalmasını istiyorsanız yoğun karışımlardan kaçının.
Tavuk auyu çorbası terbiyeli de sade de hazırlanabilir; terbiye çorbanın olmazsa olmazı değildir. Daha yoğun ve ekşimsi bir tat isterseniz yoğurtlu terbiye ekleyebilir, eklemezseniz daha hafif bir çorba elde edersiniz.
Tavuk auyu çorbasının yanında ekmek veya sade pilav servis edebilirsiniz. Çorbanın kendisi tavuk ve sebze içerdiğinden, yanında hafif bir salata sunmak da sofrayı tamamlar.
Tavuk auyu çorbasını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alın ve buzdolabına koyun. Servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, tavuk auyu çorbası dondurulabilir; ancak çözüldüğünde auyu sebzesinin dokusu daha yumuşak olabilir. Çorbayı porsiyonlara ayırıp dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürerek iyice ısıtın.
Vitaminler
C Vitamini
12mg · 13% GDV
A Vitamini
108µg · 12% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
552mg · 24% GDV
Fosfor
77mg · 11% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tavuk auyu çorbası, tavuk etiyle auyu adı verilen su kabağına benzer bir sebzenin birlikte pişirildiği sulu bir yemektir. Auyu’nun kullanıldığı mutfaklara özgü bir çorba olsa da tarifin yöresel ayrıntıları değişebilir; temelinde tavuk suyu ve sebzenin yumuşak dokusu vardır.
Türkiye’de sıcak bir başlangıç ya da hafif bir öğün olarak servis edebilirsiniz. Yanına ekmek, üzerine de damak tadınıza göre limon veya taze otlar yakışır. Tavuk protein, auyu ise sebze ve lif katkısı sağlar; çorba genel olarak hafif bir seçenektir. Daha doyurucu olması için içine biraz daha tavuk ekleyebilir, tuzunu ve yağını ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.48g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.