Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Haşlanmış, yüksek proteinli tavuk alt but
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Haşlanmış tavuk alt but (85 g) 146 kaloridir. 100 gramında 172 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 23.2 g protein, 5.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 20.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 85 g
146
KCAL / 85G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
23.2g
· 46% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 64% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 146 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 23.2 g | 46% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 85 g | 146 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 172 kcal |
| 1 adet (büyük) | 115 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 241 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 258 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 170 g | 292 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 378 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 255 g | 439 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 172 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Orta boy tavuk alt butlar genellikle 30–40 dakikada haşlanır; süre parçaların büyüklüğüne göre değişir. En güvenilir kontrol, etin en kalın yerinin kemiğe değmeden ölçüldüğünde 74°C’ye ulaşmasıdır.
Haşlanmış tavuk alt but fazla uzun süre kaynadığında sertleşip kuruyabilir. Suyu fokur fokur kaynatmak yerine hafifçe tütürün ve pişince butları tencerede gereğinden uzun bırakmayın.
Evet, haşlanmış tavuk alt butun derisini yiyebilirsiniz. Deri, etten daha yağlıdır; daha hafif bir öğün istiyorsanız piştikten sonra deriyi kolayca ayırıp yemeyebilirsiniz.
Evet, haşlanmış tavuk alt butun suyu çorba ve pilavda kullanılabilir. Suyun üzerinde biriken köpüğü pişirme sırasında alın; daha berrak bir su isterseniz piştikten sonra ince süzgeçten geçirin.
Haşlanmış tavuk alt butu birkaç dakika dinlendirdikten sonra eti kemikten çatalla sıyırabilirsiniz. Et hâlâ kemiğe sıkıca tutunuyorsa tamamen pişmemiş olabilir; tencereye geri alıp biraz daha pişirin.
Haşlanmış tavuk alt but buzdolabında, kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; yeniden ısıtırken içinin tamamen ısındığından emin olun.
Evet, haşlanmış tavuk alt but dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözünen eti tekrar tekrar dondurmayın.
Haşlanmış tavuk alt buta lezzet vermek için tencereye soğan, sarımsak, defne yaprağı, tane karabiber ve tuz ekleyebilirsiniz. Bu malzemeler eti değiştirmeden hem haşlama suyunu hem de eti aromalandırır.
Evet, uygun şekilde pişirilip buzdolabında saklanan haşlanmış tavuk alt but soğuk yenebilir. Salata veya sandviçte kullanmadan önce kemikleri ayıklayın ve oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, haşlanmış tavuk alt but protein içeren bir öğün seçeneğidir. Yanına sebze, salata veya pilav ekleyebilirsiniz; daha az yağlı tercih için derisini çıkarın ve tuzu ölçülü kullanın.
Vitaminler
B3
5.78mg · 36% GDV
B5
0.89mg · 18% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Biotin
4.25µg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
179mg · 26% GDV
Çinko
2.04mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Sodyum
70mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (85 g) için alınan 146 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış tavuk alt butu, tavuğun but kısmının alt bölümünün suda pişirilmesiyle hazırlanır. Kemikli olduğu için pişerken suyuna lezzet verir; eti, göğüs etine göre daha koyu renkli ve genellikle daha sulu olur. Sade haşlayıp didikleyerek çorbaya, pilava veya salataya katabilir; yanında yoğurt ve mevsim sebzeleriyle servis edebilirsiniz.
Protein ağırlıklı bir öğün seçeneğidir; 100 gramında 27,3 gram protein bulunur. Türkiye’de evde haşlanan tavuk, özellikle çorba ve pilav sofralarında tanıdık bir tercihtir. Daha hafif bir servis için pişirme suyunun yüzeyinde biriken yağı alabilir, derisini yemeden önce çıkarabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.11g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.