Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük karbonhidrat
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Airfryerda pişmiş tavuk (120 g) 228 kaloridir. 100 gramında 190 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.6 g protein, 9.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 14.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %89'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Airfryerda pişmiş tavuk, tavuk parçalarının sıcak hava dolaşımıyla pişirildiği pratik bir hazırlama biçimidir; baharatlanabilir, çıtır bir yüzey için az miktarda yağ kullanılabilir. Belirli bir yöreye ait geleneksel bir yemek değil, evde tavuk hazırlamanın kolay yollarından biridir.
Dışı kızarıp hafif çıtırlaşırken içi yumuşak ve sulu kalabilir. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde pilav, salata veya yoğurtla; daha sade bir öğünde de çay yanına küçük parçalar hâlinde servis edilebilir. Protein ağırlıklı, karbonhidratı çok düşük bir seçenektir; 100 gramında 28 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilir, baharatlarla lezzet verip yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
190
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
28g
· 56% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 61% · Yağ 39%
Vitaminler
B3
11.8mg · 74% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 190 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Airfryerda pişmiş tavuğu çıtır yapmak için parçaları sepete üst üste gelmeyecek şekilde dizin ve pişirme sırasında bir kez çevirin. Yüzeyi kurulayın; sepeti fazla doldurmak buhar oluşturup kızarmayı azaltır.
Airfryerda pişmiş tavuk genellikle 180–200°C’de parça boyutuna göre yaklaşık 15–25 dakikada pişer. Süreyi tek başına ölçüt almayın; en kalın kısmın iç sıcaklığı 74°C’ye ulaşmalı, kemik çevresi de çiğ kalmamalıdır.
Airfryerda pişmiş tavuk için çok az yağ yeterlidir; yağ kullanmadan da pişirebilirsiniz. Derisiz tavukta yüzeye ince bir yağ tabakası sürmek kızarmaya yardımcı olur, ancak fazla yağ tavuğu daha çıtır yapmaz.
Airfryerda pişmiş tavuk çoğunlukla gereğinden uzun pişirildiği veya küçük parçalar fazla yüksek ısıya maruz kaldığı için kurur. Parçaları benzer boyda seçin ve pişme derecesini termometreyle kontrol ederek tavuğu hemen çıkarın.
Evet, airfryerda pişmiş tavuk donmuş parçalarla hazırlanabilir; ancak süre uzar ve parçaların içinin eşit pişmesi daha zordur. Parçalar birbirine yapışmışsa önce ayırın, ardından en kalın kısmın 74°C’ye ulaştığını kontrol edin.
Evet, airfryerda pişmiş tavuğu marine edebilirsiniz. Yoğurtlu veya baharatlı marinadı pişirmeden önce tavuğa yedirin, sepete koymadan yüzeydeki fazlalığı alın; çok şekerli soslar yüksek ısıda çabuk yanabilir.
Evet, airfryerda pişmiş tavuk baget ve kanat gibi kemikli parçalarla da yapılır. Kemik, pişmeyi derinlemesine yavaşlatabileceğinden parçaları aralıklı yerleştirin ve sıcaklığı kemiğe değdirmeden etin en kalın bölümünde ölçün.
Artan airfryerda pişmiş tavuğu piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına alın. Buzdolabında üç-dört gün içinde tüketin; daha uzun saklamak için dondurucuya kaldırın.
Airfryerda pişmiş tavuğu ertesi gün airfryerda ısıtabilirsiniz. Orta sıcaklıkta, içi tamamen ısınana kadar kısa aralıklarla kontrol edin; mikrodalgada ısıtmak daha hızlıdır ama deriyi yumuşatabilir.
Airfryerda pişmiş tavuk yanında yoğurtlu salata, közlenmiş sebze veya fırın patates servis edebilirsiniz. Türkiye’de ayran ve mevsim salatası da iyi eşlik eder; tavuğun baharatına göre acılı ezme gibi mezeler seçilebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.